Pečena svinjetina s dunjom

Kategorija: Mesna jela
Pečena svinjetina s dunjom

Sastojci

Svinjetina (šunka) 500 gr.
Luk 1 računalo.
Dunja 1 računalo. (~ 350 gr.)
Juha ili voda 200 ml.
Sol, crni papar, provansalsko bilje ukus
Ghee za prženje 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Pečena svinjetina s dunjomMeso narežite na komade i pržite ga na ulju 3-5 minuta.
  • U meso dodajte luk narezan na pola prstena, pržite sve još 5-10 minuta.
  • Pečena svinjetina s dunjomZatim stavite dunju, oguljenu i izrezanu na komade, može se ostaviti koža od dunja. Sve izmiješajte.
  • Pečena svinjetina s dunjomUlijte vruću juhu ili vodu, sol, papar, dodajte Provansu ili bilo koje bilje koje volite.
  • Smanjite vatru, pokrijte i pustite da krčka 40-50 minuta uz povremeno miješanje.
  • Pečena svinjetina s dunjomSvinjetina je sočna i nježna, ugodne kiselosti i arome dunje.
  • Ovaj se gulaš može poslužiti uz bilo koji prilog.

Bilješka

Oni koji ne vole masno svinjsko meso mogu koristiti svinjski kotlet, što sam i učinio.

TATbRHA
Pa, takvo sam jelo kuhala samo danima! (Od jeseni nekoliko zrelih velikih kriški "bršljana"ai zamrznite za dinstanje s mesom i za pilaf). Ukusno. Također, kao i obično, dodala sam začinsko bilje i režanj češnjaka.
Tatjana1103
Citat: TATbRHA
Također, kao i obično, dodala sam začinsko bilje i režanj češnjaka.
Tatjana, U svemu se slažem, ispravio sam naziv, i koliko god volio češnjak, meni je suvišno u ovom jelu A smrznuta dunja ne zamagljuje se u pire krumpiru tijekom kuhanja
TATbRHA
Ne, ne zamućuje se, u svakom slučaju, čak ni sljedeći dan kada ostatke ugrijete. A što se tiče češnjaka - oh, imam ga svugdje, osim kave ...
Tatjana1103
I ove godine dunju prodajemo od jeseni, ali imat ću na umu da sladoled ide dobro
TATbRHA
A u mom vrtu rastu dva stabla. Jako cool, ne možete ga usporediti s kupljenim. Suprug je nekako posebno težio - nije najveće voće od gotovo 900 g. A okus je, naravno, sasvim poseban.
Tatjana1103
Tanya, zavidim bijeloj zavisti
TATbRHA
Dođite u posjet na jesen! Pokušat ćete.
Tatjana1103
Puno hvala na pozivu
zvezda
Tatjana, Jako volim dunju s janjetinom, ali mislim da će biti sjajna i sa svinjetinom! Kao i uvijek, vrlo apetitno i lijepo! Hvala vam
Tatjana1103
Olya, dunja svakom mesu daje posebnu zest, žao mi je zbog ovčetine, pa, nimalo
ang-kay
Kako to mora biti ukusno! Pekla je meso s dunjom. Kao. Ovo bi također trebalo. Samo se dunja ove godine iz nekog razloga ne donosi? Prošla je sezona bila puna. Tanya, hvala)
Tatjana1103
Citat: ang-kay
Samo se dunja ove godine iz nekog razloga ne donosi? Prošla je sezona bila puna.
Meso je ukusno, nježno A dunja nam je ove godine vjerojatno sva oduzeta, samo je čudo koliko je dobra: velika, zrela i još uvijek prodaje marmeladu u trgovini, sad pripremam meso
Igrig
Tatjana,
Imao sam incident prije 3 dana s dunjom: pripremao sam pilav, posebno sam otrčao u trgovinu po njega!
I zaboravio sam staviti pilav!
Dapače, sjetio sam se kad je bilo prekasno ... Ali jučer nije bilo pilava!
No problem je brzo riješen - jučer je piletina pečena, izrezana u kalup i stavljena dunja i krumpir. Ni danas nije ostalo ni prvo, ni drugo, ni treće!
Dunja, naravno, daje vrlo profinjen okus mesu, što još jednom potvrđuje vaš prekrasan recept!
Tatjana1103
Citat: Igrig
Dunja, naravno, daje vrlo sofisticirani okus mesu.
Evo, evo i ja sam približno isto
$ vetLana
Tanechka ,.
Želim dinstati svinjetinu s dunjom. Pogledao sam recepte. U nekima dunju prepržite tako da zadrži sočnost. Stavite kriške bez prženja. Zar ne puže? Volio bih na kraju dobiti čvrste komade.
Tatjana1103
Citat: $ vetLana
Stavite kriške bez prženja. Zar ne puže? Volio bih na kraju dobiti čvrste komade.
Dunja zadržava svoj oblik, iako nije čvrsta, samo je ne treba rezati prefino. Vjerojatno već kasni s odgovorom
$ vetLana
Nije kasno. Stavit ću to sada. Hvala vam
Tatjana1103
Veselit ću se rezultatu
SvetaI
Tatjana, mogu li staviti i pet centi? Samo što stvarno volim ovo meso s dunjom, kuham ga na način na koji vi to radite i na drugačiji način, ali uvijek ispadne vrlo ukusno.
Ako učinite kao u ovom receptu, ispada da je dunja vrlo mekana. Ali meso će se brže kuhati i bit će vrlo nježno, jer u dunji ima puno kiseline, a kiselina omekšava meso.
Ako želim da dunja ispadne gusti komadi, stavljam meso dinstati bez dunja, samo s lukom.
Dok dinstam - dunju režem poput krumpira za pečenje, pržim na jakoj vatri dok ne porumeni, posolim, obavezno dodam malo šećera i cimeta. Stavio sam ga u meso 20-30 minuta dok se ne skuha. Sve ima vremena da se upije, ali dunja ostaje lagana i gusta. No, ima više plesova uz tambure i vrijeme pripreme se također povećava.
Tatjana1103
Svetochka, hvala na savjetu, možda će biti korisno Svetlani
$ vetLana
Sve sam već stavila, dunja bez pečenja, ali komadići su veliki. Trup u flasteru, u pećnici, na minimalnoj (ja imam 120) temperaturi, dugo vremena. Siguran sam da će biti ukusno. Napisat ću rezultat.
Klavir
Citat: TATbRHA

A što se tiče češnjaka - oh, imam ga svugdje, osim kave ...

Možda bismo trebali početi?
🔗
$ vetLana
Ispalo je ukusno, meso je božanstveno, iako je dunja mekana, ali oblik je sačuvan. Htio sam dodati još riže

Pečena svinjetina s dunjom
Tatjana1103
Svetlana,
$ vetLana
Tatjana1103, Tanya, fotografija, naravno, nije baš dobra, ali ovo nije glavna stvar. Glavna stvar je ukus.
Imamo zlatnu dunju, draga, i još je moraš pronaći. Htio sam skuhati janjetinu s dunjom, kupio ovčetinu, ali mogao sam je kupiti. A onda je dunja u trgovini. Ali janjetine više nema, ali svinjetine nema. I ispalo je vrlo ukusno.
Tatjana1103
Citat: $ vetLana
fotografija, naravno, nije baš dobra, ali ovo nije glavno. Glavna stvar je ukus.
Normalna fotografija Drago mi je da mi se svidjelo myasko
Moramo pokušati kupiti dobru janjetinu, zato ovo jelo izvrsno funkcionira sa svinjetinom, sviđaju se mojim mesojedima

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha