Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukom

Kategorija: Mesna jela
Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukom

Sastojci

prsa 500. pr
rep luk velik 2 kom.
velika mrkva 2 kom.
začin pomiješajte pet začina ukus
sol ukus
suho bijelo vino 120 ml.
med 1 žlica. l.
mljeveni crni papar ukus
timijan paket.
biljno ulje 1-2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukomOperite i osušite prsa. Začinite solju i paprom. Utrljajte u meso. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukomTavu dobro zagrijte i pržite prsa sa svih strana dok lagano ne porumeni. Počnite pržiti sa strane s više masnoće.
  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukomLuk narežite na pola prstena. Pržite dok ne porumeni. Ulijte vino.
  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukomDodajte med. Miješati.
  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukomDodajte smjesu od pet začina. Promiješajte, pustite da zavrije, posolite.
  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukomStavite luk u posudu za pečenje.
  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukomOgulite mrkvu, narezanu na velike komade. Blanširajte 5-8 minuta u kipućoj vodi. Bacite cjedilo. Ostavite da se voda ocijedi.
  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukomNa luk stavite prsa i mrkvu. Mrkvu lagano posolite. Dodajte majčinu dušicu. Pokrijte obrazac folijom.
  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukomStavite oblik u pećnicu zagrijanu na 120 stupnjeva na 2,5 sata.
  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukomIzvadite, izrežite i poslužite.
  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukom
  • Pirjani svinjski trbuh s mrkvom i lukom
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Bilješka

Ukusno! Preporuči!

kirpochka
Baš slasno !!)) Već slinim)))
ang-kay
Natalija, Hvala vam. Ispada vrlo ukusno meso)
kirpochka
Angela, Odnio sam ga u oznake))
Tusya Tasya
Angela, što misliš da možeš dodati umjesto svježe majčine dušice? Tamo je tek u proljeće.
ang-kay
Natasha, da, ne možete ništa dodati ili staviti ono što volite)
Tusya Tasya
Što imate u Pet začina?
ang-kay
To je klasična kineska biljka. Kupujem od njih. Uključuje: kineski cimet cassia (može se zamijeniti običnim cimetom), zvjezdasti anis, sečuanski papar, klinčići, sjeme komorača.
Kapet
Recept je izvrstan, provjeren! Ponekad napravim takvu briškulu, na vrlo sličan način, ovdje: Posuda za pečenje i pečenje # 257... Sutra ću ovo opet kuhati, - prsa je već marinirana Slana čili papričica (pasta) by Admin, u hladnjaku ...

Jedan od problema s ovim receptom: način na koji dobivam ovu briškulu premekan je. Nakon pečenja nije moguće pažljivo rezati nožem - meso je nježno, pa čak i pod vrlo oštrim nožem, prilikom rezanja, uvuče se na komade i vlakna. Odnosno, u ovom jelu je sve u redu, osim "prezentacije" nakon rezanja. Tako da mislim - možda prvo, prije pečenja, takvu briškulu pažljivo izrežite na dijelove, poprečno, ali ne u potpunosti, tako da je komad još uvijek cjelovit, i zavežite ga kulinarskim koncem kako se ne bi raspadao na molekule kad pečenje ... i bit će ga lakše rezati / distribuirati jedećima ... Što mislite?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha