Turska kava

[Aleksandra]

Aleksandra
Dobrodošlica tebi! Gdje / koliko ste ga dobili? Također želim Turčina, ali samo majušnog, jer pijem kavu u jednoj osobi i imam malenu šalicu ... Danas imam dva Turčina: kao što imate "obiteljsku" caklinu i zemljanu dovezenu iz Abhazije. ..
Čula sam i za kavu u hladnjaku / zamrzivaču, ali držim je dalje od stare navike u kuhinjskom ormariću ...

[Malen]

Malen, takvih Turaka ima u mnogim internetskim trgovinama, ali ja sam impulzivno kupovala u ABC-u okusa. Uzimajući u obzir dostavu, ovdje bi se radilo o novcu, ili sam morao puno kupiti, ali kava mi još ne treba.
Na fotografiji imam šalicu od 50 mg, iz Ikee. Ima ih 4.
Turci za 1 šalicu su bakreni, ali s prilično širokim vratom i okomitom ručkom - za pijesak ili električni štednjak. Imam benzin, takva olovka mi ne odgovara, a ja čitam vrat, bolje je uski da sačuva aromu kave ...

🔗

🔗

🔗

[Alexanderchka]

Alexanderchka
Puno ti hvala ! Idem u šetnju na poveznice ...

Upravo sam skuhao talijansku kavu. Prekjučer, na istom mlijeku (istom pakiranju), kava je usirila, danas je ispalo odjednom ... Ne znam ni o čemu da mislim ...

Djevojke, zaboravio sam podijeliti ... Volim i kavu od Turčina, kuhanu s laticom (ne klinčićem) češnjaka ... 80 ml. Stavio sam 2 žličice vode. kava i 1-2 najfinije latice češnjaka. Kavu pripremamo kao i obično, pustimo da se slegne i ... !!!

[Malen]

Sve idem s višnjama ... i ako su nekako bez šećera? Možda neće biti kiselo?

Latice češnjaka -, Malen, možeš li sušiti? Ili vam treba svježi ???

[Malen]

Latice češnjaka -, Malen, možeš li sušiti? Ili vam treba svježi ???

Aleksandra
Kuham ga samo sa svježim, nekako mi nikad nije palo na pamet da ga isprobam ... Mislim da će izaći sa suhom, energičnom kavom, čak i ako stavim 1 laticu, iako ... Moram to nekako probati. ..

Općenito, izvorno je postojao takav recept (izvorni časopis "Gastronom" 3/2003)

KAVA "TAJNA STARE MAVRE"

Što trebaš:

1 žličica mljevena kava

1,5 žličice. šećer, šećer u prahu ili med

80 ml vode

1 najtanja latica češnjaka

Što uraditi:
Pripremite tursku kavu, ali u kavu u prahu, prije dodavanja vode, stavite najtanju, prozirnu, svježe izrezanu laticu češnjaka. I ulijte vodu ne hladnu, već gotovo kipuću vodu.
Sve ostalo je isto.

Savjet:
Ovu kavu najbolje je raditi s medom. Češnjak spaja okus kave i meda, stvarajući jedinstveni buket. Na drugom mjestu je šećer u prahu. Sukladno tome, treći je šećer.

[p.s.]

Djevojke, mislim da sam shvatila tajnu koagulabilnosti kave u mlijeku ... Danas sam skuhala dvije porcije, ali! prvom je dodano nekoliko kristala soli, a drugi je bio u "čistom" obliku. Uz sol, kava se opet sklupčala, u "čistom" obliku, izvrsna kava! Pa ispada što je sol u soli!
p.s.Jučer sam, inače, skuhao i kavu s mlijekom bez dodavanja bez soli.

Mrvica, a kakva sol?

[ikko4ka]

ikko4ka
Morski, s velikim kristalima.

[KAVA "TAJNA STARE MAVRE"]

KAVA "TAJNA STARE MAVRE"

Kava je gotova, otišao sam kupiti!

[Malen]

Malen, Također cijelo vrijeme kuham s grubom morskom soli. Sad ću to morati probati bez soli u nuli mlijeka i pola s vodom

Jučer sam ga probala s višnjama, ali budući da sam ga samljela bez šećera, samo je ispao sok (izbacio ostatke) i dodala još par cijelih bobica. Kao rezultat toga, neću reći da se aroma nekako jasno razlikovala, ali okus je malo kiselkast i mekši nego bez trešanja.
Možda bez šećera ne ide dobro

[kava s likerom Cointreau]

Čak sam se iznenadio da toliko ljudi prije toga nije pokušavalo skuhati kavu s mlijekom.

Imam prijateljicu koja je kava. Isti prijatelj od kojeg je salata Podruzhkin.Volim je jako, moraš pisati o njoj. Ovo je urnebesna kuga na nogama i eksperimentator u svakom smislu. Voli kavu s mlijekom. Bez mlijeka ne pije. Uopće ne pije. Potreban joj je bogat mliječni okus. Dakle, ona je ta koja je izumila bicikl i odlučila skuhati kavu odmah s mlijekom, kako ne bi patila (kad se u kavu baci puno mlijeka, odmah postaje hladno). Tako se to dogodilo.

Pa ipak, za ljubitelje kave s mlijekom, šik stvar je koncentrirano mlijeko. Ima nekakav jedinstveni aftertaste, kremast, stvarno nam se sviđa.

I ja volim kava s likerom Cointreau... Toplo preporučujem.

1-2 čajne žličice po šalici svježe kuhane kako želite za snagu i kuhanje. Kavu kuham samo u Turčinu, ne prepoznajem je iz aparata za kavu.
Kava, hladna voda, nekoliko zrna soli. Pjenu lagano podići, ostaviti sa strane, promiješati, vratiti na vatru, opet dok se lagano ne podigne, isključiti, pokriti turk tanjurićem i stajati 5 minuta.

[Kava s jajetom.]

Vodite ljubitelja kave u tvrtku. Limenka?

Kava s jajetom. Recept nije za svaki dan, ali ...

U Turčina (svakako!) Vaša najdraža kava kuha se prema najjednostavnijem receptu: kava, voda, sol. Bez šećera!
U zasebnoj zdjeli mikserom umutite cijelo jaje (svježe rustikalno) sa šećerom dok se ne dobije stabilna pjena. Radim to na oko, ali ima puno šećera tako da masa ima vrlo sladak okus.
Bolje je uzeti šalicu čaja, a ne kave - volumen je 150-200 ml, visina je manja od promjera.
Ulijte do pola u šalicu nezaslađeno vruće kava, u nju žlica-dvije (po ukusu) rakije. Lagano žlicom prelijte jaje razmućeno šećerom. Sloj jajašca takav je da, prilikom pijenja, istodobno pijucka i donji i gornji sloj jajeta.
OPREZ! Kava ispod jaja se ne hladi, nemojte opeći jezik!
Konjak ne ispari, ostavljajući svu svoju aromu, gorka začinjena kava s hladnim slatkim jajetom je nešto!

[Strašilo]

Čak sam se iznenadio da toliko ljudi prije toga nije pokušavalo skuhati kavu s mlijekom.

Strašilo
Da budem iskren, i ja! Jer i sama koristim ovaj recept 10 godina, ako ne i više ...

[TUNISKA KAVA]

Evo još jednog recepta za kavu koji volim ... ponekad ... često postane dosadno ...

TUNISKA KAVA

Izvor: časopis "Gastronom" br. 2 (25), 2004

2 žličice mljevena kava

1-2 kutije kardamoma

1 suhi pupoljak klinčića ili prstohvat zemlje

mljeveni cimet na vrhu noža

U Turčina zagrijte 150 ml vode dok se na zidovima ne pojave prvi mjehurići. Smanjite vatru na najnižu, dodajte kavu, promiješajte.
Podijelite kutije kardamoma, zrna bacite u kavu. Po želji dodajte klinčiće, cimet, šećer. Pričekajte oko 5 minuta dok se film ne digne. Ne dopuštajući da zavrije, maknite s vatre i pustite da odstoji još 2 minute.

p.s. Istina, uzimam kavu dvostruko više, odnosno 4 žličice. ...

p.s. Istina, uzimam kavu dvostruko više, odnosno 4 žličice. ...

Nije baš jako?

[ikko4ka]

ikko4ka
Nije za mene, ali volim jaku kavu, posebno dvostruki espresso.

Ma cure, kakav slasni espresso u Portugalu. Moj je suprug to već probao po cijeloj Europi. Voli kavu. Ali bolje nego ovdje, još se nisam upoznao. A kad smo digli kredit u banci, dobili smo aparat za kavu, on priprema espresso iz kapsula. Dakle, to je bolje od kapsula - NE! Pravi espresso! Malo je skup, ali 2 puta jeftiniji nego u kafiću. Ukusno! Tko god ima sredstava, savjetujem vam da kupite onaj koji se kuha iz kapsula.
A ne mogu kavu, srce mi kuca kao ludo. Pijem bez kofeina, i meni je isti okus

Mila007, što je to ,, kava iz kapsula ,, 🔗

Chalds se zovu. Mahune kave. Pune aparat za kavu.

Ne, malo sam lagala.
Chalda je kada je papirnato pakiranje blizu porcije kave, a kapsula kada je aluminijski zatvoreno.

Ovo su kapsule:



A ovo su mahune:

Mir vama pekari!
i upravo skuham kavu iz Chalda u Turčinu \ sigurno ne zajedno s ambalažom \

[Talijanska kava]

Talijanska kava

Za 1 porciju:

1-2 žličice kava
100 ml. mlijeko
šećer po ukusu i po želji

Napravite kavu s mlijekom u Turčinu (ne dodajte vodu!). Ostavite da odstoji i procijedite u šalicu. Šećer poslužite odvojeno.

A još je bolji okus na pečenom mlijeku 🔗!!! Kuham 1,5%, jako ukusno !!!

p.s.Dugo sam želio pisati o pečenom mlijeku, ali iz nekog razloga neprestano sam zaboravljao ... međutim, skleroza ... rano ... ili baš kako treba, u smislu vremena ...

Pravu kavu s pjenom, kao iz džezve, nemoguće je dobiti u gejzirima (kao ni u aparatima za kavu) - osim okusa, bogatstva (ispasti će vodenasto, kao u svim aparatima) i vrhnja (gusta fina kava , ne mliječna pjena) neće raditi (ispostavit će se jadnom parodijom velikog penisa. Iako strojevi za kremu od 1000 u.e. vjerojatno čine prave. ali kava je ionako vodenasta. i za takav novac) , Mislim da je lakše unajmiti pola Turske da skuha pravu kavu). Da biste procijenili standard pića, prvo kupite džezvu (Turk). Puno jeftinije. Istodobno odlučite što vam treba.

Izvinjavam se, ali zašto dobijem divnu, aromatičnu, izvrsnu pjenušavu kavu iz relativno jeftinog aparata za kavu od rogača - espresso, a ništa dobro ne proizlazi iz aparata za kavu cezve i gejzir? Kava je ista.

Izvinjavam se, ali zašto dobijem divnu, aromatičnu, izvrsnu pjenušavu kavu iz relativno jeftinog aparata za kavu od rogača - espresso, a ništa dobro ne proizlazi iz aparata za kavu cezve i gejzir? Kava je ista.

1) Ispravan naziv posude za kuhanje kave je cezve.
2) Čak ću vam i reći - u Rusiji i na istoku Ukrajine ni u kavanama ne znaju kuhati kavu. Preporučujem probati Ukr kavu. Lavov, Poljska, Češka, Turska (ako se kuha u džezvi), Izrael (iz džezve, čak i svaki tamošnji vojnik u svakoj prilici kuha kavu u džezvi točno na odlagalištu. Istina, ne kuha se u pijesku, već na plinskom plameniku ), Jordan (iz džezve), a više od polovice Perzijanaca priprema kavu u džezvi. Razlika među Perzijancima je intenzivnija (kuhana najmanje 6-7 puta)

Najvjerojatnije kavu proključate u džezvi. Stoga, ispada loše, ili kuhajte jednom - ne treba biti lijen. A o kvaliteti aparata za kavu razmišljate iz 2 razloga: 1) nema se što uspoređivati. Osobno nisam razumio ljude koji kupuju naprstke za kavu za velike novce, sve dok se osobno nisam navukao na pravu kavu iz džezve 2) IMHO, oprostite na bačen novac

Pokušat ću na prstima reći što znači bogata turska kava i po čemu se razlikuje od bilo kojeg stroja, uključujući gejzir mukka - bogatu kavu, kavu koja se najmanje 3-4 puta dovede do "pjene" (a u vašim aparatima kava ne čak i pjena tijekom kuhanja - jer nije kuhana). Gusta je i "žilava". Piju ga tzv. filigran (naprstci). Ni zdravo srce ne podnosi kantu. Čak je i čista kava, bez dodataka (poput klinčića, lovorovog lista, vanilije, kardamoma, papra .... - mnogi začini itd.) U džezvi puno ukusnija. Nakon džezve razumijete da je kava vodena u aparatima za kavu, a ako još stoji minutu dulje, osjete se dva sloja - na vrhu vode, na dnu je parodija na napitak od kave.

Govoriti o kvaliteti strojeva ispravnije je kada se uspoređuju aparati za kavu i, na primjer, piće iz francuskog tiska ili kuhanje mljevene kave na poljskom (ulivena u šalicu i prelivena kipućom vodom) ili čak s istim bialetti mucca (da je, loša kava i jako loše) ... Ali ne s kavom džezve. Ako "premešate" ukrajinski ili poljski, na internetu postoji mnogo blogova s ​​receptima i načinima kuhanja u džezvi. Ali iz osobnog iskustva - bolje je sami oduzeti 10 puta (jednom neće biti dovoljno, vjerujte mi). i, kao što znate, kofein je ovisan. 99% da ste "ovisni" o kavi iz džezve (kao što sam bio ovisan u svoje vrijeme u Lavu. Ispada da nisam otporan na kofein i potpuno otporan na alkohol). Ispravnije bi bilo reći da ćete nakon džezve postati ovisni o kofeinu. (Ranije koristim samo aparat za kavu, nisam ni znao za postojanje takve ovisnosti u sebi. To znači da ne možete uspoređivati ​​kavu iz aparata i džezve) Čak će i takva ovisnost o kavi od kave iz džezve biti drugačija.
Ukratko, samo trebate kušati kavu koju je napravio stručnjak iz džezve.Tada će biti nešto za usporedbu.

----
Ne postoji ništa poput kože

Puno vam hvala na ovako detaljnom odgovoru. Neću ništa skraćivati, jer je od njega odmah postala jasna suština našeg međusobnog nerazumijevanja.
Hipertenzivna sam, visok sadržaj kofeina u piću jednostavno me može ubiti. Tjelesno.
Zbog toga pokušavam pronaći aromu i aftertaste u kavi. Povećanje sadržaja kofeina za mene je opasno. Krema sadrži vrlo esencijalna ulja (aromu) koja pokušavam pronaći u pravoj kavi. Prekomjerna vrućina ubija aromu, ali povećava kofein. Jednostavno je i oboje smo u pravu. Za vas kofein i Turčin, za mene aroma i espresso aparat. A gdje je gejzir? Oprosti, nisam nikoga htjela uvrijediti.

[kao i obično]

... 80 ml. Stavio sam 2 žličice vode. kava i 1-2 najfinije latice češnjaka. Kuhanje kave kao i obično

Kao i obično, bolje je to ne raditi - usporedio sam, češnjak ne odaje aromu toliko kao da je u početku zagrijavan šećerom.

dvije žličice kave na šalicu vode, na koje šalice mislite? Na primjer, imam dvije omiljene šalice kave: jedna = 60 ml, druga = 100 ml. A moj suprug ima omiljenu šalicu kave za ... 0,6 l. ...

Za 60 - 2 žličice, za 80 - 2 žličice. s vrhom, a za 100 ml je bolje uzeti 3 žličice.
Ako vaš suprug ima tako ozbiljnu šalicu, tada morate uzeti 4 žličice. kavu, ali napunite pola šalice ne kavom, već vrućim mlijekom, jer kava dehidrira i izlučuje kalcij.

Probao sam kavu u Turčinu i u aparatu za kavu. Nakon što sam kupio Turk i sada svako jutro kuham kavu, a preporučujem je i svima.

[Marina_cool]

U potpunosti se slažem s Marina_cool, Kavu pripremam isključivo u Turčinu.

1) Ispravan naziv posude za kuhanje kave je cezve.

Ovisi gdje još zovu "cigla".

Kupio sam takvu električnu ciglu. Šteta je što se sam ne isključi i kava pobjegne kao na štednjak

Dakle, to je bolje od kapsula - NE! Pravi espresso!

Pristani! Već tri godine uživam u ovoj nevjerojatnoj kavi. Čak su mi za božić poslali hrpu markirane čokolade sa zahvalnošću na vjernosti. za mene je cijena pristupačna, ali espresso ne pijem u litrama - jedna kapsula košta 34-37 centi. Ovo je moj auto, samo srebrni i crni.



Samo ujutro ne može biti govora ni o kakvom esperessu, samo o "normalnoj" kavi! Šteta je samo što je moj 30-godišnji Turčin smršavio. Ne želim "svjetleću", ali ne mogu pronaći lijepu bakrenu.

Stern vam može poslati puno mx-a iz Moskve.

[Sternochka]

Sternochka, Imam dva dodatna bakrena - sad ću umetnuti fotografiju.
Poslati? Napišite na osobnu adresu!

A ako vam se moj ne sviđa - opišite svoj, naći ćemo "s sedefnim gumbima"
Evo ih. Crvena 300 ml, tamna 200 ml, kositreni bakar, Armenija i Pjatigorsk


Oboje su mi preveliki, kupio sam na slijepi način, jednom skuhao i potražio sljedeći. Zaustavio se na trećem - 140 ml

[Aleksandra]

Aleksandra
Prošli sam vikend iskrivio malu kornjaču vrlo sličnu vašoj, onu koja je bila mračna, ali je nikada nisam kupio ... drška mi se činila previše prljavom ... iako ... možda se samo činila ...
Sad me muči izbor, možda možete savjetovati puretinu od određenog proizvođača ...

Djevojkekako odabrati "pravog" Turčina da kasnije ne bude mučno bolno? Na što biste uopće trebali obratiti pažnju? Sada postoji takav izbor od njih ...

[Mala beba]

Mala beba,

Sviđaju mi ​​se i armenski i pjatigorski. Jedino što mi je neugodno je što s njima ne ulazim u svoje omiljene proporcije i količine. Oni žive dok su svi "na ognjištu"


Volim kuhati kavu za 2 najmanje šalice, pa sam se zaustavio na trećoj, ne toliko lijepoj, ali s najmanjim volumenom, 140 ml.

Ovdje je takav



Najvažnije je da je turočka iznutra konzervirana, tako da je sigurnija za zdravlje. Pa i teška. Sviđa mi se i s uskim vratom.

tanechka, hvala na ponudi, draga !!!

Aleksandre, ne sanjam o ovome ?!

Ako ste ozbiljni, želim tamnu, 200 ml mi je najdraža veličina! 🔗

[Sternochka]

Naravno, ozbiljno, Sternochka

Neću stići u Berlin, bit ću samo u Beču - pa pošaljite to paketom

Napišite samo adresu u osobnu

[Turci oblikuju]

turochka vrlo slična vašoj, onoj koja je tamna. olovka se osjećala previše mršavo ... iako ... možda se samo činilo ...

A ja imam takvu mračnu. Ja volim.

Evo dobrog članka (htio sam više gline za sebe, sad razmišljam).
Koliko su informacije točne - ne znam
Turci oblikuju
Prvo, Turčin mora imati uski vrat.
Uski vrat doprinosi stvaranju "čepa" za kavu, koji ne dopušta isparavanje vrijednih tvari kave, pa stoga doprinosi očuvanju bogatog okusa i bogate arome.
Tradicionalni oblik Turaka je "struk", širok dolje i "sužen" na vrhu.

Debljina zida
Zidovi Turaka moraju biti debeli. Naravno, ovo vam neće pomoći da brže skuhate kavu, naprotiv, postupak kuhanja trajat će duže, ali kava će se zagrijavati postupno i ravnomjerno, zadržavajući svoje najbolje kvalitete. Ako niste spremni potrošiti vrijeme na kuhanje kave, već se samo želite napuniti kofeinom prije sljedećeg radnog dana, onda je bolje nabaviti aparat za kavu. Međutim, upamtite: prava, "ispravna" kava je kava koja se kuha u Turčinu!
Turci volumen

Suprotno uvriježenom mišljenju da što je ćezva manja, kava će u njoj biti ukusnija, to nije tako. Ovo se mišljenje može objasniti činjenicom da osoba podsvjesno cijeni ono što je rjeđe ili što joj se manje daje (uostalom, slatkiši se čine ukusnijima kad ih je malo, zar ne?). Štoviše, osoba je posebno osjetljiva na 100 grama kave, koju je pažljivo kuhao vlastitim rukama 10 minuta, redovito miješajući i dodajući svoje omiljene začine, nego na litru kave koja se žuri u električnom aparatu za kavu. Zapravo, volumen Turaka ne igra presudnu ulogu, oblik i

Turci materijal
Glavni parametar materijala pri odabiru turka je toplinska vodljivost: što je veća, to se kava ravnomjernije zagrijava, što je, kao što ste vjerojatno već shvatili, vrlo važno. Među metalnim Turcima kvalitativno se ističu Turci od bakra i bronce, upravo oni imaju najveću toplinsku vodljivost. Unutarnja površina puretine mora biti prekrivena kositrom za hranu, inače postoji opasnost od trovanja metalima. Stoga ne preporučujem kupnju jeftinih željeznih turki za kavu. Nije baš ugodno otrovati se, pa čak i osrednja kava ..
Turci od gline i keramike također su popularni. Prve teško da su pogodne za ljubitelje kave početnika: činjenica je da glina zbog svoje porozne strukture savršeno upija kavu, "pamteći" njezin okus. Stoga se u takvoj turki može kuhati samo jedna vrsta kave; kad se sorte pomiješaju, okus se pogoršava i sve prednosti izrade kave u džezvi nestaju. Dakle, ako niste spremni kupiti Turčina za svaku vrstu kave (iako su glineni džezvi među najjeftinijima), tada biste trebali odabrati bakreni ili keramički Turk. Potonja po svojim karakteristikama "kave" nije inferiorna od bakrene džezve, kava se pokazuje izvrsnom, međutim, naravno, poslužit će vam puno manje od bakrene turke, jer keramička turka može puknuti čak i ako je neoprezna smještene u sudoper.
Štoviše, keramičke turke su najskuplje.

Olovke

Pored svega rečenog, pri odabiru turskog lonca za kavu obratite pažnju na duljinu njegove drške: što je ručka duža, to će vam biti prikladnije koristiti Turk. Materijal ručke trebao bi provoditi toplinu što je moguće slabije (uostalom, možete se opeći!), Vjerojatno je drvena drška s metalnom šipkom najbolja opcija.
Takva ručka trajat će dulje i neće dopustiti da njezin vlasnik izgori; postoje i Turci s uklonjivom ručkom, što je vrlo povoljno prilikom pranja.


🔗

Aleksandre, trčim da pišem!

Prošli sam vikend iskrivio kornjaču vrlo sličnu vašoj, onu koja je bila mračna, ali je nikad nisam kupio ... drška mi se činila prelaba

S olovkama svi imaju prave probleme. Mužu dajem novi gotovo jednom godišnje, upravo zato što su ručke pričvršćene sranje.Tamo je glavno osigurati da drveni dio ne samo da „strši“ zaglavljen, već zakivan, a bolje - zašrafljen. Najhladnija je bila s podignutom drškom, ali suprug ju je spalio, a praznu je zapalio.
Bila je takva -


Ovo je 0,5 (samo veličina muškarca) Ali na terenu nikada nisam vidio takve ljude ovdje. Ali od svih zatvarača koji su tamo probani, najviše je bilo.

Moj "najmlađi" ima upravo takav nosač

[AleksandrakisenaErnimel]

Aleksandra
kisena
Ernimel
Cure, hvala vam svima na savjetima i puno korisnih informacija !!!

Htio sam još malo gline za sebe, sad razmišljam

kisena
Imam glinenog Turčina uskog vrata, donio sam ga iz Abhazije, olovka je vrlo brzo "pala", ali inače sam bila zadovoljna ...

Moj "najmlađi" ima upravo takav nosač

Aleksandra, a odakle vam "najmlađi", ako ne i tajna ...

[🔗]

Možda je netko zainteresiran 🔗

[Mali,]

Mali,

To je takva stvar ...

Sad sam pokušavala pitati muža odakle mi - ali prema mojim opisima on se ne može sjetiti ... bio je to nekakav veliki centar torusa, na 2. katu je bila mala trgovina s proizvodima od kave i čaja, i to gdje sam ga kupio ... čak i područje Moskve i je li bilo izvan Moskovske kružne ceste ili unutar njega - nisu mogli shvatiti ... Točno se sjećam da je postojala "Moja trgovina" umjesto raskrsnice ashan i dalje na 2. katu, gdje se trebalo popeti pokretnim stepenicama, bila je dvorana s pultovima kafića duž oboda, gdje je odvojeno iza stakla bio Il Patio.

Jao

Ali mislim da Turčin uopće nije jedinstven. Slični se prodaju u setovima za mangala s pijeskom
Drška je bila usmjerena prema gore, savio sam je. Odnosno, izvorno džezva posebno za pijesak

[Aleksandra]

Aleksandra
Prošli sam vikend iskrivio malu kornjaču vrlo sličnu vašoj, onu koja je bila mračna, ali je nikad nisam kupio ... drška mi se činila previše krhka:

Nije se činilo kao da sam ga imao na svojoj dači, stvarno još uvijek jest, ali jedini pad sa stola bio joj je dovoljan da padne s drške, isto je dala svojoj sestri, ima istu priču, mi nemamo ruku s tih mjesta, ili što već?

Imao sam ga na svojoj dači, stvarno je još uvijek, ali jedini pad sa stola bio joj je dovoljan da padne s drške, isto je dala mojoj sestri, ima istu priču, ruke su nam izrasle iz pogrešne mjesto, je li?

Ovo nije za vas, to je za one koji su došli na ideju da, ako zalijepite komad drveta i lagano ga stisnete, onda bi trebao držati, posebno s obzirom na temperature i pranje.


Inače, sjetila sam se imena svoje s visokom drškom - zvala se "orijentalna ljepota"! A čija se proizvodnja - ne sjećam.
pronađena na Internetu, ali nerado naručuje. A u bliskim točkama toga nema. A ima i tako cool „struk“ - samo super, uski, uski.

[Aleksandra]

Aleksandra
Hvala na odgovoru !

Inače, sjetila sam se imena svoje s visokom drškom - zvala se "orijentalna ljepota"! A čija se proizvodnja - ne sjećam.
pronađena na Internetu, ali nerado naručuje.

Ernimel
A gdje ste ga pronašli, ako ne i tajnu?

A ima i tako cool „struk“ - samo super, uski, uski.

Usput, da, ako nije teško, možete li objasniti "struk", dobro razumijem što je "struk" nautoliko bolje? A što je točno bolje? Oprostite mi na glupom pitanju, ali ja sam još uvijek laik u ovom poslu ...

Ovo nije za vas, to je za one koji su izmislilida ako zalijepite komad drveta i lagano ga stisnete, onda bi trebao držati, posebno s obzirom na temperaturu i pranje.

PPKS !

A gdje su pronašli, ako ne i tajnu

Upravo sam upisao ime - i pljunulo mi je. Na primjer ovdje 🔗

Usput, da, ako nije teško, možete li objasniti "struk", dobro razumijem, to bolji "struk"? A što je točno bolje? Oprostite mi na glupom pitanju, ali ja sam još uvijek laik u ovom poslu ...

Da tako je. S uskim "strukom" na vrhu, ispada nešto poput "pluta" kave, ispod kojeg kava vene i kuha, a okus i miris se bolje čuvaju. Kao, ovdje su o tome već pisali, tamo gdje je bio izbor Turaka.

Cure, hvala na receptima. Pa, ne mogu dobiti chiffchaff u Turčina !!!! Što uraditi? Ne kuham, radim sve kako treba, ali kao na slikama koje NEMATE !!!!! POMOĆ PLIZ!

[Armenska kava]

Armenska kava
Prije kupnje kave uvijek kušam zrna. Ne volim kolumbijsku arabicu, ima jaku kiselost, nikad ne uzimam robustu. Okus bi trebao biti ugodan, tada će se kava pretvoriti u vaš ukus.
Također je vrlo važno pravilno mljevenje kave. Da bi se dobila pjena, kava se mora samljeti u prašinu (poput šećera u prahu ili brašna). Prokuhajte na laganoj vatri.

Za šalicu vode (kava, naravno), žličicu šećera bez vrha i žličicu kave s vrhom. Čim se smjesa zagrije, promiješajte je. Kad se pjena počne dizati, uklonite je i stavite u šalicu. Ostatak kave zakuhajte i dodajte u šalicu.

Imam različite Turke, ali najdraži mi je bakar, ručno rađen, armenski, vrlo, vrlo sličan krmenom Turčinu na prvoj stranici u odgovoru 9. Za jednu srednju šalicu ili dvije male šalice kave.