Pečeni luk s mesom

Kategorija: Mesna jela
Pečeni luk s mesom

Sastojci

Lukovica luk 700g
Svinjetina (celuloza, nemasna) 500 g
Sol papar ukus
Začin za svinjetinu (ćevap) 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Pečeni luk s mesomOguljeni luk narežite na kolutiće od 2-3 mm.
  • Pečeni luk s mesomIsperite svinjsku kašu, osušite papirnatim ručnikom i narežite na dijelove.
  • Pečeni luk s mesomStavite luk i meso u duboku posudu. Začinite solju i paprom po ukusu, dodajte začin svinjetine (ćevapa).
  • Pečeni luk s mesomSve dobro promiješajte i protresite (poput kupusa za salatu) tako da luk i meso daju sok. Ali, istodobno, bez fanatizma, tako da luk ostaje netaknut.
  • Pečeni luk s mesomZatvorite poklopac i stavite u hladnjak najmanje 4 sata, najbolje preko noći. Ovaj put sve se mariniralo 5 sati.
  • Pečeni luk s mesomStavite gotovo sav luk u posudu za pečenje podmazanu biljnim uljem. Iscijedite rezultirajući sok na njega.
  • Pečeni luk s mesomNa vrh stavite meso u luk. I opet izlijte sav preostali sok. Pecite na 190 stupnjeva 50 minuta dok ne omekša i ne porumeni. Pogledajte svoju pećnicu.
  • Dobar tek!
  • Pečeni luk s mesom
  • Pečeni luk s mesom

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Varijacija na temu kebaba, koji sam morao peći u pećnici, jer vrijeme nije dopuštalo ostvarenje plana. Kao rezultat, jako mi se svidio luk kuhani na ovaj način. Od tada se povećao udio luka, a smanjio udio mesa. I kakav slasni pečeni luk i mesni sok

Postignuće
Kvačica, najizvrsnije posljedice pogrešnih okolnosti !!! Obožavam prženi kiseli luk od ćevapa! Primam na znanje ovaj način kuhanja. Hvala vam!
Osmijeh
galchonok, Kvačica, vrlo dobro rješenje za loše vrijeme volimo luk u bilo kojem obliku, i što više, to bolje. Recept - za oznake, sam - za meso. Hvala vam.
Ilmirushka
Kvačica, Jako volim pečeni luk! A također i s mesom .... Hvala vam!
julia_bb
Kvačicakakav ukusan! Bookmark, hvala
Mariana Eve
Obično je meso s lukom (sir, povrće itd.), A zatim luk s mesom, oh kako! Također volimo luk, pržen i pirjan, pa ću ga tako skuhati. Samo ga prvo trebate kiseliti
galchonok
Catherine, Ilmira, Julija, Marina, dobro zdravlje, cure! Bilo bi mi drago da ga skuhate i svidite. Hvala što ste navratili!
Anatoljevna
galchonok, Kvačica, Tako ukusno! Tko voli luk, taj je isti!
oko
Kvačica, sve je genijalno jednostavno!
Moram priznati da sam se isprva sprdao s tim imenom: ne meso s lukom, već luk s mesom, a onda sam, po gram, shvatio da je to tako ...
A također sam izravno osjetio koliko je to ukusno, pa čak i ako se paralelno krumpir baca u pećnicu da se ispeče i / ili reže crni kruh ... prekrasan recept! Hvala vam!
Oznakama! i lov na ukusno meso!
Koji ste dio uzeli od maskare?
galchonok
Antonina, Tatjanahvala cure!
Citat: ok
Koji ste dio uzeli od maskare?
Obično križ, ako ne, onda lopatica. I ovaj put sam kupio lungić, a tu je bio i komad s "dodatnim" mesom. Pa, to jest, odsjekla mu je komad mesa tako da je slabina dobila željeni ispravan oblik. Ne znam je li to jasno objasnila. Kuhala sam od ovog obrubljenog komada.
oko
Kvačica, Sve sam razumio, tako su nam prerezali vrat, ponekad je kusmanchik prilično težak, a sada ću ga znati bolje koristiti.
galchonok
Katko
Kvačica, super ideja, ukusno
Osmijeh
galchonok, Kvačica,Izvijestio sam: pekao sam je - jeli su je, pa čak i kojom brzinom!
Marinirano za noć, sol, papar i provansalsko bilje, i pečeno već puno prije podneva. Odmah sam natočio malo vode, kad sam je stavio u hladnjak, pokazalo se, nije bilo uzalud, ali za prilog - uzmite zahvalnost cijele obitelji za kuhani na pari krumpir
galchonok
CatherineTako mi je drago da mi je recept dobro došao!
Citat: Osmijeh
Odmah sam natočio malo vode kad sam je stavio u hladnjak, kako se ispostavilo, s razlogom
Opa, ali ja imam tako sočan luk da je, naprotiv, ovog puta bilo soka u izobilju. Uz krumpir na pari volimo i s ovim mesom - sve je tako nježnog okusa.
Citat: Osmijeh
prihvatite zahvalnost cijele obitelji
Hvala, dragi moji! Dobro zdravlje za svu vašu divnu obitelj!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha