Pita "Maslac"

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Tijesto:
Brašno 500 g
Mlijeko 1/4 l
Šećer 75 g
Omekšali maslac 100 g
Svježi kvasac 30 g
Naribana korica 1 limuna
Kardamom 1 dio žličice
Jaje 1 računalo.
Punjenje:
Omekšali maslac 200 g
Šećer 100 g
Orasi
Ružičasti liker
(može se zamijeniti bilo kojim likerom
ili melem)
2 žlice. l.

Način kuhanja

  • 1. Prosijati brašno. Kvasac otopite u maloj količini toplog mlijeka, pustite da se diže 15 minuta. U bunar u brašnu ulijte kvasac. Dodajte komade maslaca, šećer, koricu, kardamom, jaje i preostalo mlijeko. Temeljito promiješajte mikserom. Pokrijte tijesto vrećicom i ručnikom, pustite da odstoji 1 sat
  • 2. Tijesto razvaljajte na podmazanom i pobrašnjenom limu za pečenje.
  • 3. Napravite mala udubljenja u tijestu, po mogućnosti palcem.
  • 4. Stavite pahuljice maslaca i komadiće oraha u utore.
  • 5. Po tijestu ravnomjerno pospite šećer. Ponovno pokrijte folijom i ostavite da se diže 20 minuta.
  • 6. Stavite posudu s vodom na dno pećnice. Svježe pečenu pitu pospite likerom i narežite na komade.

  • Mislim da se kvasac može zamijeniti suhim kvascem i zamijesiti tijesto u aparatu za izradu kruha))

Vrijeme za pripremu:

oko 20 minuta

Program kuhanja:

Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Bilješka

Recept je preuzet iz časopisa Burda krajem 80-ih i početkom 90-ih. (najvjerojatnije ranih 90-ih)

Merri
Svakako morate probati, mora biti ukusno!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha