Lamington - australska slastica

Kategorija: Pekarski proizvodi
Lamington - australska slastica

Sastojci

Jaja 8 kom
Šećer 250 g
Maslac 30 g
Brašno 250 g
Čokolada 300 g
Krema 33% 250-300 g
Kokosove pahuljice trebalo mi je 200 g

Način kuhanja

  • Lamington - australska slasticaJaja izlomite u posudu otpornu na toplinu i dodajte šećer
  • Lamington - australska slasticaStavite posudu s jajima u vodenu kupelj. Da biste to učinili, ulijte kipuću vodu u lonac i stavite na srednju vatru. Na vrh stavite posudu s jajima (dno posude ne smije dodirivati ​​vodu). Jaja tucite pjenjačom dok se smjesa ne zagrije do 40 stupnjeva
  • Lamington - australska slasticaZatim maknite s vatre i tucite mikserom na maksimalnoj brzini dok se glasnoća ne poveća za 2-3 puta
  • Lamington - australska slasticaMasa bi se trebala pretvoriti u pahuljastu pjenu (pjena bi trebala biti vrlo stabilna i gusta). Trajat će 10-15 minuta
  • Lamington - australska slasticaProsijte brašno u pristupe, podijelite ga na tri dijela i lagano miješajte lopaticom metodom presavijanja
  • Lamington - australska slasticaIzmeđu drugog i trećeg dijela brašna ulijte otopljeni maslac. Dobro promiješajte lopaticom
  • Lamington - australska slasticaGotovo tijesto ulijte u pravokutni oblik. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva dok ne omekša, 20-25 minuta. Provjerite spremnost ražnjem. Izvadite gotov biskvit iz kalupa, potpuno ohladite na rešetki. Zatim izrezati na kvadrate
  • Lamington - australska slasticaDok se biskvit hladi, morate pripremiti čokoladni umak. Zagrijte tešku kremu do vrenja, ulijte je u posudu s tamnom čokoladom, pustite da odstoji 2-3 minute i miješajte dok ne postane glatko
  • Lamington - australska slasticaKomade biskvita umočite u čokoladnu masu
  • Lamington - australska slasticaPokušajte dobiti čokoladu kojom ćete prekriti biskvit
  • Lamington - australska slasticaSa svih strana
  • Lamington - australska slasticaI odmah svaki biskvit uvaljajte u kokos. U idealnom slučaju, kokos bi trebao biti bijeli, ali nisam ga nigdje pronašao.
  • Lamington - australska slasticaGotove kocke posložite na dasku tako da se malo uhvate (čokolada je smrznuta)
  • Ispale su nježne čokoladno-kokosove torte.
  • Dobar tek!
  • Lamington - australska slastica

Jelo je dizajnirano za

20 kom

Vrijeme za pripremu:

Otprilike 2 sata

Program kuhanja:

Štednjak, pećnica

Bilješka

Jeste li ikad čuli za Lamingtona? Ovo je australska slastica!
Lamingtons ostaju popularna grickalica u Australiji i na Novom Zelandu.
Petak, 21. srpnja 2006., u Australiji je proglašen Nacionalnim danom Lamingtona.

Ispada da postoji puno recepata za lamington. Odabrao sam i kuhao na provjerenoj stranici andy chefa.

celfh
Citat: Elena_Kamch
Ispale su nježne čokoladno-kokosove torte.
Oni su također vrlo dobri.
Elena_Kamch
Da, takvi slatkiši koji se tope I nekako je teško zaustaviti se ...
NM
Elena je jako lijepa, mislim da je ukusna, dok je stavljala oznake.
Elena_Kamch
Nada, Hvala vam!
Bilo bi mi drago ako volite kolače.
Mogu se učiniti tanjim i kombinirati s vrhnjem u dva dijela

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha