Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".

Kategorija: Kruh s kvascem
Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".

Sastojci

Za kruh težak 1 kg:
Voda 400 ml
Sol 2 žličice
Šećer 1 žlica. l.
Ulje raste. 1 žlica. l.
Pšenično brašno 700 g
Suhi kvasac 1,5 žličice.

Način kuhanja

  • Uzmite za osnovu najjednostavniji recept iz uputa, od kojeg ste započeli svladavati štednjak.
  • Nemate mjernu čašu, pa vodu otprilike izmjerite šalicom za čaj. Na pogled, ova šalica sadrži 130-150 ml, tako da u kantu ulijete 3 pune šalice vode iz uredskog hladnjaka (ne do vrha, već dok se toči čaj) i malo više.
  • Ulijte jednu i pol žličicu soli i gotovo punu (bez vrha) žlicu šećera (ne pretjerujte). Sjećate se da se biljno ulje dodaje u gotovo sve recepte, a poprskate 1 žlicu ulja.
  • Ulijte 3-4 šalice brašna (za početak manje, zar ne?), A na vrh 1,5 žličice kvasca.
  • Postavite težinu na 1 kg, srednje kore i započnite postupak.
  • Ne zatvarajte još poklopac jer kolege gledaju i morat ćete dodati brašno.
  • Vidi se - super ste profesionalac! - da ima premalo brašna. Počnite pažljivo dodavati brašno, pazeći da ne pretjerate. Imao sam sreće u ovoj situaciji - uspio sam dodati svu potrebnu količinu brašna tijekom prve šarže.
  • Koliko brašna? U BOKS! Ne navodim izričito količinu u šalicama i ona vam nije potrebna.
  • Počinje druga (glavna) serija. Odvojite trenutak ili dva kako biste bili sigurni da sve ide dobro. Licitar (kobasica) se kotrlja za sebe, neće se mazati po zidovima ili drobiti, a sa svakom minutom gnječenja izgleda sve više i više glatko i svilenkasto. Zatvorite poklopac peći i krenite na posao.
  • Ali, niste bez veze što ste super profesionalac!
  • I svjesno kupio paketić sjemenki sezama. Otprilike sat i pol prije kraja postupka, pažljivo, bez pritiskanja, namažite kupolu kremom (dobro, stvarno nitko od vaših kolega ne pije kavu s vrhnjem?) I pospite sezamom. Svi.
  • Ubrzo, posao u uredu potpuno prestaje, jer se božanska aroma kruha počinje širiti sobama. Na radnom mjestu samo vi, svi ostali gužvali ste se oko štednjaka i brojali minute do kraja programa.
  • I tako! Gotovo je! Fanfare! Timpani! Pred svim kolegama iz peći vadite čudo - PRAVI KRUH.
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".
  • Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko".

Bilješka

Prvo, malo pozadine.
Zamislite situaciju: svoju ste omiljenu peć uzeli iz popravka tijekom pauze za ručak na poslu. A prije toga, nekoliko mjeseci ste "prelazili uši svojih kolega" o svom novom hobiju, počastili vas dobrim kruhom. Kolege su s užitkom probali kruh, pohvalili ga, ali postupak im je očito ostao neka vrsta tajne, gotovo čarolija. Naravno, kao odgovor na neizgovoreno pitanje u očima vaših kolega, ponudit ćete pečenje kruha upravo ovdje, ne odlazeći, tako reći, s monitora.
I onda se sjetite da vaga, kao i mjerne posude od peći, mirno leže u vašem domu! Ali ne možete pasti u oči svojih kolega!
Trčite u trgovinu, kupite brašna od 2 kilograma (za svaki slučaj), suhog kvasca. Šećer, sol, voda, pa čak i biljno ulje nalaze se u uredskoj menzi. Kupite i vrećicu sezama, jer ste zapeli za oko.
Najvjerojatnije se omjera sastojaka ne sjećate napamet (brojeva se uopće ne sjećam). Stoga, ili se grčevito sjećate koliko vode i kvasca obično unosite, ili (ako ste u neograničenom uredu) možete brzo špijunirati Temka Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina
Odete u kuhinju i započnete postupak sa samouvjerenim izgledom super profesionalca.
Na raspolaganju imate sljedeće alate: šalice za čaj, čaše (nepoznatog kapaciteta), žličice i žlice.
Uvjeravam vas da ne može biti riječi o hlađenju. Kruh se lomi na komade izravno vruć, oparen.I nitko neće čuti vaše slabe prigovore o opasnostima vrućeg kruha. Ovo je čudo - KRUH IZ PEĆI. Čak i ako je električno.

Admin

Mraz, hvala vam što ste sudjelovali u natjecanju i na vašoj nevjerojatnoj priči
Gaby
Morozik, toliko sam uživao u tvojoj priči. Stavit ću plus za super priču o pečenju kruha.
Krma
Citat: Gabi

Morozik, toliko sam uživao u tvojoj priči. Stavit ću plus za super priču o pečenju kruha.

Ja se pridružujem!

I uostalom, koliko je važno pokazati da nije nimalo teško ispeći prekrasan kruh bez uobičajenih vaga i mjernih šalica!
Ovako se profesionalci peku kada neće objaviti recept na forumu.
Sve što se nalazi u hladnjaku utovaruje se u kantu, a sva ta masa dovodi se u stanje "pristojnog koloboka"!

Mraz, moj glas je tvoj! Glasat ću za prvo mjesto na natjecanju!
lina
Morozik, bravo! "Idete pravim putem, drugovi!" (iz)
Napokon, obično se peče na takav način - kod kuće. Inače, ova nepotpuna šalica sadrži oko 150 ml - ja je imam, a s ovom sam šalicom ulijevala vodu u tijesto za okruglice. Pa sam je izmjerio
Mraz
Lina, ovu šalicu uvijek koristim kod kuće kad kuham. 150ml - testirano. I u uredu sam uzeo najsličniju šalicu. I nije se prevarila.

Hvala na pohvalama. Jednostavno sam se izgubio.
rinišek
Mraz! kakav divan natjecatelj!
Priča, izvršenje, ideja - sve je jednostavno grozno!
Mislio sam da je ovo općenito dosadno natjecanje (oprostite mi dragi administratori), pa, mislim što bi tu moglo biti zanimljivo? pa, u Panasu će kruh ispasti dobar, Admin i Stella definitivno će imati dobar kruh, oni su super profesionalci, čak i bolje rade kad ne uspiju nego što se moglo zamisliti ...
I evo priče! jednostavno
Pridružujem se Steli - glasat ću za 1. mjesto. Nitko nije otkazao domišljatost, hrabrost i hrabrost u poslu pekarstva!
Admin
Citat: rinishek

Mislio sam da je ovo uglavnom dosadno natjecanje (oprostite mi, dragi administratori), pa, mislim što bi tu moglo biti zanimljivo?

Na administratorima je da organiziraju natjecanje i pomognu vam da ugodno sudjelujete u njemu

I dosadno ili smiješno - to izravno ovisi o vama, kako se ponašate, poput Morozika

Netko je trebao biti prvi koji je počeo slati recepte na natječaju - pa je Admin pojurio u ambrazuru s mojim tijelom, žao mi je što to pokazujete svojim kruhom

rinišek
samo je u tome stvar - jednostavno sam oduševljen Morozikom! jednostavno natjecanje u kruhu - i tako uzbudljivo!

I hvala administratorima! Jer da niste organizirali ovo natjecanje, ne biste stekli toliko zadovoljstva Morozikovim nastupom!
Mila007
I stvarno mi se svidjelo pripovijedanje i ljupke zapanjujuće fotografije!
Mraz ,
Margit
Mraz
Tipičan uredski dan s aparatom za kruh vrlo je zanimljiv i slikovito opisan!

Izvrsna opcija i primjer za slijediti sudjelovanje u natjecanju!
Krma
Morozik, mislim da će neki od svjedoka vaše akcije sigurno kupiti HP!
cvt
Kakva sjajna priča! I emisija također. A od pogleda na kruh već je potekla slina
Mraz
Dan ureda bio je zaista neobičan. Dobro je što su šefovi bili na službenom putu, ja sam zapravo bio najstariji, pa ...
Dobro je ako nekoga zarazim strašću prema pečenju!
kisuri
Vika, Morozik!
Moj glas je tvoj
zaharnatali
Vrlo neobična situacija - aparat za kruh u uredu. Bravo, Morozik! Moj glas je tvoj
Pogremuška
Frost, baš super !!! Ovo, na moj špijunka pogledajte, a tu je i najjednostavniji i najrazumljiviji HP početnik bijeli kruh! A moj glas je tvoj!
julia-bor
Mraz, divna priča, prekrasne fotografije i prekrasan kruh Aroma se prenosi kroz monitor
Prozračno
Super! Super! Super! Sve pohvale koje ste ranije rekli - samo ću se pridružiti!
Mraz
Oh, činilo mi se da odgovaram na komplimente upućene meni ...
Skleroza je, naravno, dobra bolest: ništa ne boli i svaki dan ima vijesti!
Ali, vrlo je neugodno pred svima vama: Ira-kisuri, zaharnatali, Pogremuška, julia-bor, Prozračno, i svima kojima se svidio moj rad, koje nisam imenovao - HVALA VAM!!!
PREDVEČERJE
POŠTOVANJE !!! U takvoj situaciji nećete uvijek ispravno vidjeti izlaz. Ovo je izvrstan vodič za sve početnike, ali kako ste se riješili uklanjanja kruha iz kalupa. Moja asistentica ne voli kad je na početku nije podmazana, a ulje ste dobili neposredno prije brašna. S mojim prvim kruhom i pola sata želje da s dvije miješalice za tijesto vidim kako izgleda dno, budući da je moja majka u "LG-u" imala samo jednu miješalicu, koja je bila ogromna.
Prozračno
Izgleda isto kao kod jedne lopatice, samo dvije rupe)))
Mraz
PREDVEČERJE, hvala na lijepim riječima.
Maslac u tijestu - ova je tema izvan okvira natjecanja. Razgovor o dodavanju ulja započeli smo s kisuri u njezinoj temi trenutno eksperimentiram i razmišljam o fotografiranju rezultata mojih eksperimenata. PREDVEČERJE, nemojmo smetati temu natjecanja, već nastavimo raspravu malo kasnije negdje u "Sastojnicima za kruh", uz dopuštenje Admin.
PREDVEČERJE
Citat: Airy

Izgleda isto kao kod jedne lopatice, samo dvije rupe)))

Prije dvije godine takvi su nam uređaji upravo isporučeni. Pričalo se da su pekli dva odvojena koluta. Dakle, svašta se može dogoditi.
PREDVEČERJE
Citat: Morozik

PREDVEČERJE, hvala na lijepim riječima.
Ova je tema izvan okvira natječaja. Sad eksperimentiram i razmišljam o fotografiranju rezultata svojih eksperimenata.

Neću pokretati ovu temu. Sada početnici znaju za moje pogreške i ne boje se svojih pomoćnika. Moya sada u glavnom programu svladava kruh od tri vrste brašna. Sretno "Morozik" i uspjeh u svemu !!! Srdačan pozdrav E_V_A.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha