Govedina stroganoff "Za mog supruga" u LandLife loncu pod tlakom
Kategorija: Mesna jela
Sastojci
Goveđa pulpa 500-600 gr
Lukovica luk 1 kom
Češnjak 2-3 klinčića
Paradajz pasta 1-2 žlice l.
Kiselo vrhnje 2-3 žlice. l
Senf
Sol papar
Način kuhanja

Pronašla sam ovaj recept u nekom jednostavnom časopisu:
narežite meso preko vlakana na komade debljine oko 0,5 cm, dobro istucite. Zatim premažite svaki komad gotovom senfom s dvije strane i ostavite 20-30 minuta (ovo će meso učiniti mekšim). Zatim svaki komad izrežite na tanke trake (što je tanje, to je jelo zanimljivije), stavite u lonac i pržite. Dodajte sitno nasjeckani luk, češnjak, prelijte kiselim vrhnjem i tijestom od rajčice, dodajte malo vode i pirjajte dok ne omekša. Ne zaboravite posoliti i popapriti po ukusu.
Kuhanje u loncu pod pritiskom: nakon rezanja mesa na trakice, u lonac pod tlakom ulijte malo ulja, stavite meso i uključite vrijeme - nekoliko minuta, a meso je bilo tako prženo. sve dok nisam zaključio da je vrijeme da mu ostalo prijavim. Pomiješala sam sitno nasjeckani luk i češnjak s mesom, nakon 5 minuta dodala kiselo vrhnje pomiješano s tijestom od rajčice, ulila vodu - dobila sam puno vode, nije pokvarila jelo)).
Tada sam zatvorio poklopac, stavio ventil i započeo program govedine. Za 20 minuta. cijela je stvar bila spremna.
Ovaj je recept prikladan i za kuhalo za više kuhanja: ja bih ga napravila tamo na tijestu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha