Marysya
Pozdrav svima!
Ovdje sam došao između slada pšeničnog ječma u količini od 1 kilograma
Reci mi recept
Pa, uopće se ne mogu sjetiti ničega ...

Čini se da sam se već sprijateljio s bijelim kruhom ... ali ne i s sladom ...

AUV
Ako netko zna recept za uzbekistanski ili turkmenski somun, molim vas podijelite ... stvarno potrebno!
Alim

Mogu predložiti recept za Puri somun (indijski kruh)
s web stranice -

Struktura:
- 250 grama grubog brašna
- 100 grama fino mljevenog pšeničnog brašna
- 1/2 žličice soli
- 1 žlica maslaca
- 175 ml tople vode
- ulje za duboko prženje.

Priprema:
Stavite svo brašno i sol u posudu, promiješajte. Tome dodajte 1 žlicu maslaca i rukama ga utrljajte u brašno. Zatim dodajte vode malo po malo i miješajte dok se sve brašno ne slijepi. Mijesite tijesto oko 5-8 minuta, dok ne postane glatko i čvrsto.
Zatim tijesto podijelite na 16 dijelova i razvaljajte ih u kuglice. Zatim uvaljajte kuglice u tanke kolače (debljine 2-3 mm)

Stavili smo lonac s maslacem na vatru. Kad maslac zavrije (da tako kažem), umočite kolač u njega i držite ga na dnu da nabubri. Kad se kolač napuše, treba ga preokrenuti, a zatim ga, nakon prženja, iznijeti na posudu.
Vrlo jednostavno i ukusno. Kolače treba poslužiti tople ili tople.

Irski soda kruh (od uputa do X \ P)

Mlijeko (možete ga zamijeniti vodom ili raznim juhama od povrća s laganim pogoršanjem kvalitete) 120 ml
Jaje 3 kom
Sl. maslac (margarin) 85g
Šećer 60 gr
Sol 1 žličica
Brašno 350 gr
Kukuruz (zobene pahuljice) 140 gr
Prašak za pecivo 25 ml
Po želji dodajte sjemenke kima, grožđice i druge okuse

Mijesiti se mora što brže, inače će kruh biti gust i grub. Maslac se može zamijeniti biljnim uljem.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem.

U velikoj zdjeli kombinirajte suhe sastojke (od brašna do soli). Dodajte hladne komade maslaca i nasjeckajte nožem na sitne mrvice veličine graška (ili prstima sameljite maslac i brašno).
Po potrebi dodajte grožđice i sjemenke kima i promiješajte. U brašno dodajte tekućinu, pomiješajte vilicom (tijesto će biti malo ljepljivo).
Stavite tijesto na pobrašnjeni stol, malo mijesite dok suho brašno ne nestane i oblikujte okruglu pogaču promjera 15 cm; stavite štrucu na lim za pečenje.
Pomoću cjedila pospite kruh brašnom (1 žličica). Napravite plitke rezove u kruhu nožem (dubine 2 cm i dužine 10 cm) u obliku križa.

Pecite 50-60 minuta ili dok ne omekša (kora kruha trebala bi biti suha i tvrda, ali će omekšati dok se hladi).
Ohladite kruh na rešetki, pokrivajući ubrusom.
Marsovski
udarci!
Ja volim:
limunova korica
sok od limuna
smeđa šećer
umak od soje
češnjak
OM
sezamovo ulje
svježi đumbir
čili papričica
Pinky
Citat: Marsovac

udarci!
Ja volim:
limunova korica
sok od limuna
smeđa šećer
umak od soje
češnjak
OM
sezamovo ulje
svježi đumbir
čili papričica

Marsovski Razumijem da je recept upućen meni. Samo je ovo recept za što? Čini se da se to ne odnosi na sladni kruh, a ja nisam tražio recept za kruh? Na koje pitanje odgovarate? Podsjeti me, možda sam već zaboravio što sam tražio?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha