Sol za kuhanje "bosiljak-češnjak-čili papar"

Kategorija: Praznine
Sol za kuhanje "bosiljak-češnjak-čili papar"

Sastojci

Bosiljak zelen 300 grama
Oguljeni češnjak 300 grama
Chili papar crvena, zelena (15 cm.) 5 komada.
Krupna sol 1 kg.

Način kuhanja

  • Ogulite bosiljak, otrgnite grube grane, ostavite samo mlade krhke grane i lišće. Isperite bosiljak u vodi, iscijedite iz vode. To radim u zelenom vrtuljku za pranje.
  • Ogulite češnjak, isperite vodom i osušite ručnikom.
  • Prepolovite čili papričicu, ogulite sjemenke, peteljke, isperite vodom i osušite na ručniku.
  • Sada morate sitno nasjeckati češnjak i čili. Za to sam koristio dodatak za mlin za meso, koji je savršeno grubo mljeo češnjak i papar.
  • Sada bosiljak narežite na tanke trake i stavite u veliku posudu. To bi trebalo učiniti brže kako listovi ne bi potamnili.
  • Bosiljaku dodajte sol, papar, češnjak, lagano promiješajte smjesu tako da se sol rasporedi po kriškama povrća.
  • Kriške povrća rasporedite solju na pladnjeve sušilice i stavite da se suše na maksimalnoj temperaturi dok se masa ne osuši, sol se ne osuši. Ipak je poželjno tijekom sušenja masu okretati kako je ne bi zahvatio kamen.
  • Zatim sam gotovu masu nakon sušilice prebacio na papirnatu vrećicu i ostavio da odstoji na zraku dodatno razdoblje.
  • Sol za kuhanje "bosiljak-češnjak-čili papar"
  • Pripremljenu sol čuvajte u zatvorenoj posudi da zadrži sve arome bosiljka i češnjaka.
  • Za prvo, drugo i mokro posuđe koristim pripremljene komade soli, kao u uzorku.
  • Sol za kuhanje "bosiljak-češnjak-čili papar"
  • Za salate mljeti sol u blenderu dok se fino ne samelje, tako da se brže otapa u salatama od povrća.
  • Sol za kuhanje "bosiljak-češnjak-čili papar"
  • Kada se koristi takva mljevena sol, aroma povrća i začinskog bilja čuva se, a potrebna je manja količina soli, jer samo bilje bilje dodaje sol hrani.


ANGELINA CRNAviše
Tan, vaše se ukusne soli ne mogu zamijeniti ni s drugima. Koliko je vremena prošlo, a ja još uvijek glodam suhom gremolatom)))
Ovaj recept je također vrlo zanimljiv. Hvala vam.
Seberia
Citat: ANGELINA BLACKviše
Tan, vaše se ukusne soli ne mogu zamijeniti ni s drugima.
O da, također se odmah priključim i to ne samo soli
Admin

Djevojke, HVALA VAM!

Gremolata, ovo je moć! Također žvačem od nje, stalno dodajem u salate

Imajte vremena za pripremu soli, zimi je tako ukusno s njima Ne uspoređujte s kupljenim
Trishka
Ah, Tanyusha, kopile sam s vašom soli s mentom i paprikom, a sada ću i ovo probati, hvala na receptu!
Admin

Ksyusha, gade dalje O zdravlju!

I još uvijek kuham različite soli požurite
ANGELINA CRNAviše
Citat: Admin
Ne uspoređujte s kupljenim
Bez komentara.
Dušo
Mmmm .. kakav recept! Osjećam se bez papra (nitko ne jede)
Admin
A papar se ovdje očito ne osjeća, očito je malo stavila
Za tvoje zdravlje!
Seberia
Tanja, moj sin, jučer mi je rekao dvije fraze, nakon dvije vrste soli: "bosiljak (ljubičasta + zelena) -češnjak-čili" i "bosiljak (zeleni) -češnjak" stavljene su na pladnjeve da se osuše.
Prva - pa ti si, mama, dogovorila festival arome
I drugo - čini mi se da više nikada neću biti prehlađen

Puno vam hvala na receptima. Užasno mi se sviđaju
I čekam sljedeće eksperimente
GuGu
Citat: Seberia
i priredili festival arome
Tjedan dana već organiziram takav festival arome za svoje susjede, uključujući aromu ne samo u stanu, već i na platformi dizala. Dvije porcije bosiljka + češnjaka već su spremne, dok jedna porcija bosiljka + češnjak + chili. Ono što je zanimljivo susjedi misle o meni Tanja, hvala na ovom cudu !!!!
Admin
Citat: GuGu
Ono što je zanimljivo susjedi misle o meni

Susjedi su tiho ljubomorni na mirise

Djevojke, za tvoje zdravlje! Tako vas je lijepo čitati

Lena, za sina od prehlade, pripremite sol "metvica + hren", izvrsna sol, obogaćena i ubija infekcije. Ako ga polako dodajete u salate svaki dan, bit će jako sjajno! Svaki dan dodajem dvije soli salatama, bosiljku i hrenu - ukusno!

Sol za kuhanje "bosiljak-češnjak-čili papar"Salata salata "Menta od hrena"
(Administrator)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha