UKA
Dobar dan! Hitno mi treba pomoć iz dvorane. Je li potrebno u pripremi svježeg sira u tvornici jogurta imati tu funkciju? Je li moguće skuhati skutu u uobičajenoj tvornici jogurta? Koja je funkcionalna razlika između programa "skuta"? Postoji li drugačija temperatura ili što već? Razmišljam o kupnji jogurta, ne znam moram li preplatiti funkciju skute.
Miranda
UKA, Imam funkciju svježeg sira u sporom štednjaku.
Postoje dvije faze - fermentacija i vrsta vodene kupke.

Prva se faza malo razlikuje od samo proizvođača jogurta - 6 sati 38-40 stupnjeva (na programu jogurta - 37-39, na programu kiselog vrhnja - 36). Nakon toga temperatura raste - pola sata 60 stupnjeva, a pola sata 70 stupnjeva. Odnosno, zadnji sat je vodena kupelj (ne u osnovi pola sata na 60 i 70 stupnjeva, u principu temperatura raste. Pola sata 60 i 70 - lagani porast je jednostavan).

Prije toga sam u tvornici jogurta radila svježi sir. Ona je učinila prvi korak, a ja drugi u loncu na štednjaku.

Niste napisali ime proizvođača jogurta kojeg razmišljate o kupnji, pa ne znam je li ova funkcija marketinški trik ili pravi način u dva koraka. Ali sada i sami možete uspoređivati




Na ovu temu:

U tvornici jogurta ispao je gotovo svježi sir ...

Jogurt se dobiva na vrhu s malim dodacima skute, a na dnu je ujednačen

Kuhanje nježnog, ukusnog svježeg sira u tvornici jogurta Tefal YG 5001
(rocher-li)


Aparat za jogurt za skutu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha