Chuycho (xuixo)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: španjolski
Chuycho (xuixo)

Sastojci

za test
pšenično brašno 250 g
svježi kvasac (suhi) 12 (6) g
jaja 1 računalo
granulirani šećer 30 g
mlijeko 90 ml
maslac 20 g
sol 0,5 žličice
za kremu
mlijeko 500 ml
granulirani šećer 150 g
vanilin šećer 1 vrećica
kukuruzni škrob 40 g
žumanjak 4 stvari
cimet (štapić) 1 računalo
kora limuna 1 računalo
ulje za prženje

Način kuhanja

  • Krema
  • Prvo, pripremimo kremu. Može se napraviti unaprijed i čuvati u hladnjaku.
  • Chuycho (xuixo)U loncu kuhajte mlijeko, štapić cimeta i koricu limuna.
    Chuycho (xuixo)Umutiti žumanjke sa šećerom
    Chuycho (xuixo)dodajte škrob, razrijeđen u malo mlijeka, dobro promiješajte.
    Chuycho (xuixo)Ulijte postupno vruće mlijeko, stavite na vatru i pirjajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje dok se krema ne zgusne.
    Chuycho (xuixo)Pokrijte kremu kontaktnim filmom dok se potpuno ne ohladi.
  • Tijesto
  • Chuycho (xuixo)Zamijesite mekano tijesto u KhP, dodajte ulje posljednje prilikom gnječenja. Tijesto razvaljajte u kuglu, stavite u posudu, pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu
    Chuycho (xuixo)prije udvostručenja volumena (za 1-1,5 sati).
    Žemlje
  • Chuycho (xuixo)Nakon što se tijesto diglo, stavite ga na dasku i složite u pravokutnik (debljine 1,2 cm). Izrezati na 8 dijelova (težina komada oko 60 g).
    Chuycho (xuixo)Svaki dio vrlo tanko razvaljajte.
    Chuycho (xuixo)Izložite nadjev
    Chuycho (xuixo)i zamotajte u tijesto tako da nadjev tijekom postupka prženja ne iscuri. Možete ga smotati, kao što sam prikazao, možete voljeti kroasane (kremu stavite na podnožje trokuta).
    Chuycho (xuixo)Oblikovane kiflice pokrijte i ostavite 30 minuta dok ne povećaju volumen.
    Chuycho (xuixo)Pržite u velikoj količini kipućeg ulja dok ne porumene.
    Chuycho (xuixo)Stavite salvete da uklonite višak masnoće, a zatim uvaljajte u šećer.
  • Chuycho (xuixo)
  • Chuycho (xuixo)

Jelo je dizajnirano za

8 kom

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Desert tajanstvenog imena "Chuycho" duboko je pržena cilindrična punđa punjena katalonskom kremom i obilno posuta šećerom na vrhu. Kaže se da je Chuychoov recept izmislila Emily Puig, slastičarka iz Girone. Uz to, postoji legenda prema kojoj je ovo ime povezano s pričom koja se dogodila akrobatu po imenu Tarlà, koji je nastupao pred stanovnicima Girone. Zaljubio se u kćer slastičara, ona mu je uzvratila. Tijekom njihovog tajnog sastanka u slastičarskoj kući, voljeni se otac neočekivano vratio. Tarlà se sakrio u vreću brašna, ali vrlo brzo počeo je kihati "chui-cho" i otkriven je. Kako bi izbjegao bijes slastičara, obećao je da će se oženiti njegovom kćeri i reći mu recept za pecivo koje stanovnici Girone nisu znali. U znak sjećanja na ovu priču dobila je ime Chuichou.

Ilmirushka
Želim takvu punđu oooo, trenutno želim oooo
Tumanchik
I ja želim!!!!! Da, ravno od vrućine vrućine !!!! Ukusan!!!! Gala savjest može!? Pun sam struje))))
Mirta
Galina, Shikaaarno!
Gala
Cure, poslužite se! Hvala!
Citat: Tumanchik

Pun sam struje))))
morati napraviti mjesta
Ilmirushka
Citat: Tumanchik
Pun sam struje
Da, Irishkina, to je samo sendvič s izoštrenom haringom, a ovdje takav Chuycho, da s kavom ... bi ...
Ikra
Gala, prekrasan recept! Također želim-uuuu! I volim kad recept ima i sjajnu priču. Označio je.
Svettika
Gledajući kolonu s novim receptima, pronašao sam pregršt primamljivih zalogaja. Otvorio sam ga, a moja me čujka nije iznevjerila - ovdje Kvačica distribuira toplinom zraka chuichiks, leteći u svakom smislu !!! Da s kremom! Baš je glupo! Hvala vam, Galina, za slasni užitak!
Pjesma
Gala, vaše lepinje s tako čudnim imenom jednostavno predivno.
Apetitno, prelijepo ... Hvala.
kristina1
Gala, Galina, kakav slasan, jednom godišnje to možete dopustiti, ja sam djevojke o sebi .. bookmark ... hvala
Olekma
Ay, kako ukusno !! Ne bi mi smetalo par stvari, uz kavu ... Označi.
Svetlana777
Gala, Dolazim u red za ukusnu poslasticu ... Nadam se da je nisu svi uzeli ... Strašan recept !!!!
Gala
Djevojke, ima lepinja za sve. Jako ukusne lepinje, prekrasna krema i puno toga. Hvala vam što ste navratili i na pohvalama
Olechka.s
Galya, kakve lepinje možeš ispeći? Znam da će recept biti malo drugačiji, ali ne volim toliko pržiti na ulju. A vi želite takve slatkiše ...
Hvala na receptu
Gala
Citat: Olechka.s

Možete li ih ispeći? Znam da će recept biti malo drugačiji, ali ne volim toliko pržiti na ulju.
Olechka.sšto da kažem nisam iskreno ljubitelj ili velik poznavalac lepinja. Natjecanje ... zanimljiva priča ... Htio sam probati. Mislim da vam treba bogatije tijesto za pečenje u pećnici. Ako vam se ideja sviđa, uzmite svoje omiljeno tijesto za pecivo, stavite takav nadjev i imat ćete samo lepinje s katalonskom kremom ... ali, naravno, ne Chuycho
Mislim da - iz zabave - vrijedi isprobati onaj autentični. Lepinje su potpuno nemasne nakon što se dobro namoče. Prži se samo 8 komada, ulje se više ne koristi.
oko
Galaovo je nešto nestvarno ... s katalonskom kremom ... mmmmmmmmmmmmmmm mm ..................)))))))))))))))))))))
Nisam siguran što ću ponoviti, ali pitat ću: da li se krema zagrijava ili nema vremena?
Citat: Gala

Djevojke, bit će dovoljno lepinja za sve. Jako ukusne lepinje, prekrasna krema i puno toga. Hvala vam što ste navratili i na pohvalama
Pa, ne znam, ne znam: što se mene tiče, nije dovoljno ukupno 8 stvari ... neće biti dovoljno !!!
ali što se tiče žumanjaka, čini se da je to normalno ...
Gala
Tanprirodno se zagrijava, ali se vrlo brzo hladi
Tijesto je prekrasno, proporcije u receptu su vrlo uspješne, rijetko mi se to dogodi, obično uvijek trebam više tekućine. HP umijesi, samo zakuhajte vrhnje, te razvaljajte i zamotajte. Recept, zapravo, nije težak, zašto ga ne ponoviti ako jedete kruh.
Citat: ok

nedovoljno 8 stvari ukupno ... neće biti dovoljno !!!
Kiflice su velike i dovoljno masne. Pa, ne samo kiflice ...
win-tat
Sad već sigurno znam da ih volim! I pouzdano znam da ću takve kiflice pržiti! Gala, hvala, slike su nevjerojatne!
Gala
Tatjana, Hvala vam!
lettohka ttt
Prekrasne lepinje! Ukusna krema! A fotografija je pjesma !!! Mmmmm
Hvala na receptu i priči. odnesen.
Morska krava
Užas ... užasni užas! Kako je užasno živjeti ... u aparatu za izradu kruha! : girl_wink: Jučer ništa nije nagovještavalo probleme. Zaista sam jako, jako željela nešto slatko, što se događa vrlo rijetko! Ostao sam jak do večeri, a onda sam pljunuo i pojeo (upravo ovu riječ) više od pola limenke kondenziranog mlijeka. Žlicom. U jedna usta! Naljutila se i zadovoljno legla u krevet. Pomislim: pa, evo, već šest mjeseci potukla mi se želja za slatkim ... Glavno je da mi se danas uopće nije jelo prije ručka! Pustite me da, mislim, jednim okom pogledam svoju omiljenu stranicu! Pogledao sam, dovraga ... Sad opet želim nešto slatko !!! I to upravo u obliku ovih čučundri !!! Pa što učiniti?!? Uostalom, pola godine nakon što kondenzirano mlijeko još nije prošlo !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha