irman
Citat: Krosh


S čim ovaj put ?!

Innus je prvi imao kobasice u tijestu, moji su ih ljudi brzo zasvirali, nisam stigao ni slikati se. A na fotografiji su pite s mesom i zelenim lukom te jajima. Ujutro su ostale samo 3 stvari
velli
Kad pečem pite, tijesto uvijek radim samo na kefiru, iako 500 g. brašno i 20 grama prešanog kvasca. Tijesto ide puno brže i lepršavije nego s mlijekom ili vodom. Mijesim u Panasonic x / štednjaku ili rukama kada ne želim odvući štednjak u kuhinju iz druge prostorije. Mijesim na Pizzi dok se ne stvori lepinja i pečem na Tijestu. Nakon toga izvadim tijesto iz kante i pustim da se neko vrijeme diže na stolu, posipajući malo brašna po stolu. Zatim tijesto podijelim na komade iste veličine i svaki komad odvagam na vagi. Pite su iste nakon pečenja. Vrlo mekan, prozračan i sljedeći dan (ako postoji) još uvijek mekan.
Lolievna
Krosh, hvala na tako divnom receptu. Pokušao sam puno, ali ovaj je čvrsto zapeo. Mama obično peče pite, ona ima svoj recept, provjeren godinama. Ali on je na tijestu, a ponekad tako iznenada želi pite ... I onda izađem na pozornicu i evo vas, i brzo i ukusno. Svi su sretni!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha