Sljez sa želeom i agarom

[Macha]

Machakakvog je želea okusa. Ovaj bijeli sljez više nalikuje trgovini.

[Macha]

Machakakvog je želea okusa. Ovaj bijeli sljez više nalikuje trgovini.

Hvala na odgovoru.
Zanimljive informacije.

[Macha]

Macha, a nema pire krumpira.

[Macha]

Macha, a nema pire krumpira.

I ovo mi je dragocjeno.
Tamo gdje ja živim, jabuke se uvoze, a sorta Semerinko je skuplja od ostalih, pa tražim mogućnosti - bilo od drugog voća (guayava, ananas, marakuja i druga egzotika, tada je potreban pektin, ali ne). A žele se ovdje gomila. Doktore Otker, cijena je dvostruko jeftinija od jabuka Semirinka.
Ovaj recept mi ​​je primamljiv.
Recite mi, koliko se brže ova verzija smrzava od klasičnog jabučnog jabukovače?
I još jedno pitanje - koliko ovog dijela? Imam mali kombajn Boševskog i porciju bijelog sljeza za 250 g pire krumpira i 600 šećera tik do njega - da, već se trudim puzati prema kraju ...

[Macha]

i koliko brže od klasične jabuke se ova opcija zamrzava?

Macha, sve ovisi o vlažnosti zraka. Pojedinačno.

Imam mali kombajn Boševskog i porciju bijelog sljeza za 250 g pire krumpira i 600 šećera tik do njega - da, već se trudim puzati prema kraju ...

već dugo to ne radim. Ne sjećam se glasnoće. Ali očito manje od klasičnog.

Suprug i ja već smo pohitali u supermarket i kupili žele - breskvu, jagodu i ananas.
Zanimljivo je da se ovdje (uzimajući u obzir velike obitelji, vjerojatno) žele raspakiravaju u po 170 g (2 vreće po 85 g). Blagotvorno, međutim. Ispada da je jedan paket 3 puta.

žele - breskva, jagoda i ananas.

Da, gotovo isto - marelica, jagoda i crni ribiz. Sutra se nadam da ću to učiniti - dijete je otišlo prije utorka i glavno je jelo. Jedino što je pakiranje želea od 50g, mislim da se 5g vjerojatno ne može posipati

Po 170 g (2 vrećice po 85 g). Blagotvorno, međutim. Ispada da je jedan paket 3 puta.

Oh, suprotna opcija od moje)))

Imamo 90 grama želea.

Imamo 90 grama želea.

Gotovo polovica naših, Angel. Da, svi imamo sve na različite načine, što je neobično za kuhanje

Imam žele od portugalskog proizvođača. I evo što piše o pripravku: 1) vrećicu (85 grama) prelijte kipućom vodom - 250 ml. Dobro promiješati.
2) Dodajte još 250 ml hladne vode i ulijte u kalupe.
To je nekako čudno i neobično, čini mi se ... Ali ni ja nisam kuhala gotovi žele ...
Ispada 85 g na pola litre vode - tako se priprema ovaj žele. A ako uzmem 45 grama suhe smjese prema ovom receptu, bit će dovoljno vode prema ovom receptu ...
Ovdje u mislima - nije li tamo koncentracija previsoka?
Recite mi što mislite o ovom pitanju i kako biste postupili na mom mjestu ...

[Macha]

Macha, ne mislim ništa) Mojih 90 grama na 400 ml.

[Macha]

Macha, ne mislim ništa) Mojih 90 grama na 400 ml.

Da, znači isto je ... Smiruje.

Uspio sam!
Hvala Angela što si objavila recept.
Sve je uspjelo. Već ste jeli, a dva dana nisu prošla.
Jelo se istovremeno s jabukom, klasično na agaru.
Pa smo usporedili. Na želeu + agar je gušći, naravno, okus je (imao sam žele od jagoda) pomalo umjetni. No, to će ovisiti o želeu, premda je koncentracija žele u prahu u sljezu pristojna.
Jednoga dana napravit ću je sa želeom od breskve i ananasa ... Vidjet ćemo.
Osobno mi se svidjela struktura.
Hvala još jednom.
Ja ću dodati - ni od koga ne znam kako, ali u mom slučaju definitivno ne bi bile potrebne niti arome, niti boje. Sljez je nježno ružičastu boju i aromu dobio isključivo od želea.

[Macha]

Macha, To je odlično. Drago mi je da je uspjelo. Hvala na detaljnom izvještaju)