Sljez sa želeom i agarom

Kategorija: Slastičarstvo
Sljez sa želeom i agarom

Sastojci

žele osušiti bilo 45 g
šećer 300 pr
protein 2 kom (72 g)
agar 7 g
voda za žele 75 g
voda za sirup 125. pr
limunska kiselina 1/3 žličice
bilo kakav okus opcija
bojanje hrane opcija
šećer u prahu

Način kuhanja

  • Sljez sa želeom i agaromPrelijte agar hladnom vodom. Promiješati. Ostavite da djeluje 30 minuta ili više. Može se ostaviti preko noći.
    Sljez sa želeom i agaromŽele prelijte vodom čija je temperatura naznačena na pakiranju. Miješajte da nema zrna. Naprezanje.
    Sljez sa želeom i agaromZapalite kutlaču za agar. Stalno miješajte, pustite da zavrije i potpuno otopite. Masa će izgledati poput želea. Kipuće žestoko. Stoga morate uzeti veliku kantu.
    Sljez sa želeom i agaromUlijte sav šećer. Promiješati.
    Sljez sa želeom i agaromUz miješanje, dovedite sirup na temperaturu od 110 stupnjeva. Sirup se puno pjeni. Ako termometra nema, tada se sirup mora dovesti u stanje u kojem se podizanjem žlice povlači tanka nit. Maknite kutlaču sa sirupom s vatre. Ostavite da prestane kipjeti.
    Sljez sa želeom i agaromČim se loptačka agara stavi na vatru, bijelce počinjemo tući limunskom kiselinom. Istucite dok se ne stegne.
    Sljez sa želeom i agaromBez prestanka mućenja, ulijte mlaz sirupa. Trudimo se da ne dodirujemo pjenjaču. Kad se sav sirup ulije, tucite par minuta i ulijte žele. Dodajte bilo koju aromu. Tucite još par minuta. Ako želite sljez obojati u jednu boju, u ovom trenutku dodajte boju.
    Sljez sa želeom i agaromMasa bi trebala postati homogena, sjajna, dobro zadržati oblik. Ako želite sljez obojati u dvije boje, tada to možete učiniti odmah u zdjeli, slikajući polovicu sadržaja. Pola sam obojala s malo ljubičaste boje.
    Sljez sa želeom i agaromPrebacite masu u vrećicu s mlaznicom i brzo stavite sljez na sag ili papir. Stvrdnjava se brže od običnog sljeza.
  • Ostavite bijeli sljez 3-4 sata. Pospite prahom i kombinirajte u parovima. Ako je potrebno uvaljajte u prah. Čuvati u zatvorenoj posudi.
    Sljez sa želeom i agarom
    Sljez sa želeom i agarom
    Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Počevši od druge tisuće
Ovaj je recept objavljen na forumu prije nekoliko dana
Sljez sa želeom i agaromSljez "Zhelfir" od želea na agaru
(Juli-Lev)

Jako me zanimao. Juli-Lev, Julia, Puno vam hvala što ste ga donijeli. Nadam se da vas neće uvrijediti recept koji predlažem.
Proporcije ovog recepta pronašao sam u nekoliko izvora. Privlači ga manje šećera i agara. Na zahtjev djevojaka, pokazat ću vam kako se radi s agarom prema tehničkoj karti. Iako je sve to u receptu za bijeli sljez prema GOST-u, na temelju kojeg sam napravio nekoliko varijanti bijelog sljeza.
Odlučite se, naravno, kojim putem ići. Samo pomiješajte agar sa šećerom i skuhajte sirup ili to učinite "prema pravilima". Izveo sam puno pokusa (s istim agarom), kako i kada ga dodati. Namočiti ili ne. Uvijek je djelovalo, ali rezultat, kao i za mene, nije isti. Sljez je bio mokar, lošije je zadržao oblik i smrzavao se, "plakao" i topio sljedeći dan ili drugi. Moji eksperimenti su gotovi. S agrom radim samo na ovaj način, a nikako drugačije.
Sad o samom sljezu. Jako je, vrlo ukusno. Ako se još netko sjeća okusa sovjetskog bijelog sljeza, to je to, kao i za mene. Preporuči!

irina23
Angela, hvala ti puno na radu! Koliko je recepata predstavljeno ljudima! Odnio sam ga u oznake, sigurno ću ga probati!
Divlja zvijer
Wah! Kakav zanimljiv recept. Recept je za oznake, a sam za sazrijevanje.
Angela, priznaj, ima li više pisanja od pokreta tijela?
Arka
Angela, hvala što si odlučila to postaviti! Znam da su me mučile sumnje.
Imam žele pitanje. U osnovi ne kupujem žele vrećice zbog sintetičkih boja i umjetnih okusa (sve za djecu). Na prodaju samo guano, ne nalazim ništa "ljudsko".
Količina tekućine je bistra. Procijedit ću sok od borovnica u s / s, koristit ću ga kao podlogu za žele, okus i boju "u jednoj bočici". Ali koliko želatine uzeti za domaću smjesu?




I usputno pitanje: jeste li imali sve na jednom tepihu?
klavick
Hvala na receptu! Učinit ću to jedan od ovih dana.
ang-kay
Irina, Sveta, Nata, hvala što ste navratili. Bilo bi mi drago da i moja verzija pronađe svog korisnika.
Citat: irina23
raditi!
Irina, Hvala na lijepim riječima.
Citat: Wildebeest
priznajte, ima više pisanja nego pokreta tijela?
Prava, prava, prava! Za pola sata sve je spremno i ruke su oprane)
Citat: Arka
koliko želatine uzeti za domaću smjesu?
Nata, to je pitanje? Paket želea dizajniran je (imam 90 grama) za 300 grama vode. Možda je ovo polazna točka? Gledate li preporuke za upotrebu želatine i brojanje? Uzmite samo 75 grama tekućine za ovu količinu? Kad biste znali postotak želatine u pakiranju gotovog želea! Tu je i šećer. Možda njegov? Koliko ima ovog želea za bojenje? Oni jedu više slatkiša. Nije uvijek sve domaće. Hoćete li to učiniti u trgovini? Ali, ako nešto smislite, onda napišite
Citat: Arka
Je li sve na 1 strunjači uključeno?
Da. Ušao.




Citat: klavick
Učinit ću to jedan od ovih dana.
Olya, nikako. Čekam)
Irina F
Citat: Arka

Angela, hvala što si odlučila to postaviti! Znam da su me mučile sumnje.
Imam žele pitanje. U osnovi ne kupujem žele vrećice zbog sintetičkih boja i umjetnih okusa (sve za djecu). Na prodaju samo guano, ne nalazim ništa "ljudsko".
Količina tekućine je bistra. Procijedit ću sok od borovnica u s / s, koristit ću ga kao podlogu za žele, okus i boju "u jednoj bočici". Ali koliko želatine uzeti za domaću smjesu?




I usputno pitanje: jeste li imali sve na jednom tepihu?
[/ citat
Citat: Arka

Angela, hvala što si odlučila izložiti! Znam da su me mučile sumnje.
Imam žele pitanje. U osnovi ne kupujem žele vrećice zbog sintetičkih boja i umjetnih okusa (sve za djecu). Na prodaju samo guano, ne nalazim ništa "ljudsko".
Količina tekućine je bistra. Procijedit ću sok od borovnica u s / s, koristit ću ga kao podlogu za žele, okus i boju "u jednoj bočici". Ali koliko želatine uzeti za domaću smjesu?




I usputno pitanje: jeste li imali sve na jednom tepihu?
Nata, dopustite mi da odgovorim, jer sam nedavno proučavao ovo pitanje) Žele možete zamijeniti bilo kojim voćnim sokom ili pireom, samo uzmite težinu suhog proizvoda + voda za žele iz Angelininog recepta i zamijenite ga istom količinom soka ili pire.
Angela, kao i uvijek, prekrasan recept! Bravo ste i sjajni vrijedni radnik !!!!!!
Yuliya K
Angela, hvala na receptu! Prvo sam vidio žele od Juli-Lev, zainteresirao se .. a sada je vaš sljez na želeu već kontrolni snimak !! Svakako ću ga isprobati uskoro!
zvezda
AngelaPuno vam hvala što ste stavili svoju verziju! Kao i uvijek ... NEOGRANIČENO!
Blatio sam ga sa zahtjevom za upravo takav bijeli sljez, probao sam s Oksanom na sastanku i on je na mene ostavio snažan dojam.
Svakako ću isprobati Yulinov recept! ali ja, poput vas, ne smatram potrebnim kuhati agar, čak ću reći i više, vrlo često radim marmeladu na agaru prema receptu provjerenom godinama (sada je to samo na oko), ali jednom sam ga pročitao ovdje , Ne sjećam se čiji recept, ali s kipućim agarom i prvi put mi se marmelada nije smrzla.
Angela, kakav si prilog koristila?
Arka
Citat: ang-kay
Ali, ako nešto smislite, onda napišite
Dakle, sve je jasno. Dodati ću želatinu brzinom od 300 g tekućine, a uzet ću 75 g soka, možda i malo više, tako da ukupni volumen izlazi poput "gotove mješavine".

ang-kay
Yuliya K, zvezda, hvala što ste navratili. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo. Nužno je kuhati. Ukusno.
Citat: zvezda
ali i ja, poput vas, ne smatram potrebnim javascript: void (0); kuhati agar,
Olya, Samo mislim upravo suprotno da to trebate prokuhati i namakati.
Citat: zvezda
ali jednom kad sam ga ovdje pročitao, ne sjećam se više čiji recept, ali s kipućim agarom i po prvi put mi se marmelada nije smrznula.
Neka vrsta fantazije. Agar počinje djelovati tek nakon vrenja.
Citat: zvezda
Koju ste mlaznicu koristili?
Ne znam broj i nikad se ne zamaram njime. Ovo je neka vrsta zatvorene zvijezde s mnogo latica.
Irina F, hvala na savjetovanju.
Citat: Arka
Dodati ću želatinu brzinom od 300 g tekućine, a uzet ću 75 g soka, možda i malo više, tako da ukupni volumen izlazi poput "gotove mješavine".
Pa sam i ja tako mislio)
Tatjana1103
Angela, istovarite malo i definitivno kuhajte
zvezda
Citat: ang-kay
da ga trebate prokuhati i namočiti.
Oh Angela! Nisam to točno stavio: hi: Naravno da se otvara na visokoj točki *, ali neću ga kuhati zajedno četiri minute odjednom .. općenito, opet ne razumijem kako to reći! : girl_haha: Ukratko .. Namočim agar ~ 30 minuta, a zatim ga minutu prokuham i propuhnem (ali ne dugo), uklonim i tako dva puta.
Loksa
Arka, na soku mi se manje svidio rezultat. Zatim napišite kako to ide.
ang-kay,: rose: Nisam pokušao smanjiti šećer, samo mi je okus odgovarao, ali iskustvo je zanimljivo, hvala.

Što se tiče agara, imam sljedeću informaciju: "agar može biti u prahu, u tabletama, pahuljast, lisnat. Ako se koristi sirov, uvijek je natopljen do stupnja žele, čak i najmanja frakcija. A ako prokuhate, onda prva metoda: preporučite namakanje pahuljica ili ploča do otapanja, a zatim postizanje konačnog otapanja komada pri zagrijavanju, ulijte finu vodu par minuta pa možete zagrijavati dok se potpuno ne otope, drugi način pripreme omogućuje miješanje praškastog agara sa svim sastojaka odjednom, a zatim ulijte vodu sobne temperature, zagrijte prema receptu do željene temperature, koja, inače, varira od 110 do 115. A također sam upoznao preporuke za probijanje agara vodom s miješalicom, nisu provjerili. To su sitnice, sam agar može biti različite kvalitete, ovisno o zemlji, o načinu obrade. Recimo da se kineski razlikuje od malezijskog, i kod nas su svi različiti. Najzanimljivije što sam shvatio je da rad s agarom ovisi o planetima! U nekih je poput želatine zagrijavaju ga i pregrijavaju, dok si drugi kuhari dopuštaju da ga prokuhaju, otope u kipućem voćnom pireu, poput mućenja proteina = netko hladan, netko topao. Infa je drugačija, ne sporim se, upravo sam naišao na drugačiji agar. Ali sada nisam ljubitelj sljeza, pa ću te pogledati, možda i želim


Usput, dodajete li umućenu masu žele sobne temperature?
zvezda
Citat: Loksa
umućenu masu dodate žele na sobnoj temperaturi
To sam te htio pitati! Oksana, Hvala vam
Arka
Aaaaaaaaa
Malo sam ga zeznuo. Nisam uhvatio trenutak završetka bičevanja. Ovo je moj drugi bijeli sljez i čini mi se da ga počinjem dobivati. Ili se samo čini ...
Općenito, sirup je ispao sjajno. A čak sam ga i predstavio baš šarmantno: nisam ga omotao oko vjenčića i nisam razmazao po zidovima, kao prvi put.
No poteškoće su započele kad se žele počeo uvoditi. Moja pristojno uzgojena masa ukapljena je, kako mi se činilo, previše. Malo sam ga pobijedio, ali nije jak. Odlučio sam još malo bičevati. A ona je šamar! I smanjio se dva puta. Pogledao sam i počeo hvatati za lopaticu. Stavimo ga brže u vreću. Ali ni to nije uspjelo ... Torba mi je pukla u blizini mlaznice kad sam je gurnuo u nos. Dok sam je umetao u novu, masa je i dalje bila hladna. Kao rezultat toga, nisam htio sjesti, već napola zgrabljen. Nešto poput stisnutog na prostirku, reljef je raščupan, masa je gusta, souffle, naravno, ali dvostruko gustiji nego što bi mogao biti.

Općenito, osjećam da ću sljedeći put raditi ovaj sljez, ali trebam detaljne upute u kojoj fazi i u kojoj mjeri pobijediti. Vrijeme u minutama nije opcija. Moj mikser je zvijer. Radim srednjom brzinom, a tada uvijek šiba jedan i pol puta brže nego što je propisano u receptima.
Pomozi mi, Angela, nauči me poslu s marshmallowom

Pa, evo krivca
Sljez sa želeom i agarom

Već sam probala. Taktilno - meka, elastična, fino spužvasta na posjekotini, uopće nema takvih mjehurića zraka kao na vašoj fotografiji. U istini, to nije bio rez, već ugriz, pa se nisam slikao. Općenito, nisam razumio radi li to ili ne. Čini se da je sve u redu, ali znam da je misa otpuhana.




Citat: Loksa
Arka, na soku mi se manje svidio rezultat. Zatim napišite kako to ide.
Oksana, nemam s čime uspoređivati. Na kraju, ne nalazeći borovnice, uzeo sam malo sirupa od džema od malina, razrijedio kipuću vodu u 75 g, dodao 3 g fine želatine dr. Oetker. (tamo je norma 20 g po 1 litri), dodano malo prirode. suha jorgovana boja, sve je dobro popustila, filtrirala dok je agar bio uliven. Ispostavilo se da je Agar kasnio mjesec dana i njegova snaga nije naznačena, trebalo je ne 7, već 9 g za svaki slučaj.
ang-kay
Citat: zvezda
a mjehuriće skidam minutu (ali ne dugo) i tako dva puta.
Možete potpuno kuhati nekoliko minuta. Za sljez ga kuhamo. I impulsi nisu potrebni.
Citat: Loksa
takve informacije
Oksana, Slažem se da je agar drugačiji. Uvijek sam prvi put dobio sljez. Svi znaju da sam ih napravio gomilu, pa čak i u aquafubu. Nikada nije bilo problema sve dok ovog proljeća nisam vidio dovoljno svih vrsta MK-a za njegovu proizvodnju. Ovdje je sve počelo. Agar se odmah pomiješao sa šećerom i zagrijao. Napravljeno na prodajnom pekmezu. Nešto drugo. I prestao sam raditi sljez onako kako je trebao biti. Šteta što sam slike izbrisao. Žalio se prijatelju. S njom smo počeli kopati Internet. Iskopajte karte za pripremu i rad s agarom. U njima je sve zapisano onako kako sam nekad radio sljez. Ni ovaj nije iznimka. Više ne eksperimentiram.
Citat: Loksa
To je poput želatine, na nekim od tih karata zagrijava se i pregrijava, dok si drugi kuhari dopuštaju da je prokuhaju i otope u kipućem voćnom pireu.
S želatinom je sve dvosmisleno. Uvijek ubacim želatinu odmah nakon ključanja. Kažu da možete kuhati želatinu. Da je sve ovo glupost kad kažu suprotno. Nisam ovdje eksperimentirao. Čula sam da postoji želatina koja se može kuhati. Učinit ću to nekako. Ali zasad imam dojam da može kipjeti. Možda će izgubiti malo snage? I pojavit će se zamućenost. Ne znam. U osnovi, želatina se od kostiju stvara kuhanjem. Kuhamo žele meso, koje, polako, ali klokota. Izvlačimo istu želatinu (u svakom slučaju, koliko razumijem). A naše se žele meso savršeno smrzava. Možda griješim. Dok ne provedem eksperiment sam, neću pretpostaviti da ću to reći. Na forumu postoji šunka (zapravo uopće nije šunka), što ni onaj lijeni u to vrijeme nije radio. Dakle, tamo se sve kuhalo sa želatinom. I čvrsto se smrznuo.
Citat: Loksa
dodajete li umućenu masu žele na sobnoj temperaturi?
Da. Pri tome se već ohladio.
Citat: Arka
Aaaaaaaaa
Nata, s vama kasnije. Žurim se na posao. Ukratko, čini mi se da ne možete pobijediti masu.
Svetlenki
Zdravo! Kompliment sa sljezom - strašan kao i uvijek, Anzhi!

Citat: ang-kay
Nikada nije bilo problema sve dok ovog proljeća nisam vidio dovoljno svih vrsta MK-a za njegovu proizvodnju.
Citat: ang-kay
I prestao sam raditi sljez onako kako je trebao biti.

Kako zanimljivo! Ovo nije prvi put da čujem takve metamorfoze od samouvjerenih slastičara koji su počeli "lomiti svoje vještine" nakon raznih MC-a.

S velikim sam zanimanjem pročitala odabir podataka iz ovog recepta. Hvala vam

ang-kay
Citat: Arka
No poteškoće su započele kad se žele počeo uvoditi. Moja pristojno uzgojena masa ukapljena je, kako mi se činilo, previše. Malo sam ga pobijedio, ali nije jak.
Nata, ali da nije žele, tada bih zaključio da je sirup nedovoljno kuhan. I ne znam kako ovaj žele djeluje. Štoviše, sami ste to napravili.
Citat: Arka
ali trebam detaljne upute u kojoj fazi u kojoj mjeri pobijediti. Vrijeme u minutama nije opcija. Moj mikser je zvijer. Radim srednjom brzinom, a onda uvijek šiba jedan i pol puta brže nego što je propisano u receptima.
Ne mogu objasniti "na prste". Usredotočite se na fotografiju. Evo videozapisa za vas.Ovdje je sve prilično kompetentno, kao i za mene.


Sad imam i Kenwooda - zvijer. Iako su moji Klatronic i Bouman prije normalno radili.
Citat: Svetlenki
bijeli slez
Sveta, Hvala vam. Ugodno)
Citat: Svetlenki
takve metamorfoze samouvjerenih slastičara koji su počeli "lomiti svoje vještine" nakon raznih MK.
To je kod mene gotovo uvijek slučaj. Dok je ne pročitam, sve uspijeva. Čim se počnem "usavršavati" - prestaje raditi. Odlučio sam da neću čitati. Radije bih se služio nagonima i nagonima nego znanjem. Dopustite mi da radije ne znam i ne razumijem procese nego da mijenjam i "nokautiram" "znanje" koje sam primio.
4er-ta
Oh, Angela, u vezi s činjenicom da je ... bolje koristiti instinkte i instinkte nego znanje, 'Uopće se ne slažem s tobom. Čini mi se da je osnovno znanje prijeko potrebno kako bi se postigao najbolji i najstabilniji rezultat. A MK od DOBRIH kuhara u tome puno pomaže (samo što su, nažalost, skupi). Pa i neke, teta Motya s Interneta, sa svojim MK-om, da, vjerojatno je bolje ne gledati ili gledati, već ispraviti recept, u ​​skladu s istim osnovnim znanjem.
ang-kay
Citat: 4er-ta
da ,, .... bolje je koristiti instinkte i intuiciju nego znanje ''
Tatjana, baza je ionako tamo. Jasno je što se prvobitno čitalo i vježbalo. Govorim o "poboljšanom znanju". Ne namećem svoje mišljenje. Govorim samo o sebi. Čim se poželim „popraviti“, tako da sve ode u prašinu. Ponekad pročitam i shvatim da cijeli život radim krivo. Počinjem raditi "tako" i .... dalje u tekstu.
Citat: 4er-ta
MK od DOBRIH kuhara
Da, nisu pristupačne.
4er-ta
Citat: ang-kay
postoji baza na bilo koji način.
Pa, u to ne sumnjam, s vašim iskustvom! Ovdje se više bavim činjenicom da je MK vrlo koristan.
ang-kay
Ja sam za klasike, a ne za novopečene. Ovo je za razumijevanje mojih gornjih postova. Naravno, MC-i su korisni, ali ne svi.
Korzika
ang-kay, ljepota, nevjerojatno atmosferska fotografija. Imate sjajnu kombinaciju recepata i fotografija za dobru knjigu. Hvala vam na inspiraciji!
ang-kay
Korzika, IlonaPuno hvala na pohvalama. Ugodno.
irisha_b
ang-kay, Angela, reci mi koju je agar tvrtke koristio?
ang-kay
Irina, Neću ti reći. Uzeo sam ga na težinu u nekoj internetskoj trgovini.
irisha_b
Citat: ang-kay

Irina, Neću ti reći. Uzeo sam ga na težinu u nekoj internetskoj trgovini.
Zar ni vi ne znate snagu? Samo gledam, češće ga koriste snagom od 900, a kupio sam ga u supermarketu tvrtke Začin i tamo je naznačena sila od 1200, pa sam pomislio, trebam li smanjiti količinu agara na 5,5 g ili ne?
ang-kay
Snaga je ili 100 ili 1200. Ali nije činjenica. Ne bih smanjio prvi put, a onda bi to bilo vidljivo.
juluj
Puno vam hvala na receptu! Nakon što sam ležao gotovo jedan dan, ne posipan niti prekriven ničim, samo na poslužavniku - malo presušio i postao više poput trgovine (morate usporediti), činilo mi se zbog činjenice da je bio suh. Sad sam ga stavio u lonac, poklopio poklopcem s rupom. U početku je bilo vrlo nježno, samo se topilo u ustima i zbog mog agara dalo im je malo (imam nepoznatog proizvođača i snagu, kupljeno prije dvije godine, ali djeluje. Istina, okus agara u kuhanom bio je uvijek, čak i kad je agar bio svjež) ... Djeca su to rekla!
Sve sam radila prema receptu, bez odstupanja.
ang-kay
Julijalijepo je imati prvi post na forumu u svom receptu. Super je što je sve uspjelo. Sljez treba čuvati u dobro zatvorenoj posudi kako bi se spriječilo sušenje. I o ukusu. Ovisi o agaru. I ja sam dvaput imao ovakvu. Uzeo sam od istog prodavača u različito vrijeme. I uvijek sam osjećao ovaj agar. Sada kupujem na različitim mjestima, a čak i u onima kojima je istekao rok trajanja (puno kupio) nema okusa. Bilo bi mi drago ako ovaj sljez napravite više puta.
LydiaVera
juluj, Kupio sam agar po težini od djevojke na Internetu, uzela je kineski veleprodaju. Okus joj je bio odvratan, zbog toga nije pravila svoje omiljene slastice. A u posljednje vrijeme kupujem Pudov, uopće ne čujem okus. Probaj!
juluj
Hvala vam! Mislio sam da to ovisi o proizvođaču.Također sam ga kupila na vrlo proračunskoj osnovi, za lipu - probajte, i samo je ovaj sljez ispao jestiv, ostalo sam probala (drugačiji žele, čak i žele - malo brašnast i s okusom).
LydiaVera
juluj, kažu, ovo je okus algi i potrebno je vodu natopiti i isprazniti. Ali nikada ga nisam pokušala tako rehabilitirati.
LydiaVera
Djevojke, došao sam zbog Pudova kako bih se nadopunio. O Pudovom agaru sam napisao gore u vrećicama od 7 g. Jako mi se svidio, bez mirisa i okusa. Tvrđava nije pronađena na ambalaži, ali dovoljno jaka.
Dugo, u kratkom vremenu, ponestalo mi je, počeo sam koristiti Pudov, ali u staklenkama (čini se po 40 g). I to je to, potpuno razočaranje.
Miris je gadan, nakon stvrdnjavanja čujem cmok. Priča je gotova.
Imajte na umu ako ste izbirljivi kao i ja.
LydiaVera
ang-kay, Angela, hvala na receptu! Jučer sam napravila jednu porciju, ispala je izvrsno, za razliku od sljeza na pire krumpiru, brže se stabilizirala. Sad ću to raditi povremeno. Želim probati kolače i kolače za ukras. I, možda ću ga ovog Uskrsa doživjeti na uskršnjim kolačima. Hvala vam!
Sad ću pokušati umetnuti fotografiju.
Sljez sa želeom i agarom
Sljez sa želeom i agarom
Sljez sa želeom i agarom
To je bio žele. Na 450 ml vode ima 90 g. Uzeo 60 g
ang-kay
LydiaVera, ispao je prekrasni sljez! Tako lijepo sat. Dobro napravljeno! Ova rebra su oštra. Super!
LydiaVera
ang-kay, Angela, Hvala vam!
Želim s njim navijati ruže, mora da su apsolutno divne! Hvala na ideji!
ang-kay
Oh, donesite ovdje ruže! Nikad to nisam radio)
LydiaVera
Dobro!
zvezda
Citat: ang-kay
šik
Rekao sam ovo ... a ako izađu ruže, plakat ću i diviti se ...
Svetlenki
Citat: ang-kay
Nikad to nisam radio)

Anji, ne vjerujem da još nisi ništa poduzela ??? Vjerojatno ste zaboravili

LydiaVera, sljez je strašan! U tako anđeoskoj nježnoj boji! Baš sam razmišljala o nekim od ovih paleta boja za uskrsni praznik. Najviše!
zvezda
Sveta, pa zbog vaših vilica za čokoladu, treći dan kao saiga, skačem po gradu .. ali samo nula
Svetlenki
Citat: zvezda
poput sajge skačem po gradu .. ali samo nula

Koliko je nula? Ali što je s brojkom? Postala je još ljepša! I na kraju, ovo je sve Anji sa svojim receptima. Ne znam ništa - sva pitanja su za nju
LydiaVera
Želim i jahati. Dati upute! Sljez možete umočiti u čokoladu.
zvezda
A ona spava može se probuditi .. izraziti, a zatim nabaciti na tebe ..




Citat: LydiaVera
Brzi smjer
Duc ona šuti, jaki partizani daju joj, Sveta, pokušat ćemo
ang-kay
Citat: Svetlenki
Ne vjerujem da još niste nešto učinili
Procjena? Čak se ni želja nikada nije pojavila. Još uvijek sam onaj vrtlog ruže. I moraš brzo raditi. Bojim se da neću stići na vrijeme.
Citat: zvezda
može se probuditi .. izraziti
I dalje ćete imati priliku)
Voljeti
Angela, hvala na receptu !!!
Žele je uzeo trešnju
Sljez sa želeom i agarom
ang-kay
Irina, Jako mi je drago što je sve uspjelo. Nadam se da ćete to učiniti više puta.
Macha
Djevojke, ŠTO daje žele u ovom receptu?
Boja? Ukus? Porozna struktura?
Napravio sam samo sljez od jabuka. Uspješno.
Zanimaju me druge mogućnosti. U kojoj fazi i kako ostalo voće djeluje u klasičnom sljezu na agaru ....

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha