Nakon prženja, jetra su iznutra postale narančaste

Djevojke, ne znam gdje bih postavila pitanje, ovdje sam odlučila: kupila sam jetru u trgovini, ne smrznutu, lijepu, pržila - iznutra je postala narančasta, imala je okus, nema gorčine. Tko se suočio s ovim? Pročitao sam na internetu, postoje sve mogućnosti - od "u redu je dok krava nije bila bolesna, izbacite je", možda imamo nekoga tko sigurno zna, možda je krave netko držao sam?
Odjel provjeravamo u trgovini, meso prodajemo od lokalnih farmera, redoviti smo kupci.

[Larissa]

Larissa, Ne, nikada nisam sreo takvo što. Slušat ću i stručnjake.

Pričekajmo))), samo se nadamo da je forum u posljednje vrijeme samo infe i od članova foruma i povjerenja

Odjel testiran u trgovini, meso prodajemo od lokalnih farmera, redoviti smo kupci

Nisam mogao jesti ... oprosti.
Odnio bih ga u trgovinu, ili vratio novac, ili pustio da jedu sa mnom ...

[OlgaGera]

OlgaGera, da, zašto bih se ispričavao, također ne jedemo, zagrizao sam da provjerim gorčinu i sad razmišljam što dalje. Šteta, sada apsolutno nema vremena, ali sada nema večere i vrijeme je izgubljeno. Hvala na vašem mišljenju!

Djevojke, ne znam gdje bih postavila pitanje, ovdje sam odlučila: kupila sam jetru u trgovini, ne smrznutu, lijepu, pržila - iznutra je postala narančasta, imala je okus, nema gorčine. Tko se suočio s ovim? Pročitao sam na internetu, postoje sve mogućnosti - od "u redu je dok krava nije bila bolesna, izbacite je", možda imamo nekoga tko sigurno zna, možda je krave netko držao sam?
Odjel se provjerava u trgovini, meso prodajemo od lokalnih farmera, redoviti smo kupci.

Larissa, definitivno se vrati u trgovinu

[Tatjana]

Tatjana, hvala na odgovoru! Da, nismo jeli, prodavač je rekao da se to događa i da je moguće jesti, čini se kao upravo "takva jetra", novac je vraćen. Ali volio bih čuti mjerodavno mišljenje je li moguće jesti ili ne i što nije u redu s jetrom))) sudeći prema broju postova na internetu, to je česta pojava. Zašto me to uopće muči, napravim paštetu od strica Sama u tri dijela odjednom, a onda ćete sve baciti u kantu za smeće, ta se narančastost pokazala već u gotovom obliku.

[tako]

vrsta "takve jetre", novac je vraćen.

što to znači tako?
Ja radim ovu paštetu od jetre peradi ...
Nikad nisam vidio naranču u jetri u govedini.

prženo - iznutra je postalo narančasto

jetra ne bi trebala izgledati ovako nakon kuhanja, normalna boja je samo smeđa, bez narančastih nijansi. držimo bikove, pa znam

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatyana, hvala vam što ste se odazvali, vaše je mišljenje izuzetno važno, nakon razgovora s prijateljima saznali smo da nismo jedini s "narančastom jetrom", nitko je nije jeo, ali zapravo nitko nije znao zašto.

Povezane teme:

Recepti za jetreni dio.