Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)

Sastojci

Jogurt (aktivacije s bifidobakterijama) 125 g
Mlijeko (3,2%) 220 ml
Sol 1,5 žličice.
Šećer 2 žlice. l.
Maslac 50 g
Pšenično brašno 550 g
Suhi kvasac 1,75 žličice
Sezam 40 g

Način kuhanja

  • otopite maslac, sol i šećer u mlijeku, ulijte mlijeko i jogurt u kantu. Prosijte brašno (bolje je odmah u kantu). ulijte kvasac u udubljenje u sredini (dvije nepotpune žličice). sjeme sezama može se izliti odmah, ili zviždukom. u principu je moguće i bez sezama - ispada također izvrsno. osnovni način, za 1 kg, s tamnom korom.
  • PS jogurt bi trebao biti gust. ako pijete, bolje je kontrolirati količinu vode u šarži.

Program kuhanja:

način rada osnovni

Bilješka

kruh je ukusan!
dobar tek

Foto Izuminka

Viki
Puno hvala Fugasca
Ispao je kruh kao u bajci
Odozgo s prekrasnim toboganom
Skoro sam izašao iz kante
Ukusno, bujno i visoko
Sve to jeli sa sokom od naranče!
Koša
Ukusan kruh!

Nažalost, nisam imao na raspolaganju sve komponente ovog recepta, pa sam ga morao malo modernizirati. Ispalo je nešto "na temelju", ali slasno suludo:

Kvasac - 2 žličice
pšenično brašno - 550 gr.
sol - 1,5 žličice.
šećer - 2 žlice. l.
biljno ulje - 2 žlice. l.
jogurt (čudotvorni bio jogurt) - 125 gr
mlijeko u prahu - 1 žlica. žlica
voda - 220 ml.
kandirano voće, orašasti plodovi i suho voće - puni dozator

Sve sam natočio u aparat za kruh, kandirano voće i orašaste plodove u dozator. Način rada - osnovni s grožđicama. Veličina je srednja. Kora je srednja.

Orašasti plodovi bili su pinjoli, kandirano voće - kokosi, suhe marelice izrezane u komade.

Proizlaziti:
kruh s blago žućkastom, nježnom mrvicom.
Nat_ka
Ukusan kruh s jogurtom i mlijekom. Učinio sam to s očekivanjem od 1,5 kg., Srednja kora (zlatni (!) Vrh je ispao) 1. program (3 sata 25 minuta)
300 ml - jogurt + 100 ml - mlijeko
80 gr. - margarin
2,5 žličice - sol
3 žlice. l. - šećer
700 gr. - brašno
1,75 žličice - kvasac

hleb_1.JPG
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
h.JPG
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
Zest
Citat: Ulitka

probajte šećer za med
Svakako ću pokušati. Bojim se da ćemo sada morati kupiti drugog proizvođača kruha, budući da imam ozbiljnog konkurenta, u liku svog supruga. Tako ponosan na sebe jučer je njegov kruh ispao dobar! Rekao mi je o nekakvom prijenosu o pečenju kruha, o činjenici da je potrebno napraviti rezove na vrhu kako bi se mogao osloboditi ugljični dioksid i rekao da će sljedeći put učiniti upravo to. Pa su me pritisnuli u kuhinji

Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)

Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
Elena4ka
Napravio sam kruh sa sjemenkama sezama. Ukusno! Istina, nije bilo mlijeka, samo jogurt, ali svejedno jako, jako puno. Zanimljivo je, ali ako to radite i bez jogurta tijekom posta, to je vjerojatno još uvijek specifičan okus od sjemenki sezama.
Počinje post, nastavit ću raditi kruh na vodi. U međuvremenu ću vježbati na jogurtu i mlijeku
muza
Hvala na receptu! Kruh je ukusan! Uzela sam Miracle jogurt bez dodataka. A nisam imao sezam. A s brašnom sam se morao voditi okom, jer imam čašu od 300 ml, ali nema vage.
Pečenje za 1 kg, osnovni način rada, tamna kora.
Evo fotografije (ne obraćajte pažnju na koru, ovo je Mulineshekova slaba točka):

yoghurtovyi_hleb.JPG
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
CandyIra
Recept je vrlo dobar. Pečeno više puta i uvijek strogo prema receptu.I moj posao, ali umjesto jogurta, kiselo vrhnje 25% i umjesto sezama, sušena paprika.

mol-22.JPG
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
Dasti
Hvala na receptu fugasca!))) Jako ukusan kruh)))) Miris u stanu prilikom pečenja bio je božanstven)) Tako sam to i učinila))

i kakav ukusan ... i što je tipično))) uopće se ne mrvi)))
evgesha_liz
Hvala puno na receptu !!! Napravio neke promjene: dodao još šećera, masnije mlijeko. i odlučio peći ne u HP-u, već u pećnici. upletena pletenica. to se sve raširilo na djevojke i dječake, recite mi kako se peče, kako se tijesto ne bi raširilo po limu (ne postoje posebni listovi ili obrasci) kako improviziranim sredstvima napraviti čepove ??? ispalo je tako ukusno, ali bilo bi još ukusnije
Dolli70
fugaška Kruh mi se jako svidio, lijep i ukusan! Nisam ništa promijenila, učinila sam to točno po receptu.
Već sam isprobala nekoliko vaših recepata, učinila sam to bez odstupanja od recepta i, moram reći, uvijek i sve je uspjelo. HVALA VAM!
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
brusnica
novajlija
prva palačinka je grudasta, ili bolje rečeno nije pečena (napravljena prema receptu za štrucu "vremena stagnacije")
druga je prema ovom receptu izašla ovako

Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)

Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)

umjesto suhog kvasca koristio sam prešani saf-moment
Pomiješajte 1/4 kocke s vodom dok ne postane konzistencija kiselog vrhnja, dodajte žličicu šećera i ostavite 15 minuta
dodali su ih na samom kraju, poput suhih prema receptu
i
Raskošno! Nisam ništa promijenila u receptu, ukusno ide umjesto večere. Stavili smo ga u mlijeko.

Određivanje načina rada za Panasonic SD-254:

Program - glavni
Način - pečenje
Veličina - L
Kora - svjetlost

1-0.JPG
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
1-1.JPG
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
Šljokica
Pekla sam jučer, sve je strogo prema receptu, nisam morala ništa dodavati niti dodavati.
Pitate se kako je to dobro!
Danas su mojem sinu došli prijatelji kako bi se pripremili za ispite, ovaj kruh je popljuvao! Uz domaću paštetu i čaj koji su ostali za sat vremena
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
Tatunya
Zahvalan sam fugaški na ovom divnom kruhu!
Nekoliko puta sam to radila strogo prema receptu i uvijek izvrstan rezultat!
I jučer sam odlučila ispeći ovaj kruh, ali mlijeka nije bilo pa sam ga umijesila na jednom jogurtu (350 ml domaćeg jogurta). Sve je uspjelo!
spoloch
I samo je ime apetitno, a kruh je baš divan !!! Ispekla sam prvi hljeb točno po receptu i odmah stavila drugi, ali umjesto jogurta u njega sam stavila Narine (kupujem ga kćeri u mliječnoj kuhinji). Obje su opcije izvrsne !!!
Puno hvala fugaška
Šuršun
Kruh je izvrstan! Ukusno!
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)

I evo još jedne fotografije, ukusnog kruha, napravljenog na fermentiranom pečenom mlijeku, a ne na jogurtu
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
Sjaj
fugaška, priznaj iskreno, vjerojatno poznaješ vilu Pravog kruha ili znaš čarobnu riječ. Iz nekog se razloga SVI vaši recepti dobivaju prvi put, čak i od neiskusnog pekara (moje iskustvo u pečenju od Nove godine). VELIKO HVALA NA LIJEPOM RECEPTU !!!!!!! Nije bilo moguće slikati - jednostavno nisam imao vremena, pometeni su do mrvice.
Odile
Kruh mi se jako svidio! Pečenje bez odstupanja od recepta. I dalje ću sigurno peći!
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
Natalika
Kruh je neusporediv. Oduševljena sam. : girl_love: Mekana, nježna. I miris !!!! Kruh do najviše ocjene.
Mama je rekla da je ovo najukusniji kruh od svih koje smo ispekli!
Puno vam hvala na receptu.
Leith
Citat: fugaska
Hvala na receptu !!!! Kućni ljubimci su oduševljeni. Kruh - neusporediv
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha) - to je u jedan ujutro
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha) je sve što je ostalo nakon doručka
Sonadora
Neka mi oprosti Fugasca!
Sram me je gledati je u oči ...
Ukrala sam recept
A Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha) Zaboravio sam reći.

Fugaška, hvala na receptu za prekrasan kruh, pečem ga vrlo često, uvijek uspije. Mi ga jako volimo!
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
Tyana
Sudeći po receptu i kritikama, kruh je neusporediv! Čekam što će biti, premda sam malo promijenio sastojke - mlijeka nije bilo, a bio sam i lijen da otrčim u trgovinu i zamijenio sam ga juhom od krumpira, a jogurt s kiselim vrhnjem - čekamo
U svakom slučaju, hvala autoru na receptu.
Javit ću se čim budem spreman.
Admin

Dobra zamjena sastojaka! Kruh bi trebao ispasti ukusan! Čekamo zajedno!
Tyana
Sve je super !!!! Kruh je čarolija !!!! Sada u našoj obitelji: obitelj: pojavio se još jedan omiljeni kruh !!!!
Uzalud sam se brinuo zbog zamjene proizvoda, pokazalo se da je to vrlo bujan, visok i nevjerojatno ukusan kruh !!!
Zahvaljujem autoru: rose: imate izvrstan ukus
Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)
vrh kruha je najčešće ružan, ne sudite strogo, ovo je naš moulinex pa se prepustite. Ali okus je mmmmmm

Nastasya78
Danas sam pekla kruh po ovom receptu. Krov za kruh srušio se s jedne strane. Kruh se smanjio i smanjio kad se pekao. Definitivno previše kvasca. Obično se bijeli kruh peče bez problema i ne smanjujem posebno kvasac na pšeničnom kruhu. I ovdje je takva sramota! Sutra ću probati isti recept, samo stavi kvasac umjesto 1,75 tsp. - 1,25 žličice Svakako ću izvijestiti. A o ukusu više kasnije. Kruh se i dalje hladi.




Možda je ovo značajka Redmonda, ali pećnica je vrlo osjetljiva na višak kvasca. Testirano na mnogim kruhovima.




Kruhu se jako svidio moj suprug. Sam je pojeo više od pola štruce! Ovo je na jednom sjedenju! Ovo je s tjesteninom i kobasicama! Sve ... Sutra odmor ... Peci nigelu. Ali sljedeća bijela je definitivno ova s ​​ispravnom količinom kvasca! Foto izvještaj za mene. Hvala ti, Fugasca!




Pokazalo se da je kruh mekan, s prilično velikim porama, kora je hrskava, blago mrvičasta. Unatoč nedostatku sezamovog ulja, sjemenke su također dale prilično izražajnu aromu sezama! Nisam pržio ...




Govorim o sjemenkama ...
Nastasya78
Iznenađujuće, mislio sam da će se nakon mene pojaviti hrpa poruka ... Kruh vrijedi. Količina kvasca je prilagođena. Sve je ispalo s krovom kruha. Zahvaljujem autoru.




Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)




Opet problemi s umetanjem fotografije. Nešto ne radi ...





Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)




Jogurt mliječni kruh sa sjemenkama sezama (proizvođač kruha)




Pa, čini se da je uspjelo ... Prije je bilo lakše umetnuti fotografiju ...
Zelenkasta nijansa - značajke snimanja navečer, već je mrak, slabo osvjetljenje. Sam kruh je svijetlo krem ​​boje.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha