Kotleti od tikvica-piletine-herkule s umakom od gljiva

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kotleti od tikvica-piletina-herkuleni s umakom od gljiva

Sastojci

oguljene tikvice 300-350 grama
file pilećih prsa 250 grama
lukovica luk 100g
dugo kuhani hercules 8-10 žlica
jaje 2 komada
sol, začini ukus
biljno ulje bez mirisa za prženje
za umak
kuhane gljive (bilo koje)
lukovica luk
vrhnje 10% / mlijeko
sol papar

Način kuhanja

  • Pomaknite dojku i luk kroz mlin za meso.
  • Tikvice krupno naribati.
  • U tikvice stavite jaja, mljeveno meso, sol i papar.
  • Dodajte smotanu zob. Trebali biste dobiti masu, prema gustoći kiselog vrhnja. Ostavite da nabubri 20 minuta.
  • Zatim pržite s obje strane.
  • Preklopite u kalup i dovedite do pripravnosti ili u pećnici ili u pećnici za pizzu.
  • Za umak pržite sitno nasjeckani luk dok ne postane proziran, stavite kuhane gljive i sve malo dinstajte. Probijte utopnim miješalicom dok ne stvorite pire.
  • Dodajte malo po malo vrhnja ili mlijeka uz dobro miješanje.
  • Razrijedite umak do konzistencije kefira. Začinite solju i paprom, pustite da zavrije.
  • Gotove kotlete prije posluživanja prelijte umakom.
  • Proporcije su približne. Usredotočite se na količinu svojih proizvoda.

Jelo je dizajnirano za

za obitelj

Vrijeme za pripremu:

oko 90 minuta + vrijeme pripreme

Program kuhanja:

blender, štednjak, peć za pizzu ili pećnicu

Tancha
Lena, kao i uvijek ukusna i dijetetska. Definitivno ću to učiniti.
Podmosvichka
Tancha, Tanechka, jedi za zdravlje
alba i atra
Lena, kakvi krasni lagani dijetni kotleti!
Moramo se pripremiti!
Hvala na receptu!
Podmosvichka
alba i atra, Lenochka, molim te. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.
Anna1957
Citat: Podmoskvichka
Tikvice krupno naribati.
U tikvice stavite jaja, mljeveno meso, sol i papar.
Lan, možete li iscijediti naribane tikvice? Tako će nestati manje zobenih pahuljica za zgušnjavanje. Ako ribanu tikvicu odmah posolite i iscijedite.
Podmosvichka
Posolio sam, ispalo je malo tekućine.
Nije isušila, inače će biti suhe.
I tako mekani, i ne možete reći da u njima ima tikvica.
Muž je bio nervozan za večeru i osudio 3 stvari
Rada-dms
I ovakve kotlete radim već dugo, ali bez jaja, valjani zob savršeno veže mljeveno meso. Umjesto jaja, ponekad dodam svježi sir ili adyghe sir. Inače, nisam probao s takvim umakom, pa ćemo zahvaliti na ideji, diverzificirat ćemo naše tjedne kotlete.
Oni idu umjesto kobasice kad su hladni i hren za domaći kruh.
Inače, dala sam poveznicu na vaše recepte prijateljici, gdje moj suprug ima zdravstvenih problema, zamolila me da vam se zahvalim! Neće sama pisati, ne želi se registrirati .... Ali kao što znate, ovo je pitanje vremena za nas u HP-u.
Podmosvichka
Puno vam hvala, jako lijepo.
Bilo bi mi drago ako dobro dođe vama i vašem prijatelju.
Možda se prebacimo na VAS, znamo se već nekoliko godina
ANGELINA CRNAviše
Posteljina, recept je super. Planiram ove kotlete zamrznuti. A onda, po potrebi, pržite i umjesto kobasice, poput Radochke)))
Hvala vam!!!
Anna1957
Rada-dms, Radim i mesne kotlete s valjanom zobi umjesto kiflica i bez jaja, dodajem i kupus, ali ovdje ima više tikvica nego mesa. Za njega je potrebno jaje. No, količina valjane zobi može se svesti na najmanju moguću mjeru - zašto su nam potrebni dodatni ugljikohidrati.
Podmosvichka
ANGELINA CRNAviše, Natasha, na zdravlje
Dala je dobru ideju, također je moram zamrznuti.
A onda kod Matroskina imam tikvice poput laka za cipele
Anna1957
Podmosvichka, hoćete li zamrznuti kotlete ili tikvice? Pileća prsa koštaju cijelu godinu, ali tikvice ne rastu tijekom cijele godine.Zamrznuo bih i s tikvicama, ali još nisam odgonetnuo koja je verzija optimalna.
Podmosvichka
Kotleti su gotovi.
Također variva od povrća čuvam u porcijskim staklenkama.
Anna1957
Citat: Podmoskvichka
Kotleti su gotovi.
Ne, imam ograničenu količinu zamrzivača kako bih mogao zamrznuti pileća prsa godinu dana unaprijed, ali tikvice bi bile sretne. Do sada sam smišljao samo oblik naribanog i istisnutog od tekućine - u ovom obliku mogu se od njih napraviti palačinke i dodati kotletima.
Podmosvichka
Već mi se sviđa već kuhano smrzavanje.
Tikvice nisu voljele odmrzavanje, voda se ispušta i od vlakana se dobiva spužva.
Ledim malo, može biti lijeno kuhati ili odbiti. Izvadila ga je i pojela.
A tikvice imam gotovo do ljeta. Posljednju sam ove godine pojeo 1. svibnja.
Još jedna buča od prošle godine. Sorta je Prikubanskaya. Slatko. Nedavno sam iskasapio pretposljednju, kuhanu prosenu kašu za dečke, apsolutno normalno, miriši na svježu lubenicu.
Anna1957
Pa, što da kažem - imate sve svoje. I plešem od onoga što kupim u trgovini.
Podmosvichka
Uzgojen prekomjernim radom
Barem u nečemu sretnom
crossby
Elena u kojem kuhanom obliku zamrzavate tikvice? Ni ja ne volim smrzavati sirovo (
Podmosvichka
Ne, ne volim se smrzavati sirovo
Stavio sam potpuno pripremljeno jelo u porcijske plastične posude.
Kad je potrebno, brzo ga odmrznem u mikronu.
Tancha
Naletjela sam na recept, napravila ga i pojela. I što je najvažnije, najedala se prehrane koju je Hercules smanjio, tikvice su ustajale, davale su malo soka. Hvala ti, Lenochka.
ANGELINA CRNAviše
Citat: Tancha
najeo sam se na dijeti
Tanya, pa ti SPIN!
Podmosvichka
Citat: Tancha
učinio i proždirao se
Zbunjen - trebam li biti uzrujan ili sretan?
Ali budući da ste vi sretni, onda ću i ja biti sretan zbog vas
Jedi za zdravlje, draga moja
Tancha
Zašto sam jeo u četiri sata, a još uvijek ne želim jesti. A izgubio sam pet. Otići ću popiti malo vode, pušiti i spavati.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha