☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Prvi obrok Juhe od kupusa, kupus Kupus (kupus) s nemasnim gljivama

Kupus (kupus) s nemasnim gljivama

Kupus (kupus) s nemasnim gljivama

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: ukrajinski
Kupus (kupus) s nemasnim gljivama

Sastojci

kiseli kupus 550. pr
mrkva 1 računalo.
repa luk 1 računalo.
gljive (ja imam šampinjone) 200. pr
krumpir 350. pr
tijesto od rajčice 1-2 žlice. l.
šećer 1-2 žlice. l.
voda (juha od gljiva ili povrća) 1,5-1,7 litara.
biljno ulje 4-5 st. l.
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
kopar 1 snop
Lovorov list 1-2 kom.

Način kuhanja

  • Kupus (kupus) s nemasnim gljivamaIsperite kupus. U lonac ili tavu ulijte žlicu ulja i malo vode. Dodajte kupus, poklopite i dinstajte dok ne omekša. Po potrebi dodajte vode.
  • Kupus (kupus) s nemasnim gljivamaKad kupus omekša, dodajte tijesto od rajčice i šećer. Promiješajte i pirjajte sve zajedno 3-4 minute.
  • Kupus (kupus) s nemasnim gljivamaLuk narežite na kockice. Trljajte mrkvu.
  • Lagano pirjajte luk i mrkvu.
  • Kupus (kupus) s nemasnim gljivamaDodajte gljive, narezane na trakice.
  • Kupus (kupus) s nemasnim gljivamaPržite dok ne omekša. Začinite solju i paprom.
  • Kupus (kupus) s nemasnim gljivamaStavite krumpir narezan na trake u kipuću vodu (gljiva, juha od povrća). Posolite malo. Kuhajte dok ne omekša.
  • Dodajte gljive i kupus. Pustite da zavrije i pustite da krčka nekoliko minuta. Ako je potrebno, onda sol i papar. Dodajte šećer.
  • Kupus (kupus) s nemasnim gljivamaDodajte polovicu nasjeckanog kopra i lovorov list. Prokuhajte, isključite i poklopite. Ostavite da odstoji 10-15 minuta. Poslužite posuto preostalim koprom.
  • Kupus (kupus) s nemasnim gljivama
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Dobiva se vrlo ukusan, gust i bogat kupus. Kiselost u ovoj juhi može se kontrolirati količinom paste od rajčice i šećera. Ako ne postite, tada možete kuhati u mesnoj juhi i poslužiti s kiselim vrhnjem.
Ako imate suhe gljive, onda jednostavno skuhajte gljive, izrežite ih na trake i vratite natrag u tavu. U ovoj juhi skuhajte kupus.
Uvijek sam kuhala jednu verziju kupusa Posni kupus (starobelsky varijanta)... No, nedavno sam otvorio knjigu "Ukrajinska kuhinja" i vidio da ima kupusa s gljivama, grahom, heljdom. Svi znaju Zaporozhye i tradicionalne. Postao zanimljiv. Htio sam kuhati. Sada morate probati s grahom i heljdom.
Preporuči!

Katko
Angela, hvala na receptu, ovdje ću kiseliti kupus i sigurno ću probati
ang-kay
Katerina, Nadam se da ti se sviđa)
kavmini
Angela, hvala na zanimljivom receptu) kuhamo juhu od kupusa samo s prosom, bit će zanimljivo kuhati i s gljivama i drugim opcijama))
ang-kay
Marina, Bit će mi drago ako dobro dođe. Tako sam i ja mislio da se kuha samo s proso. Ispada da ne)
Gaby
Angie, pogledavši samo fotografiju i pročitavši je, počela je gutati slinu. Vjerojatno je tako ukusno s gljivama, a ja nikada nisam kuhala. Par puta sam probala klasiku, s proso, bilo je ukusno na zabavi. Hvala vam što ste ponijeli recept i podijelili ga.
A knjiga "Ukrajinska kuhinja", koju također imam, je sovjetsko izdanje iz 1987. godine. Postoji toliko mnogo mogućnosti za boršč i s takvim sastojcima da nikada nisam zamišljao da se tako kuha. Predstavljene su različite mogućnosti iz različitih regija Ukrajine. Jednostavno nisam siguran da ću jesti kupus, ali jednom ću morati riskirati.
ang-kay
Vika, iskoristi šansu. Često se ovdje služi kupus kao ritualno spomen-jelo. Ovo je s proso. Dakle, ako postoji izbor (borša ili juha od kupusa), tada juha od kupusa uvijek pobjeđuje. U osnovi to svi jedu. Suprug me ne voli. Ali iz nekog razloga, kad kuham, jede se brže od iste količine boršča)
Umka
Svi TRIKOVI !!!
AngelaPrvo, želim vam zahvaliti što ste na prvim tečajevima promijenili mišljenje o kiselom kupusu.Ovo je isto otvaranje / pucanje kao i kuhanje boršča bez krumpira (recept / savjet od psa Galina Seraya). Kao dijete / mladost nisam probavljao / osjećao i nisam jeo juhe / boršč / juhu od kupusa s kiselim kupusom.
Drugo, puno vam hvala što ste me natjerali da obratim pažnju na ovakve juhe.
Kuhala sam s divljim / smrznutim gljivama, a sve ostalo bilo je točno prema receptu, čak i krumpir po težini. Sad ću probati sve vrste ove juhe: s proso, s grahom, s heljdom.
Angela, vrlo je ukusno, puno vam hvala !!!
ang-kay
Ljudmila, Jako mi je drago što vam se juha toliko svidjela. Najvjerojatnije se okus promijenio. Nikad prije nisam jeo ribu, ali sada je volim. Celer mi nije smetao, ali sada mi se sviđa. Ali svejedno je super.
Citat: Umka
s prosom, s grahom, s heljdom.
Sa proso je na forumu. Imam vezu u komentarima na svoju verziju. A ni sama nisam probala s heljdom i grahom. Morate pogledati nijanse. Povremeno ću i ja učiniti isto.
 

Ostali recepti u odjeljku "Kupusove juhe, kupus"

Juha od kupusa s kikirikijem
Juha od kupusa s kikirikijem
 Posni kupus (starobelsky varijanta)
Posni kupus (starobelsky varijanta)
 Juha od kupusa Mizuna s jajetom
Juha od kupusa Mizuna s jajetom
 Flensburg juha od kupusa (Steba DD2)
Flensburg juha od kupusa (Steba DD2)
 Juha od luka s kupusom (nemasna)
Juha od luka s kupusom (nemasna)
 Gusta juha od bijelog kupusa s hrenom
Gusta juha od bijelog kupusa s hrenom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha