Etouffee sa škampima

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: američki
Etouffee sa škampima

Sastojci

maslac 30 g
pšenično brašno 20 g
paprika zelena 1 računalo.
stabljika celera 1 računalo.
češnjak 3-4 zuba.
sok od rajčice (rajčica, rajčica u vlastitom soku) 100 g
sol 1/2 žličice
Crvena paprika 1/8 žličice
kreol začin 1 žlica. l.
riblja juha (piletina, ljuska škampa) 500 ml
oguljene kozice 300 pr
lišće peršina 2 žlice. l.
vlasac 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Etouffee sa škampimaNa tavi otopite maslac. Dodajte brašno. Miješati. Pržite uz povremeno miješanje dok maslac od kikirikija ne oboji. Dobivamo ru.
    Etouffee sa škampimaLuk, celer, papar narežite na male kockice. Češnjak - sitno.
    Etouffee sa škampimaU povrće dodajte umak od povrća. Prosječna vatra. Pržite 10 minuta uz povremeno miješanje.
    Etouffee sa škampimaRajčice sitno nasjeckajte. Upravo sam ga razbio blenderom. Rezultat je voćni napitak. Ulijte u povrće ili dodajte komade. Pustite da vrije i kuhajte par minuta.
    Etouffee sa škampimaDodajte sol, začine i GUSJENICA mješavina ... Miješati.
    Etouffee sa škampimaPostupno, miješajući, ulijte juhu. Pustite da krčka i smanjite vatru na najnižu.
    Etouffee sa škampimaPovremeno promiješajte i umak kuhajte 45 minuta. Trebao bi se zgusnuti i zakuhati za oko pola.
    Etouffee sa škampimaDodajte kozice. Miješati. Kuhajte 5-7 minuta.
    Etouffee sa škampimaNa kraju dodajte listove peršina. Promiješajte i isključite. Poslužite s rižom, posutom vlascem
    Etouffee sa škampima
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!
  • Etouffee sa škampimaKreolska / cajunska začina
    (ang-kay)

Bilješka

Recept je špijuniran na stranom blogu.
Ovo je ukusno. Ljut, ljut. Ako ne volite začinjena jela, tada treba smanjiti količinu kreolskog začina. Preporuči!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha