Polako kuhani krumpir u vrhnju s lukom Kitfort KT 2010

Kategorija: Jela od povrća i voća
Polako kuhani krumpir u vrhnju s lukom Kitfort KT 2010

Sastojci

Krumpir 800 g
Luk 300 g
Kiselo vrhnje 15% 1 čaša
Voda ukus
Sol, papar, suhi češnjak ukus
Biljno ulje 3 žlice. l
Maslac 3 žlice. l.

Način kuhanja

  • Polagači štednjaci dobro rade za gašenje i ubrizgavanje prethodno obrađene hrane; jednostavna hrana * dodaje okus * i ispostavlja se hranjivom.
  • SASTAV PROIZVODA:
  • Krumpir 800 g,
  • Luk 300 g,
  • Kiselo vrhnje 1 čaša,
  • 1/3 šalice vode -1/2 šalice
  • Biljno ulje + maslac - 3-4 žlice. l. (prekrijte dno tave promjera 18 cm)
  • Sol, papar, suhi češnjak.
  • KAKO KUHATI:
  • Ogulite i operite luk i krumpir.
  • Izrežite krumpir poprečno, podloškama, debljine 0,5 do 0,7 cm,
  • a luk u malim kockicama.
  • U tavi od lijevanog željeza zagrijte dvije vrste ulja i započnite pržiti krumpir s obje strane u obrocima, u jednom sloju, doslovno par minuta sa svake strane, s ciljem da se ne toliko prži, već samo tako da tijekom daljnje obrade ne potamne. Gotov krumpir stavite u posudu, a u tavu novi dio u jednom sloju dok sve kriške ne završe.
  • Stavite krumpir u posudu, posolite, popaprite, ulijte ulje iz tave (ostavi malo ulja za prženje luka).
  • Pokrijte i kuhajte 2 sata na MAX dok krumpir potpuno ne omekša
  • I u tavi počinjemo pržiti luk. Pržite na umjerenoj vatri dok sav luk ne bude pržen dok ne porumeni. Oštar miris sirovog luka također bi trebao potpuno nestati.
  • U luk ulijte kiselo vrhnje, posolite, popaprite, stavite suhi češnjak (dodao sam i prstohvat šećera), promiješajte, pustite da vrije par minuta.
  • Ako je umak gust, poput kaše, trebate ga razrijediti vodom.
  • Umak odložite i pričekajte da krumpir bude spreman.
  • Kad je krumpir potpuno mekan
  • Odvojite uređaj od mreže,
  • Ulijte umak, promiješajte
  • I, sada VAŽNI TRENUTAK. Krumpir u umaku damo kuhati i sprijateljiti se ispod poklopca, u isključenom uređaju najmanje 2 sata, i, još bolje, 3.
  • Glineni lonac samo čini čuda, tako opipljiva razlika u okusu prije i nakon infuzije

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Vrijeme za pripremu:

2 sata + 2 sata

Program kuhanja:

MAKS

Bilješka

U temi * Tablice temperatura za sporo kuhanje Kitforth *, na stranici 13, napisao sam ovaj recept s fotografijama korak po korak.

Yarik
Oksana, kako ukusno izgleda krumpir! Hvala vam!
brendabaker
Yarik,
Tako je ukusna kad se ulije
Mirabel
Mislim da je bomba! u pogledu okusa ne obraćamo pažnju na kalorije
Radio sam tako nešto u crtiću, također je bio vrlo dostojan, ali tuut u keramičkoj posudi
brendabaker
Mirabel,
Vika, moja kćer i ja ne jedemo masnu hranu, ali ovdje se oboje nismo sjetili sebe i kao da se ništa nije dogodilo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha