Lepinje s limunom i borovnicama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Lepinje s limunom i borovnicama

Sastojci

Tijesto:
suhi kvasac 4 g
pšenično brašno najvišeg stupnja 250 g
mlijeko 100-110 g
jaje 30 g
sol 2,5 g
šećer 40 g
maslac 50 g
limunova korica 0,5 žličice
Punjenje:
jaje C0 60 g
šećer 75 g
mlijeko 200 g
liker od limončela 50 g
pšenično brašno najvišeg stupnja 40 g
borovnice ili borovnice 100 g
Dodatno:
jaje za doradu 20 g

Način kuhanja

  • Lepinje s limunom i borovnicamaPriprema kreme. Jaje istucite sa šećerom, dodajte prosijano brašno. Zakuhajte mlijeko i limončelo. Razmućeno jaje prelijte polovicom vruće mliječne smjese, brzo promiješajte. Dobivenu smjesu prelijte s preostalim mlijekom, vratite na vatru. Kuhajte uz stalno miješanje dok ne postane gusto. Pokrijte kremu filmom tako da dodiruje njezinu površinu, ohladite.
  • Lepinje s limunom i borovnicamaZa tijesto pomiješajte sve sastojke osim ulja i 1-2 žlice. l brašna. Mijesiti 10-12 minuta. Omekšani maslac dodajte u tijesto u malim komadićima zajedno s preostalim brašnom. Zamijesite glatko, elastično tijesto.
  • Lepinje s limunom i borovnicamaZategnite posudu s tijestom plastičnom folijom, stavite u hladnjak na 10-12 sati.
  • Ostavite da se tijesto zagrije na sobnoj temperaturi oko sat vremena prije rezanja.
  • Lepinje s limunom i borovnicamaZamijesite tijesto, podijelite na 6-8 dijelova. Oblikujte okrugle komade tijesta. Stavite ih na lim obložen papirom za pečenje. Pokrijte labavom folijom. Dokaz za 50-60 minuta.
  • Lepinje s limunom i borovnicamaDno čaše umočite u brašno. Napravite im udubljenja na TK.
  • Lepinje s limunom i borovnicamaPunite žljebove kremom. Stavite bobice na vrh, lagano ih potonuvši. Podmažite rubove TK jajetom.
  • Lepinje s limunom i borovnicamaPecite u pećnici zagrijanoj na 180C, bez pare, 20-25 minuta. Ili pecite u aparatu za pizzu (bez prethodnog zagrijavanja) 12 minuta + 1 minutu u odspojenom PP-u.
  • Lepinje s limunom i borovnicama
  • Lepinje s limunom i borovnicama
  • Uživajte u čaju!

Jelo je dizajnirano za

6-8 komada

Vrijeme za pripremu:

3 sata + 12 sati

Program kuhanja:

aparat za pećnicu / pizzu

Bilješka

Izvor: 🔗, s manjim izmjenama.

Umjesto limoncella, kremi možete dodati koricu pola limuna.

Tatjana1103
Manechka, prekrasne lepinje o rezu i ne pričam, pa čak ni s borovnicama
Sonadora
Tanečka, Hvala vam. Pomozi sebi. Ovo vrijeme imam s borovnicama.
Tatjana1103
I razmišljao sam s borovnicama, jer prodajemo borovnice veličine ne velikih trešanja
Sonadora
Moramo k vama po borovnice.
Tatjana1103
Manechka, ne vrijedi, jer su borovnice u našoj prirodi rjeđe uvezene, ali borovnice, jagode i šumske jagode su tu, ovdje iza njih Dobrodošli
Lerele
Sonadorakad sam vidio sliku, odmah sam prepoznao da je vaša
Želim, ali to još neću učiniti, imamo vrućicu, vrućinu, oklijevanje da bilo što upalimo
Evo kako živjeti bez lepinja ?? Tako možete smršavjeti
gala10
Oh, kakva ljepota ... Manechka, tvoja peciva su remek-djelo na remek-djelu! Hvala na receptu!
Korzika
Sonadora, lijepe lepinje. Hvala na receptu i inspiraciji!
Rituslya
Manechka, prekrasne lepinje sa sirom! Tako debeljuškasto, ukusno!
Zarad tako divne mrvice svakako ću ih skuhati. I ja želim nadjev, ali nemam alkohol.
Manyun, i čime možete zamijeniti alkoholna pića? Samo što limun vjerojatno neće uspjeti?
Sonadora
Djevojke, veliko hvala na pažnji prema receptu. Bilo bi mi drago ako vam bude korisno.

Citat: Lerele

vrućina, nesklonost da se bilo što uključi
Evo kako živjeti bez lepinja ?? Tako možete smršavjeti
Lerele, također smo vruće. Pečem u aparatu za pizzu.

Citat: Lerele

Evo kako živjeti bez lepinja ?? Tako možete smršavjeti
Ona, to se ne može dopustiti!

Galina, Ilona, Hvala vam.

Citat: Rituslya

Manyun, i čime možete zamijeniti alkoholna pića? Samo limun, vjerojatno, neće uspjeti?
Rita, limun će se jako dobro snaći. U kremu možete dodati samo koricu pola limuna (zatim smanjiti količinu brašna u kremi na 30-35 grama), a možete dodati i malo limunovog soka.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha