Dijetalni svježi sir

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Dijetalni svježi sir

Sastojci

Super pasterizirano Valeo mlijeko 0% 2 l
Kiselo vrhnje 10% 50 g
Svježi sir Valeo 0,3% 250 g
Bjelanjci 6 kom.
Morska sol
(mjerna žlica iz aparata za kruh)
1,25 žlice. l.

Način kuhanja

  • Što da kažem.
  • Uz broj bijelih, za razliku od žućkasto-kremaste u prvom slučaju (zbog žumanjaka) i odsutnosti mirisa jaja (daju ga i žumanjci), kao i male količine pjene (u prvi slučaj, nije bilo) - nema razlike. Skuta se dobro stvorila, možda sam kuhala malo duže - zrno je malo izraženije. Pogledajmo kako nastaje sir.

Bilješka

Mislim da moramo ići malo drugačije.

Koristite samo proteine. Napokon, potreban nam je ugrušak, a to osiguravaju proteini jajašaca. U njima nema masti ili kolesterola. Zato u dijetama za jezgre, za smanjenje razine kolesterola i masti, PROTEIN omleta.
Pa sam razmislio i odlučio, ne stavljajući ga na stražnje mjesto, od takvih proizvoda napraviti sir.
Fotografija sira s receptom za mačke - - 18,3%
A sutra ću objaviti fotografiju dijetnog sira.

Tyana
Razred! Možete li detaljnije opisati postupak kuhanja? Svakako ću kuhati po vašem receptu. Alexandra, što je Valeo?
Koliki je sadržaj masti u siru?
Hvala vam.
Aleksandra
Tyana ,

Ovo je marka mliječnih proizvoda))) Možda Valio, a ne Valeo ...

Nisam izračunavao sadržaj masti, do tada sam prešao na dijetu u kojoj ne trebate brojati kalorije - ali to možete učiniti sami vaganjem konačnog proizvoda i znajući količinu masti u gramima u originalnim proizvodima

Mislim da će sadržaj masti biti vrlo nizak

Opis kuhanja ovdje

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0
Aleksandra
Prevarila sam - tada sam uzela u obzir sadržaj masti u ovom siru:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Ispalo je 0,75% masti, ako se nisam prevario u izračunima

Recept u novom obliku nisam napisala ja, ljubazno sam pomogla, pa je nešto proizašlo iz rasprave, nešto nije

A budući da je to bilo davno (u ljeto 2008.), više se ne sjećam detalja ...
Tyana
Nikad nisam kuhao sir, pa sam pitao
Budući da nema detaljnog opisa, onda neću kuhati
Osim ako ne pretražite internet ...
ups .... nisam primijetio vezu
Aleksandra
Dao sam vezu na detaljan opis
Tyana
svima, vidim, hvala
Aleksandra
dobro zdravlje
Jenealis
Aleksandra, pa kako je sir? Je li to bilo davno, je li se i dalje ponavljalo? Konzistentnost je zanimljiva

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha