Hrskavo pečeno na njemačkom

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Hrskavo pečeno na njemačkom

Sastojci

svinjski trbuh 1,5 kg
jabuke 2 kom
lukovica luk 2 kom
lagano pivo 250 ml
granulirana gorušica 3 žlice. l
češnjak 4 klinčića
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Nedavno sam probao ovu njemačku svinjetinu s hrskavom koricom i donio je da vam pokažem. Postoji mnogo opcija za kuhanje ovog „prhkog“ mesa, ali ovo mi se svidjelo po načinu kuhanja.
  • Hrskavo pečeno na njemačkom Prsa su mi bila s rebrima - odrezala sam ih. Oprala sam meso i osušila ga papirnatim ubrusom.
  • Hrskavo pečeno na njemačkom Dalje, oštrim nožem morate napraviti rezove u obliku rombova. Učinio sam to oštricom, trudeći se da masni dio mesa ne produbim do kraja.
  • Hrskavo pečeno na njemačkom Meso posolite i popaprite, premažite zrnastom senfom tako da uđe u posjekotine. Marinirajte 1 sat ili više.
  • U nedostatku vremena možete odmah kuhati, a ja sam marinirala cijelu noć. Pripremite jabuke, luk - ogulite i narežite na velike kriške.
  • Hrskavo pečeno na njemačkom U posudu za pečenje ulijte otprilike jednu čašu vode i dodajte svijetlo pivo. Prvo stavite meso s kožom. Luk i jabuke narežite na 4 dijela, ogulite češnjak - stavite ga oko mesa. Pećnica je prethodno zagrijana na 230 * C. Na ovoj temperaturi kuhajte 20 minuta, a zatim smanjite na 180 * C i kuhajte 1,5-2 sata, sipajući sok svakih 30-40 minuta.
  • Hrskavo pečeno na njemačkom Ovako izgleda meso nakon pečenja na koži.
  • Hrskavo pečeno na njemačkom Sad pažljivo okrenite meso naopako i pošaljite ga ispod roštilja 10-15 minuta dok ne porumeni.
  • Hrskavo pečeno na njemačkom Kao glavno jelo poslužite zlatno meso.
  • Hrskavo pečeno na njemačkom Jako je ukusan, a zajedno s pečenim jabukama i lukom vrlo je sočan i aromatičan!
  • Hrskavo pečeno na njemačkom Ili u hladnjak i poslužite kao međuobrok.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Vrijeme za pripremu:

2 sata 20 minuta (bez kiseljenja)

Program kuhanja:

pećnica

lettohka ttt
MariS, Marinochka, prekrasan recept za meso! Jako volim marinadu od senfa i piva) Mmm .. izgleda nevjerojatno ..
MariS
Natasha, jako je lijepo što ti se svidjelo meso - bilo je jako ukusno! Toplo ga preporučujem za hladni međuobrok i kao glavno toplo jelo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha