Savijača od jabuke (brza opcija)
Kategorija: Pekara
Sastojci
Tijesto
Zamrznuto tijesto od lisnatog kvasca
(da, da, kupljeno,
i dalje ispada užasno ukusno
zbog tajnog punjenja) 1 pakiranje.
Punjenje
Kisele jabuke
(idealno - Antonovka,
do ruba - Simirenko,
zvani Granny Smit)
ovisno o veličini 3-4 kom.
Sakh. pijesak 4-5 punih sv. l.
Orasi ili bademi 1/2 žlice
Grožđice
(bolje - Jumbo,
Više volim zlatnu) 1/2 žlice.
Sok od ½ limuna cca. 1 žlica. l.
Zest od ½ naranče
(tko ne voli - umjesto njega možete cimet)
Zhelfix
(smjesa 1: 1 - vrećica,
smjesa 1: 2 - pola vrećice)
Sakh. pijesak za miješanje s Zhelfixom 1 žlica. l.
Način kuhanja

Odmrznite tijesto
Naribajte jabuke na gruboj ribež, možete izravno s korom (i oljušcima s preostalom narančom i kakvim bobicama jedem kod kuće), pomiješati s limunovim sokom, staviti u lonac, po mogućnosti teflonski, staviti na srednje jaku vatru , pospite šećerom. pijesak.
Kako se zagriju, pustit će sok, pustiti da se šećer otopi i malo prokuha (sve skupa traje oko 10 minuta)
Pomiješajte jellix sa šećerom. pijeska, ulijte u kipuće jabuke, promiješajte, pustite da krčka 1-2 minute. Smiri se.
Nasjeckajte orašaste plodove ne baš sitno, isperite grožđice, naribajte koricu ½ naranče. Sve dodajte jabukama, promiješajte. Ako umjesto korice uzimaju cimet, pospite cimet po nadjevu već premazanom po tijestu.
Na pobrašnjenom stolu razvaljajte tijesto debljine 2-3 mm (iz standardnog pakiranja uvijek dobijem 2 kiflice duljine oko 35 cm). Širite nadjev (odnosno - pola lonca za svaki kolut). PAŽNJA: RAZŠIRITI SE VRLO FINO, prozirno. Odmaknite se 2 cm od rubova.
Smotajte kolut, zalijepite bočnu i bočne strane (mjesto lijepljenja podmažem vodom, poput poštanske omotnice), stavim na lim za pečenje, nabosti vilicom.
Zagrijte pećnicu na 200 °, stavite lim za pečenje na srednju policu, pecite dok ne porumeni - oko 40 minuta. Izvadite, pokrijte ručnikom. Prilikom posluživanja pospite šećerom. Prozračno, hrskavo. sočan.
jaka
Nega , hitno ispeci štrudlu da se jasno vidi
rinišek
Nega, nije pošteno! kupljeno tijesto !!!
Duc Pa ovo je zločin protiv ... protiv .. (protiv koga treba razmišljati?) .. protiv vašeg voljenog HP-a !!!
općenito, shvatio sam da možete prikazati svoje tijesto, zar ne? ovdje imamo puno izvrsnih recepata za tijesto od lisnatog kvasca

i eesssno, kad se povežem sa zahtjevom jaka - fotografija štrudle, radi preglednosti
Nega
Da, meni - ay-ay-ay!
Jedina je isprika da imam manje od mjesec dana proizvođača kruha i još moram naučiti! Uz prijateljsku podršku foruma
Ali, s katastrofalnim nedostatkom vremena, trudim se barem dostupne mrvice posvetiti svom omiljenom hobiju - pečenju, zbog čega je tako brza opcija.
I ne fotografiram proizvod vrlo brzo: jako me napastovao opis pite od višanja sa streuselom, a sljedeći ću dio vremena posvetiti isprobavanju ovog određenog recepta. Ja svoju štrudlu od jabuka već imam u standardnim korporacijskim dostignućima, pogotovo jer nadjev možete napraviti prije vremena (da stignete na vrijeme ujutro prije posla), a navečer doći i ispeći štrudlu.

Bila bih zahvalna hrabrim eksperimentatorima koji mogu sami pročitati recept - samo svojim omiljenim ručno izrađenim tijestom.
simfira
Koliko tijesta u gramima?
Nega
Tamo je, po mom mišljenju, standardno pakiranje oko 500 g, ovo je za dvije rolice cca. Po 30 cm. No, sve ovisi o tome koliko slojeva valjati kolut: obično ga razvaljam na debljinu od 3-4 mm, inače - ako je gušće, tijesto prevlada nadjev, ako je rjeđe - nadjev, kipući tijekom pečenja, probija se kroz tijesto ... A možete napraviti i nadjev od limuna - naranče! Dakle, još nisam probao svježi sir i kupus, ali i s gljivama, baš prekrasno!
Prus - 2
Nega!
Moja su djeca, koja su jela štrudle i u Beču i mnogo puta u Lavovu "Videnska Kavyarna", visoko cijenila vaš recept! 🔗 🔗
I mogu reći - samo MEGAFUL! A napravila sam i kremu za njega i tamo dodala konjak
Još jednom puno hvala! Činit ću često - 🔗 🔗
Nega
Prus-2, Jako je lijepo, ovo nije prvi put da čujem slične kritike o ovoj jednostavnoj stvari - baš kao i prošli vikend, prijatelj je započeo ovaj recept, ali s nadjevom od limuna (de facto, za naznačenu količinu uzimam jedan srednji limun i jedna naranča, a sa šećerom postoji već drugi posao, jer su poširani već u laganom sirupu).
A za ideju s kremom i konjakom - posebna zahvala: izvrsno je!
Prus - 2
Najvažnija stvar u ovom veličanstvenom receptu nije čak ni njegova nevjerojatno nevjerojatna slasnost, već super lakoća (i brzina) kuhanje! Nemam aparat za kruh - dogodilo se da ne jedemo kruh. Zamijesiti tijesto u procesoru hrane - pa, možda. A napraviti gotovo tijesto - to je pjesma!
I ovaj sam put kremu prvi put skuhala u kuhači za mlijeko - jako mi se svidjela - bila je bijela i bijela, nije se mučila, nije se stalno miješala u cijelo kuhanje - samo sam je povremeno miješala.
Nega
A koliki je bio omjer konjaka i volumena kreme? Jeste li je dodali zajedno sa svim sastojcima ili na kraju već u gotovu?
Prus - 2
Krema je učinila:
Mlijeko - 0,5 litara
Jaja - 4 kom.
Šećer - 1 čaša
Brašno - 2 žlice. žlice s malim toboganom
Maslac - 200 g
Konjak (rum, esencija ruma + votka) - 2 žlice. žlice
Vanilija

Jaja sameljite sa šećerom i brašnom, razrijedite s mlijekom i kuhajte dok se ne zgusne, miješajući pjenjačom. U kuhači za mlijeko kuhao sam do dobrog zgušnjavanja 10 minuta (nakon početka zvižduka). Miješao ne stalno, već povremeno. Dodao sam vaniliju kad sam je maknuo s vatre, a konjak kad se ohladio na sobnu temperaturu. Zatim ga je istukla maslacem, također zagrijanim na sobnu temperaturu. Ovo je recept za kremu moje mame. Debljina kreme regulira se količinom brašna - punije žlice, manje pune. Pa, ako ima više ulja, bit će poput maslaca s kondenziranim mlijekom. Općenito, krema je univerzalna - možete je izvrtati u različitim smjerovima.
Nega
Predivno! Puno vam hvala, čak je i čitanje ukusno, svakako ću to pokušati učiniti!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha