Sulu-khingal

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: azerbejdžanski
Sulu-khingal

Sastojci

Khingal
voda 100 ml.
jaje 1 računalo.
sol čips.
vrhunsko pšenično brašno 300-320 gr.
Sulu-khingal
ovčetina 500 gr.
kuhani slanutak 250 gr.
luk 3 kom.
khingal 200 gr.
metvice ukus
papar ukus
biljno ulje ili ghee 3-4 žlice. l.
bujona 1,8-2 l.
Lovorov list 1-2 kom.
sol ukus

Način kuhanja

Sulu-khingal
Zamijesite tvrdo tijesto od brašna, vode, jaja i soli. Ne treba mijesiti. Stavite tijesto u vrećicu i ostavite 30-40 minuta.
Sulu-khingal
Izvadite tijesto, umijesite. Tijesto je savitljivo i glatko.
Sulu-khingal
Razvaljajte tijesto u tanki sloj. I izrezati na male dijamante (kvadrate), kao za dušbarovi ... Ostavite da se osuši dva do tri sata.
Sulu-khingal
Meso kuhajte s jednim lukom i lovorovim listom dok ne omekša. Izrezati.
Sulu-khingal
Luk narežite na kockice. Pržite na biljnom ulju ili ghee-u.
Sulu-khingal
Slanutak namočite u vodi preko noći. Promijenite vodu. Kuhajte dok ne omekša. Možete uzeti gotov slanutak iz konzerve.
Sulu-khingal
Dodajte khingal u juhu u kojoj se kuhalo meso.
Sulu-khingal
Meso i slanutak.
Sulu-khingal
Dodajte prženi luk. Pustite da kuha i kuhajte dok khingala ne završi.
Sulu-khingal
Začinite solju i paprom. Dodajte začinsko bilje i sušenu mentu.
Sulu-khingal

Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Ukusna juha. Preporuči!

Lerele
Jako mi se svidio, ali opet mi nedostaje janjetine, ali možete i s govedinom.
Gotovo svakodnevno jedemo juhe, sorta će biti dobra
ang-kay
Lerele, Irochka, naravno, možete i s govedinom, ako nema ovčetine. Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe!
Lerele
ang-kay, naravno da će mi dobro doći, učinit ću to ovih dana, započeo bih danas, ali juha od graška se već kuha, dohvatio sam nekoliko dimljenih rebara od Poljaka, miris vrijedi ...
ang-kay
Mogu zamisliti. Jako volim juhu od graška.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha