Zelena shakshuka

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: Židovski
Zelena shakshuka

Sastojci

maslinovo ili biljno ulje 2 žlice. l.
lukovica luk 1 računalo.
češnjak (klinčići) 2-3 kom.
blitva 2 šalice
špinat 1 šalica
kupusovi listovi Kelj (Kale) * 6 kom.
voda 4 žlice. l.
jaje 4 stvari.
sol i crni papar ukus

Način kuhanja

  • Isperite pod tekućom vodom i osušite listove kelja, blitve i špinata. Izrežite na tanke trake.
  • Zagrijte ulje na tavici od 20 cm i dodajte nasjeckani luk i češnjak, kuhajte manje od minute. Dodajte kupus, kuhajte 3-5 minuta. Zatim dodajte blitvu, špinat i vodu, začinite solju i paprom, pokrijte tavu poklopcem i kuhajte još 5 minuta.
  • Skinite poklopac i dodajte razbijena jaja. Pokrijte i kuhajte dok se jaja ne skuhaju. Prilikom posluživanja shakshuku pospite začinskim biljem ili paprikom.
  • * Možete dodati bilo koje zelje koje želite, poput vlasca, peršina, bosiljka ili senfa. Kelj sam zamijenio mizunom. Dobar dodatak bila bi mocarela ili feta sir.

Jelo je dizajnirano za

Služi 4.

Bilješka

Na recept F. Glazer... Hvala autoru!
Ljetna verzija tradicionalnog jela, koje je pogodno ne samo za doručak, već i za ručak.
Zanimljivo je da u turskoj kuhinji postoji sličan recept, u ​​jednoj verziji - blitva se prethodno blanšira 1 minutu, u drugoj - jogurt se dodaje tijekom kuhanja.

Svetlenki
Zdravo! Želim zahvaliti na receptu koji me nadahnuo za ukusan zdrav doručak.

Zelje je uključivalo zeleni luk i špinat - pržio sam ih na lijevanom željezu, čim su se oznojili, ubacio sam jaja i pored njih stavio dvije polovice rajčice posječene. Požar je minimalan, zadnji trenutak je ispod pokrivača. Muž je bio oduševljen

Hvala vam opet
Korzika
Zdravo!
Sveta, izvrsna opcija kuhanja i hvala na savjetu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha