Dom Domaći kruh Recepti za kruh Kefir kruh Pšenični raženi kruh s kefirom (proizvođač kruha)

Pšenični raženi kruh s kefirom (proizvođač kruha)

 
Ollya
Pšenični raženi kruh na kefiru u aparatu za izradu kruha
Kategorija: Kruh od kvasca
Sastojci
Suha kvasa (mrvica mrvica, slad) 50 g
kuhana u 100 ml kipuće vode
Kefir 1 čaša
Pšenično brašno 1,5 šalice
Raženo brašno 1,5 šalice
Poboljšavač brašna 1 žličica.
Šećer 1 žlica. l.
Sol 2 žličice
Biljno ulje 2 žlice. l.
Suhi kvasac 2 žličice
Način kuhanja

Čaša, žličice i žlice iz HP LG / Basic načina rada 3h 40min, srednje kore.

Bilješka
Danas smo nakon duge potrage dobili sjajan kruh:
Kruh se dobro dignuo, vrlo sličan tradicionalnom okusu, krov je malo ulegnuo. Nema slike, jer je već pojedena
LaraN
Ollya, koliko ml ima ml u mjerici od HP LG?
A što je sredstvo za poboljšanje brašna?
Imate li fotografiju kruha?
Je je
Citat: LaraN

Ollya, koliko ml ima ml u mjerici od HP LG?

U mjernoj čaši HP LG - 230ml = 150g brašna.
Ollya
Poboljšavač brašna se tako zove, a detaljnije - poboljšač brašna za tijesto s kvascem, 1 vrećica za 500-1000 g brašna. Sastojci: pšenično brašno, sojino brašno, emulgator E472e, kalcijev karbonat, askorbinska kiselina, dekstroza, enzimi. Serija "Kućna kuhinja", 6 vrećica po 8g.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha