Torte od kukuruza i pšenice

Kategorija: Poseban kruh
Kuhinja: meksički
Torte od kukuruza i pšenice

Sastojci

sitno mljevenog kukuruznog brašna 170 g
vrhunsko pšenično brašno 170 g
maslac mekan 50 gr.
sol 1 žličica
Vruća voda 220 ml.

Način kuhanja

Torte od kukuruza i pšenice
Pomiješajte dvije vrste brašna. Otopite sol u vrlo vrućoj vodi (70-75 stupnjeva). Rastopite maslac i dodajte brašnu.
Torte od kukuruza i pšenice
Postepeno dodavajući vodu zamijesite mekano tijesto koje se ne lijepi. Pokrijte tijesto i ostavite 20-30 minuta.
Torte od kukuruza i pšenice
Podijelite tijesto na komade težine 50-55 grama. Razvaljajte ih u kuglice.
Torte od kukuruza i pšenice
Na tijesto i stol ulijte malo brašna. Sipao sam kukuruz. Svaku kuglu razvaljajte u tanki sloj.
Torte od kukuruza i pšenice
Izrežite ravnu tortu promjera 20-22 centimetra.
Torte od kukuruza i pšenice
Zagrijte tavu s debelim dnom vrlo dobro. Stavite u tortu. Čim površina kolača propuha, preokrenite. Pržite 30-40 sekundi na drugoj strani. Vruću tortu odmah stavite na ručnik i prekrijte drugom polovicom ručnika.
Torte od kukuruza i pšenice

Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Ukusne, mekane i elastične tortilje. Od njih se pripremaju meksička jela: burritos, tacos, fajita, enchilada. Tortilje mogu biti samo kukuruz, ali to je problematično raditi kod kuće ili pšenica. Odlučio sam kombinirati dvije vrste brašna. Preporuči!

Trishka
Kakve ukusne torte, hvala na receptu, odnijela sam!
marina-mm
Angela., dobre torte, htjela sam
Vjerojatno maslac možete promijeniti u biljno ulje i bit će nemasni.
Newbie
Sjajno! a kupujem skupo i smrdljivo
Fotina
Citat: Newbie

Sjajno! a kupujem skupo i smrdljivo
Usput, zašto su tako smrdljive? Kupio sam ga par puta - više to ne radim. Miris kalaja!

Angela, cool recept, sigurno ću ga uskoro ispeći!
ang-kay
Cure, hvala. Drago mi je da mi se svidio recept. Kuhati! Kolačići su ukusni i nisu smrdljivi
Citat: marina-mm
maslac promijenite u biljni
Marina, naravno. Treba uzimati samo biljno ulje malo manje, 5 grama.
Citat: Fotina
Miris kalaja!
Cure, nikad ih nisam kupio. Uopće ne prodajemo! Možda iz specifičnosti kuhanja.
Elya_lug
Citat: ang-kay
Možda iz specifičnosti kuhanja.
je li to miris kukuruznog griza? Moj brat ponekad peče tortilju s kukuruznim brašnom, a ja ne volim okus i miris, nije jak, ali specifičan.
marina-mm
Citat: ang-kay
Treba uzimati samo biljno ulje malo manje, 5 grama.
Angela, Hvala vam! Razmotrit ću.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha