Ernimel
Krumpir s piletinom a la "Champignon de Paris" u polaganom kuhaču
Kategorija: Recepti
Sastojci
Krumpir, srednje velik 5 kom.
Piletina (pladanj za bedra bez kostiju) ~ 600 g
Gljive šampinjoni
(smrznuto pakiranje) 400 g
Kiselo vrhnje 15%,
Imao sam 1 paket
(240 g)
10% vrhnja
Imam 3 staklenke od 30 ml
Provansalsko bilje
(Koristim
Češnjak 2 klinčića
Način kuhanja

Piletinu sam izrezala na komade, odrezala masnoću, ali je nisam bacila. Poslala sam ga na prženje na "pečenje".
Kad ga je piletina zgrabila, izlila se ondje bez odmrzavanja vrećice gljiva i dodala vrhnje, pokrila poklopcem da se brže otopi i ugrije. Uzeo sam krumpir - oprati, oguliti, izrezati u krugove. U međuvremenu su se gljive otopile i spriječila je prilično velika količina gljiva-pileće juhe, dodala začine (puno, iz srca) i istisnula par češnja češnjaka. Doslovno par minuta pustio sam da stoji na "pečenju" i isključio. Ukupno vrijeme provedeno na pečenju je oko 20 minuta.
Izložio sam krumpir - ispostavilo se da je tekućina bila gotovo u razini. Pospio malo suhog bosiljka na krumpir i poslagao kiselo vrhnje. I na "pilav". Pomiješala je bibik i ostavila je da čeka muža s posla.
U teoriji možete uzimati grudi umjesto bedara, ali tada ćete morati dodati dodatni maslac ili vrhnje, mislim (sve je bilo čisto na soku od piletine i gljiva + kiselo vrhnje)

Jelo je predviđeno za večeru za dvije dobro gladne odrasle osobe + još malo sutradan
Bilješka
U zamrzivaču postoji tako gotovo jelo - "Champignon de Paris". Krumpir s gljivama, grahom i piletinom u kremastom umaku. Često smo to uzimali za "svaki lijeni slučaj", ali onda sam odlučila pokušati i sama prikazati nešto slično u crtiću. Sve je prilično jednostavno, ali ispalo je vrlo, vrlo ukusno. Samo boranije nije bilo u kući, ali po mom mišljenju ovdje će se vrlo dobro uklopiti po želji i dostupnosti.
Krumpir s piletinom a la Champignon de Paris u polaganom kuhačuSalata od rikole s lososom i gljivama
(Bianchi)
Pomfrit s piletinom a la Champignon de Paris u polaganom kuhačuSalata od dimljene puretine s prženim gljivama
(galchonok)
Krumpir s piletinom a la Champignon de Paris u polaganom kuhačuSalata "Marinirani šampinjoni s povrćem"
(Administrator)
Pomfrit s piletinom a la Champignon de Paris u polaganom kuhačuŠampinjoni u tijestu
(anzela)
Pomfrit s piletinom a la Champignon de Paris u polaganom kuhačuKrumpir sa šampinjonima u loncu pod pritiskom Comfort Fy 500
(salen)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha