Kruh od zobene pavlake

Kategorija: Kruh s kvascem
Kruh od zobene pavlake

Sastojci

Pšenično brašno 500 g
Zobene pahuljice Hercules 50 g
Voda (s kiselim vrhnjem) 400 ml
Kiselo vrhnje 20% masti. 120 ml
Sol 1,5 žličice.
Šećer 2 žlice. l.
Biljno ulje 3 žlice. l.
Suhi kvasac 1,7 žličice

Način kuhanja

  • Stavite sastojke redoslijedom koji preporučuje HP. Kiselo vrhnje sam pomiješala s vodom.

Program kuhanja:

Osnovni način rada, XL veličina, lagana kora


ovsyany smetan.JPG
Kruh od zobene pavlake
ovsyany smetan2.JPG
Kruh od zobene pavlake
LaraN
Recept sadrži malo pahuljica u odnosu na brašno, ali prisutan je miris i okus. Kiselo vrhnje daje kremastu nijansu. Mislim da ako dodate 1 jaje (naravno, umjesto iste količine vode), dobit ćete malo bogatog kruha ("poluslatko", Gaša)
Varenievna
Svakako ću pokušati ispeći isti, recite mi "Hercules" koje se male ili velike pahuljice stavljaju u kruh?
LaraN
Citat: Varenievna

Svakako ću pokušati ispeći isti, recite mi "Hercules" koje se male ili velike pahuljice stavljaju u kruh?

Imao sam velike pahuljice. Iako je na njima bilo zapisano da kuhaju 3 minute, kuhali su (kad su kuhali kašu) puno duže.
Mislim da veličina nije bitna. Probajte, nema ih baš puno, slijedite kolobok.
Varenievna
Laran! Prema vašim receptima, sve dobivam jednostavno super! ! "Hercules" iz pakiranja pahuljica br. 3, radim sve strogo prema receptu i ne moram dodati ništa u punđu, kruh je vrlo ukusan, lijep i zapanjujući!
lilisyonok
Kruh je jednostavno super !!! Već je nekoliko puta izgorio
To sam učinio prvi put
Kruh od zobene pavlake

Kruh od zobene pavlake
Rucheek
Želim zahvaliti na receptu za ukusan kruh, pokazalo se da je kruh prozračan, a ukusan se nije mrvio ni treći dan, što me jako obradovalo, dodala sam još malo lanenih sjemenki.
LaraN
Rucheek, Marina, na tvoje zdravlje!
Drago mi je da ste to učinili! Koristite aditive, naravno, prema vašem ukusu.
Rucheek
Ovo je jedan od onih recepata koje ću ponoviti.
Luna1402
Laku noć ...... Dobar recept. Htio sam to učiniti i malo oklijevao s receptom ..... napisano je: Voda (s kiselim vrhnjem) 400 ml., Kiselo vrhnje 20% masti. 120 ml. Dakle, ukupno vode s kiselim vrhnjem 400ml. ili zasebno vode 400 ml. i kiselo vrhnje 120ml. samo 520ml.? Hvala vam.
LaraN
Naravno, kiselo vrhnje pomiješano s vodom je 400 ml, odnosno to je ukupni volumen tekućine.
Jednom sam pomislio da je sve jasno ... Nažalost, više ne mogu ispraviti tekst ...
marinastom
Citat: LaraN

Naravno, kiselo vrhnje pomiješano s vodom je 400 ml, odnosno to je ukupni volumen tekućine.
Jednom sam pomislio da je sve jasno ... Nažalost, više ne mogu ispraviti tekst ...

Samo dodajte rečenici "Pomiješao sam kiselo vrhnje s vodom" ono o čemu ste napisali putem gumba "uredi".
LaraN
Marina, budući da je recept objavljen davno, a moderatori su ga promijenili u novi format, nemam gumb "uredi"! O nemogućnosti uređivanja već sam obavijestio u prethodnom odgovoru.
marinastom
Ako bilo što, oprostite! 🔗 Ni na koji način se nije želio uvrijediti.
LaraN
Marina, bez teških osjećaja!
Marina1977
Pečem - čep je već pao, izgleda kao puno kvasca ...
Marina1977
Kruh od zobene pavlake
nije uspjelo
Admin
Citat: Marina1977

Kruh od zobene pavlake
nije uspjelo

Previše tekućine, i vode, i kiselog vrhnja, zato je vrh pao
Autorica je pogrešno naznačila recept, a zatim se razjasnila: za svu tekućinu treba 400 ml. uključujući kiselo vrhnje. Pročitajte komentare recepata
Pa čak i u ovom sirotinjskom kvartu morate pratiti ravnotežu brašna / tekućine, konzistenciju tijesta
Marina1977
Citat: Admin

Previše tekućine, i vode, i kiselog vrhnja, zato je vrh pao
Autorica je pogrešno naznačila recept, a zatim se razjasnila: za svu tekućinu treba 400 ml. uključujući kiselo vrhnje. Pročitajte komentare recepata
Pa čak i u ovom sirotinjskom kvartu morate pratiti ravnotežu brašna / tekućine, konzistenciju tijesta
tako da je bilo samo 400 tekućina zajedno s vrhnjem, prije nego što ispečem kruh, pročitao sam sve komentare ... i koja vam lepinja treba ... kruh jako miriši na kvasac ...
Natadok
Odličan recept! Hvala vam! Ispalo je iz 1 puta. Istina, stavljam šećer 1,5 žlice. l. Ali meni je slatkog okusa, sljedeći put ću dodati 1 žlicu. l.
Kruh od zobene pavlake
Kruh od zobene pavlake

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha