Kiflice od pijeska s marmeladom

Kategorija: Slastičarstvo
Kiflice od pijeska s marmeladom

Sastojci

Brašno 420-450 g
Šećer 150 g
Margarin 250 g
Jaja 1 računalo
Sol 2 g
Soda 1 g
Cimet ukus

Način kuhanja

  • Požurim podijeliti s vama novu deliciju.
  • Ovo je vrlo jednostavna i ukusna poslastica.
  • Treba nam prhko tijesto i plastična marmelada. To je rezervoar - drugi će jednostavno istjecati!
  • Postupak kuhanja je jednostavan.
  • Prvo umijesite tijesto:
  • Margarin (maslac) se melje sa šećerom dok ne postane glatka. Predstavljamo jaje. Ugasimo sodu limunskom kiselinom i dodamo margarinu. Ako želite koristiti aromatičnu esenciju, dodajte i to.
  • Dobivenoj smjesi dodajte brašno. po mogućnosti odjednom. Može biti u dva dijela. U brašno odmah stavite vanilin, a ako umjesto sode koristite brzi prašak za pecivo, tada ga upotrijebite. I brzo umijesite tijesto. Ako se tijesto dugo mijesi, stisnut će se i postati žilavo. Preporučujem - testirano iskustvom na svim količinama prhkog tijesta, koje sam ručno gnječio - mijesite pokretima odozdo prema gore. Odnosno, ono što okrenemo odozdo prema gore i tako u krug dok se brašno ne sjedini s ostatkom smjese. Tada možete malo miješati kao i obično.
  • Hrana mora biti iz hladnjaka. Margarin je hladan, ali plastičan (prvo izvadite iz hladnjaka). Temperatura tijesta ne smije biti viša od 17S. Ako je tijesto toplo, margarin će dosta omekšati, to će smanjiti plastičnost tijesta, oblikovanje proizvoda bit će teško, a proizvodi čvrsti. Stoga, ako je tijesto zagrijano, stavite ga u hladnjak na 30-40 minuta, pokrivajući ga filmom da ne bi navijalo.
  • Oblikujemo cijevi. Cijevi se same oblikuju vrlo jednostavno:
  • 1. Komad tijesta razvaljajte u okrugli sloj debljine 2-3 mm. Ako želite veću i mekšu cijev - razvaljajte tijesto deblje, ako želite manje voluminozan i oštriji rolat - razvaljajte ga tanje. Ne zaboravite da je ovo tijesto od tijesta i da se može pocepati ako je vrlo tanko.
  • 2. Izrežite krug na sektore.
  • 3. Na široki dio stavite komad marmelade. Ne zaboravite da je tijesto slatko, a velika količina marmelade učinit će gotov proizvod šećerom.
  • 4. Počevši od širokog kraja, smotajte cijev.
  • Kiflice od pijeska s marmeladom Kiflice od pijeska s marmeladom
  • 5. Pospite lim za pečenje brašnom ili stavite silikonsku prostirku ili položite papir za pečenje i stavite cijevi na lim. Kiflice možete posuti cimetom.
  • Kiflice od pijeska s marmeladom
  • 6. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 ° C oko 10 minuta. Ako se vaša pećnica ne crveni odozgo i postoji plinski roštilj, tada nakon 5-7 minuta prebacimo plin na roštilj i dovedemo ga do željenog stupnja rumene boje.
  • Cjevčice su spremne, dobar tek
  • Kiflice od pijeska s marmeladom
  • Kiflice od pijeska s marmeladom
  • Kiflice od pijeska s marmeladom

Jelo je dizajnirano za

≈ 55 kom.

Program kuhanja:

Pećnica

lisik60
Recept je nesumnjivo vrlo dobar, ali nema potrebe nazivati ​​ga novom poslasticom. ovo je recept iz 80-90-ih. kuhale su nam naše bake i majke, a sada pečemo unuke. nemojte se uvrijediti, ali bit će iskrenije. ispričajte me.
Pimander
Citat: lisik60
ne trebate to nazivati ​​novom poslasticom
I nitko nije rekao da je ovo sasvim nova vrsta delicija.
U ovom je slučaju novi sljedeći. Objavljujem svoj sljedeći recept, nov je na popisu dobrih proizvoda koje sam objavio. To je sve. Ne podnosi nikakve prijave za novitet u pekarstvu.
To je poput pokretanja nove teme. Istodobno, nitko se ne pretvara da se nitko nikada nije dotaknuo ove teme. Ovo je nova tema u temi. I ovdje također.
posetitell
Super recept! Htio bih navijati takve cijevi) Hvala.
Pimander
posetitell, za tvoje zdravlje! Uvijajte se koliko god želite!
zvezda
Pimandersigurno odgovara! Recept je poznat, ali sretno zaboravljen, pa Hvala vam, to je podsjetilo Evo što samo znači plastična marmelada? Ja imam samo svoj, samopripravljen!? Ne idi tako
t? Ako ništa, napravit ću to sa sirom
posetitell
Olya, prodaje se u trgovinama, vrlo je jednostavno izrezati ga na komade. I tako, mislim, možete koristiti orašaste plodove i razno suho voće, ako nema marmelade.
Pimander
zvezda, marmelada od ploča prodaje se u komadima - u slojevima. Ovo je uska i vatrostalna marmelada. To se ne širi prilikom pečenja.
Ako je vaš dom vatrostalni, tada ga možete koristiti. Često ga možete pronaći u trgovinama u odjeljku s kolačićima i slatkišima.
Marmelada se može zamijeniti suhim voćem ili kandiranim voćem, prethodno namočenim u vodi, konjaku ili likeru.
Sir, čokolada i džem sigurno će istjecati iz cijevi tijekom pečenja.
Olgita
PimanderHvala vam što ste podsjetili na recept. Danas sam to radila s marmeladom iz vrećica (lijevana), nije istjecala.
Pimander
Olgita, Jako mi je drago što je sve uspjelo. Marmelada u obliku također može biti vatrostalna.
zvezda
Citat: Pimander
zamijenite suhim voćem ili ušećerenim voćem, prethodno namočenim u vodi, konjaku ili likeru.
Ovo je naš put! : pobjeda: Neću kupiti nijednu slastičarnicu, ali moja domaća, pretpostavljam, daleko nije vatrostalna. Naći ću nešto za zamijeniti, glavno tijesto i ideja
Pimander
Citat: zvezda
glavno tijesto i ideja
I to je ispravno! Podržavam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha