Dom Domaći kruh Recepti za kruh Mliječni kruh Pšenični raženi kruh s pečenim mlijekom (proizvođač kruha)

Pšenični raženi kruh s pečenim mlijekom (proizvođač kruha)

 
anneta21

Pšenični raženi kruh s pečenim mlijekom (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh s kvascem

Sastojci

Pšenično brašno za pečenje 400 g
Raženo brašno 100 g
Pečeno mlijeko 330 ml
(Uzmem 350, jer je inače lepinja pretvrda, jer
Sol 1,5 žličice. (Osjećam se slano, stavljam 1,25)
Šećer 1 žlica. l.
Maslac 1,5 žlica. l.
Suhi kvasac (imam SAF trenutak) 1,5 žličice.

Način kuhanja

  • Stavio sam „brašno u vodu“, odnosno u ovom slučaju u mlijeko. Posljednji put nisam ni provjerio kolobok - sve je bilo savršeno umiješeno, niti mrvica tijesta nije ostala na bokovima kante do kraja faze gnječenja.

Bilješka

Jako nam se svidio kruh od mješavine pšeničnog i raženog brašna s pečenim mlijekom. Sutra ću je peći po treći put. Recept je dao korisnik mcooker-hrm.tomathouse.com pod nadimkom Victory


lanaYaya
Hvala na receptu, svidio mi se kruh, ponovit ću ga.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha