Proso kaša u multivarku Panasonic SR-TMH18

Proso kaša u multivarku Panasonic SR-TMH18
Kategorija: Jelo od žitarica i proizvoda od brašna
Sastojci
Proso krupica 1 šalica
4 šalice vode
Mlijeko
Sol
Šećer
Način kuhanja

Kuham ovako:
Proso krupicu isperite, prelijte kipućom vodom (to je obavezno, jer se iz zrna uklanja užeglo ulje, koje se nakuplja u udubljenju zrna), nakon 1-2 minute kipuću vodu ocijedite.
Sipati vodu. Kuhajte dok se voda "ne upije" u žitarice, to je oko 20-25 minuta (prvo dajte jaku toplinu, a zatim smanjite na najnižu).
Kad žitarica "popije" vodu - ulijte mlijeko, dodajte sol, šećer, promiješajte, zatvorite poklopac, kuhajte na laganoj vatri do željene mekoće i zgušnjavanja.
Proso jako raste u volumenu, od 1 šalice žitarica dobivam 3 porcije kaše za odrasle.

Proso kaša (Tanyulya)

Proso kaša sa suhim marelicama (Panasonic SR-TMH 18) (Administrator)

Jutarnje palačinke (prosni kvasac) (V-tina)

Sufle od povrća s proso (MariS)

Sad pitanje.
Prvo proso i rižu skuham u vodi, a zatim ulijem mlijeko, šećer i sol kad zrna omekšaju. Ima li smisla to raditi u kukuruzu?

Sve žitarice odmah skuham u mlijeku i u polaganom kuhaču dovoljan je sat vremena da kaša čak i od kukuruznog griza prokuha.

Kaša je stvarno ukusna, a čak i ako dodate suho voće ...

Da bih uklonio užeglost, operem proso prelijem kipućom vodom, promiješam i držim u posudi nekoliko minuta, radim bez prethodnog kuhanja.
A onda, užeglost se odnosi na ustajalo proso, ima odgovarajući miris. Svježe proso dobro miriši kad se opere, pa zašto ga tako dugo kuhati.

Admin, tako mi je napisano:

Isperite 1 šalicu prosene krupice, prelijte kipućom vodom (to je obavezno, jer se iz zrna uklanja užeglo ulje, koje se nakuplja u udubljenju zrna), nakon 1-2 minute kipuću vodu ocijedite.

I kuhati u vodi - brzinom brže vrije u vodi nego u mlijeku. A onda, kad omekša - već ulijte mlijeko. To radim po savjetu iz knjige vašeg voljenog (i mene) Lazersona))

Ja i rižina kaša - prvo dok se napola ne skuha u vodi, a zatim ulijte mlijeko.

[Rustikalna peć]

Rustikalna peć, ako ga kuhate u običnoj loncu, onda da - i to isto jednom, i zbog brzine i zbog okusa.

A u crtiću, na drugačiji način - on je postavio poredak. I vrije tako ... i slasno je, i to samo u mlijeku, i gotovo isto toliko na vrijeme, ako biste stajali kraj štednjaka i slijedili sve naznačene postupke s vodom, a zatim s mlijekom. I ne morate stajati u blizini, a kamoli slijediti.
Da budem iskren, više volim kašu iz multivarka nego kuhanje u običnoj tavi. Prije sam kuhao samo jednu heljdu, praktički sam je kuhao, ali sada mogu kuhati takvu raznolikost ... a takvo što nisam jeo u djetinjstvu zbog svog okusa i bogatstva.

Prvi tjedan svladavanja multivarke.
Moj je suprug za doručak naručio kašu od prosonog mlijeka.

Bio sam prilično skeptičan u vezi s tim, jer rijetko kuham prosenu kašu, pa čak i tada s tikvom - "harbuz kašom".

Ali nisam mislila da to može biti tako ukusno!
1 šalica prosa (dobro isprati vrućom vodom)
1 litra vrlo hladnog mlijeka (bojao sam se da se preko noći ne ukiseli)
2 žlice šećera
prstohvat soli
mali komadić maslaca

Način rada "Mliječna kaša" s timerom (s očekivanjem da će na grijanju biti još sat vremena).

Sve je vrlo jednostavno i ukusno.

Recept za one koji poput mene nisu kašu od prosog mlijeka kuhali u polaganom kuhalu!

Način rada "Mliječna kaša" s timerom (s očekivanjem da će na grijanju biti još sat vremena).

A ako bez tajmera? Koliko sam shvatio, potrebno je staviti mliječnu kašu da se kuha, a zatim je držati sat vremena na grijanju?
Pa ipak, kaša nije baš gusta?
Ja sam puni čajnik u kaši. Jer zobene pahuljice kuham samo u vodi. Ali ja jako volim i jako želim prosnu kašu s mlijekom.

[celfh]

celfh
Do Luysia ne, mogu li se "uklopiti"?

A ako bez tajmera? Koliko sam shvatio, potrebno je staviti mliječnu kašu da se kuha, a zatim je držati sat vremena na grijanju?

To je u redu.

Pa ipak, kaša nije baš gusta?

Također kuham u ovom omjeru, ne, ne gustom.

p.s.U zadnje vrijeme više volim kuhati mliječnu kašu u načinu rada "Gulaš" (1 sat), pa, ostavim je sat vremena na "Grijanju", iako možete odmah jesti ... Ne znam zašto, ali moj mliječna kaša kuhana na "varivu" voli više ...

Dušo, hvala! Za vikend ću si definitivno skuhati mliječnu kašu, a muškarcima ću pržiti palačinke i s vašim džemom od čokolade od šljiva ... mmm ... lizati prste

[celfh]

celfh
Do Luysia ne, mogu li se "uklopiti"?

Kukičanje, dobro je što su "ušli" (inače sam danas pročitao samo jednu temu i nisam odgovorio).

Pokušat ću i s Gašenjem. Ali sviđa mi se na aparatu - možete koristiti timer, jer mliječnu kašu kuham uglavnom za doručak.

[celfh]

Za vikend ću si definitivno skuhati malo mliječne kaše

celfh
Još ga niste skuhali? Ako ne, onda sam na vrijeme!
Danas sam kuhala prosenu kašu za sebe (omjeri kao u Luysia), osvježio memoriju, da tako kažem, ako volite potpuno tekuću kašu, savjetujem vam da ulijete manje prosa (100 gr.). Danas sam imao 1 litru mlijeka-150g. proso (1 višestruka šalica) + 0,5 žličice. sol + 2 žličice. šećer (ne volim jako slatku kašu) + komadić maslaca (30 grama), pokazalo se da kaša nije baš gusta (žlica se ne isplati), ali nije ni rijetka, nešto između. S obzirom na to da će se nakon što se kaša ulije, čak i malo zgusnuti, savjetujem vam da smanjite količinu prosa. Općenito, to nije ni konzistencija kašica, poput mrlja. Moja se majka sviđa ovoj, ali moja kći više voli da je tanja, sviđa joj se konzistencija između mliječne juhe i kaše. Kuhala sam ga na "varivu" 1 sat, proso se skuhalo u kapljici, nisam ga ostavila ni na "Podogrevu".

Također ću se uklopiti u svoj proso
Kuham na timeru za jutro 1: 5 na mliječnoj kaši. Crtić zapišta zajedno s mojom budilicom, isključim je, promiješam kašu i dok obitelj stigne od kreveta do stola (ispada 20-25 minuta), malo će se uliti i zgusnuti. Stoji nezagrijano, lonac je već vruć.

Hvala na receptu i uputama za kuhanje! Dodao sam smrznutu buču, općenito - ispalo je super kaša. Kuhanje: 1 ms prosa, 0,5 litre mlijeka, 0,5 litre vode za pirjanje 1 sat.