Jagnjeća kašlama

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: Armenac
Jagnjeća kašlama

Sastojci

Janjetina (imam vrat) 1600g
Patlidžan 400g
Lukovica luk 300g
Bugarski papar 200g
Narezana rajčica u s / s (Italija) 400 (240g)
Češnjak 1 glava
Slatka paprika 3 žlice. l.
Začini (korijander, kim, sumac, bosiljak, slano) 1 žlica. l.
Sol papar ukus
Zeleno za posluživanje prema sezoni.

Način kuhanja

  • Jagnjeća kašlama
  • Ovo sam jelo kuhala u pećnici, u kotlu na otvorenoj vatri, u lijevanom željezu na plinskom štednjaku, ali najukusnija, najmirisnija, najljepša i najzdravija opcija je u mojoj staroj šporetki pod pritiskom Minutka - minimum vašeg truda, vrijeme i maksimum vaših i onih tuđih emocija.
  • Počnimo s blagoslovom. Janjetinu treba uzimati nemasnu, po mogućnosti vrat ili prednju nogu. Danas imam vrat, izrezan na komade od 2,5-3 cm. Operite meso i osušite ga papirnatim ubrusom.
  • Luk narežite na pola prstena, patlidžan i papar na 4 dijela i preko 2 cm, češnjak zdrobite i sitno nasjeckajte.
  • Na dno lonaca pod pritiskom stavite 1/3 povrća, a zatim meso i ostatak povrća i začina, sol, papar i rajčice na vrh.
  • Zatvorite lonac pod pritiskom, uključite maksimalno grijanje i nakon signala (siktanja iz ventila) isključujemo ga 45-50 minuta, kada vrijeme prođe, isključite grijanje i ne otvarajte ga sat vremena.
  • Nakon što otvorite poklopac, možda ćete ga trebati popraviti za sol. Miris koji izvire iz lonca okupit će vaše ukućane, pa je najbolje pripremiti sve za posluživanje.
  • Možete ga poslužiti s bilo kojim prilogom ili ga možete poslužiti uz pita kruh, ciabattu ili drugi omiljeni kruh i začinsko bilje. Dobar tek! Anđeo za tvoj obrok.

Jelo je dizajnirano za

Otprilike 4 litre

Vrijeme za pripremu:

Otprilike 2 sata (vaše vrijeme je 30 minuta)

Program kuhanja:

Štednjak pod pritiskom, štednjak i ostali električni lonci

Bilješka

Recept za sve prigode: za obitelj, za svečani stol, za ljetna druženja u prirodi.

akvamarin171
Hvala, dobar recept, lijen. Volim kuhati u loncu na pritisak. Oh, i ja sam htjela janjetinu.
OlgaGera
Citat: fatinya
Recept za sve prigode
To je sigurno!
Zasad, oznaka. Doći ću u selo, kupiti janjetinu i onda ...
fatinya
akvamarin171, Marina, skuhaj, vrlo je ukusno i lako, čak i početnica domaćica, pa i iskusnija, može to podnijeti.




OlgaGera, Lel, kuhajte sa zadovoljstvom i jedite za zdravlje.
akvamarin171
Mogu reći da je ovo moj recept. Često, posebno ljeti, kada ima povrća iz vrta. Samo s ovčetinom nikad nisam. Moramo kuhati. Plava, gljive (sakupljeni šampinjoni) i paprika su smrznuti.
fatinya
akvamarin171, Marin, i ovčetina je sada dobra i možete koristiti sve začine koje volite. Ljeti stavim svježe rajčice, imate ih more, a ako imate vlastite pripravke od rajčice u vlastitom soku, to je klasa. Voda vam uopće ne treba - povrće daje sve, ako ne pronađete Suhu papriku, stavite još smrznute paprike, sretno.
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
Ilmirushka
fatinya, Svetlana, pobjedom! i nagrada! ČESTITAMO!
Podmosvichka
Čestitam na vašoj prvoj medalji
fatinya
Ilmirushka, Podmosvichka, Lena, hvala djevojke.




Kuhar, hvala, neočekivano, ali jako lijepo!
Anatoljevna
fatinya, Svetlana, Pobjedom! S medaljom!
Lerele
fatinya, promašio takav recept !! Jako cool i s pobjedom !!
Yunna
Izravna nostalgija, koliko je dugo nisam kuhala, hvala na podsjetniku!
fatinya
Anatoljevna, Lerele, Yunna, Djevojke, puno vam hvala, kuhajte za svoje zdravlje.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha