Procesor hrane

Teta Basya, primijetim (poput) kretena kad zamijesim tijesto. Prvo uključim brzinu s min na 1 dok se svi sastojci ne pomiješaju, a onda prebacim na brzinu s 1,5 na 2, kombajn je na mom kuhinjskom stolu, pa hoda na 2. stolu, nema trzaja u radu udarača, ali zvuči kao da djeluje u trzajima

Kakvo tijesto mijesi pjenjačom? Ako je kruh debeo, onda je za to predviđena udica, a uputa ne preporučuje prekoračenje brzine od 1 na šarži.

A imam i pitanje koje dobro miješate? Napravila sam tijesto za kiflice, maslac i šećer, nekoliko puta jako izmiješala, zaustavila i pomiješala lopaticom, činilo se kao da pjenjača nedostaje!

Maslac sa šećerom samelje jedno ili dva Tijesto za muffine postalo je dječja igra. Ali za to opet ne koristim pjenjaču, već mlaznicu u obliku slova K.
Umutiti pjenjaču za šlag proteina ili tijesta za palačinke.

[2 prepeličja jaja s ljuskom]

Kapeliya777! Pravim koktel s jagodama, bananom, mlijekom 2 prepeličja jaja s ljuskom

Kako je?? krckanje u isto vrijeme?

[Chantal]

Chantal , što si ti, melješ sve kao mlin za meso, čak i đumbir i peršin - bez vlakana.

kakva je korist? kalcij se ne može apsorbirati bez kiseline, ali Salmonela se savršeno apsorbira bez kiseline i bez kalcija

U prepeličjim jajima čini se da nije.

[Chantal]

Chantal ! U jagodama, kiviju ima kiseline.

u temi o domaćoj majonezi već smo razgovarali o ovome i odlučili što ćemo jesti
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8958.180

priča o činjenici da salmonela ne živi na pretočenim jajima prošla je uz tvrdnju da uzročnik infekcije navodno umire od povećane tjelesne temperature kokoši nesilica (45 *) - zapravo, salmonela umire sa 75 *

Postoji i verzija da su pore na ljusci jaja prepelice manje nego na pilećim jajima, a salmonela ne može prodrijeti unutra - čak i tako, ali što je sprečava da ostane NA ljusci?

a također pišu (na nemedicinskim izvorima) da prepeličja jaja imaju povećani sadržaj enzima lizozima (ali ne pišu ni koliko veći, u odnosu na koji), koji sprečava razvoj neželjene mikroflore i čak je jedna od "osam esencijalnih aminokiselina koje ljudsko tijelo ne proizvodi". zapravo se lizozim nalazi u velikim količinama u slini ljudi i životinja - ne uzalud ližu rane, kao ni u suzama, u jetri, slezeni itd. A za upotrebu kao lijek dobiva se iz proteina PILEĆIH jaja

Jaja zapravo operem vrućom vodom i osušim ručnikom.

salmonela umire u 75 * (liječnici pišu da u 60-80 * može trajati od 2 do 40 minuta), za našu kožu takva je temperatura opeklina učinkovitija vjerojatno bi bila opečena kipućom vodom napisati da salmonela umire kuhana "gotovo trenutno"

Admin. Jako me zanima vaš Kenwood kombajn, imam takvo pitanje - kako se okreće pjenjača za kremu, vrti li se ili pokreće poput osme?

Krenuo sam kupiti procesor hrane. Proučavam temu. Ova je tema premetala od i do. Zaključio sam, otišao u trgovinu. Prodavači pored mene (nakon foruma) nisu samo GLUPI već JAKO GLUPI. Zakuhalo je ...
Suština pitanja. Globalno sam se zaustavio na tri modela: Philips Essence (vodeći), Bosch MUM 4756 i Kenwood 560. Kenwood plijeni izvana (skladno se uklapa u kuhinju) i snage. Bosch općenito nije ostavio dojam (samo puno pohvala). Phillips je bio samo zadovoljan. Trebalo mi je vremena za razmišljanje.
Usput, tko ima Kenwooda? Koliko je dobar proizvođač sladoleda? I općenito, skupo je, naravno, ali možda upravo suprotno, lako (ili ne baš jednostavno ??) kupite samo potrebne dodatke.
A i kombajn Vitek VT1616 također je znatiželjan. Postoje li vlasnici ovog čuda?
Ukratko, mislim. Možda će netko baciti frazu koja će pomoći u izboru. Bio bih zahvalan.
PS Točno kažu, ako ne znate kuhati, kupite opremu. Hoće li se razmaziti.
PPS A prodavač je rekao, vi kuhajte, trebali biste znati kako to radi i što vam treba. Ja samo prodajem.

Vitek nikad nije čuo ništa dobro o tehnici, ali s Boschom sam dugo i nježno prijatelj

Nastasya, svaki pješčanik hvali svoju močvaru. Pohvalit ću i svog kuhara Kenwood KM 010 Titanium. Stroj je zvijer. Postoji jedan veliki nedostatak: svi se dodaci kupuju odvojeno i vrlo su skupi. Model 560 nije impresivan.

Usput, tko ima Kenwooda? Koliko je dobar proizvođač sladoleda? I općenito, skupo je, naravno, ali možda upravo suprotno, lako (ili ne baš jednostavno ??) kupite samo potrebne dodatke.

Svidjelo mi se, samo u drugoj temi i o tome sam pisao ne skrivajući se

Imam Kenwood Chief 560.
Čini mi se da će zasebna jedinica - aparat za sladoled koštati mnogo više od mlaznice postojećeg kombajna. Mlaznica je koštala oko 2,5 tisuće rubalja.
Što je s odvojenim aparatom za sladoled?

[himichka]

Model 560 nije impresivan.

himichka, i što, ako ne teško, recite mi?
Imam ga - Chief 560. Imam vrlo dobar automobil i imam različite priključke, sve me veseli ...

Mlaznica je koštala oko 2,5 tisuće rubalja.
Što je s odvojenim aparatom za sladoled?

Prethodno isti iznos. Talijanski Harlekin.

Dodatak za sladoled na tržnici Deloggi košta 3150. Proizvođač sladoleda Land Life isporučen u Sankt Peterburg 1800. Dakle, ovaj dodatak definitivno nije preporučljiv. S aparatom za sladoled.
Općenito, naginjem modelu Philips HR 7768. Čini se da su najoptimalnije cijene / dodaci / kvaliteta / izgled. Zanimljive informacije. Ocjena kombinacija s mlinom za meso.
I dopustite mi da vam kažem o tehnici za restoran. U restoranu procesor hrane ni u kom slučaju nije potreban. Istodobno izvodi samo jednu operaciju. Neprimjereno za ugostiteljske objekte. Tamo morate raditi sve odjednom. Plus količina posla. Koliko bi kombajn trebao koštati za ogroman posao ?? Ionako kod kuće ne kuhaju toliko. Kombajn će letjeti, ispada da je ustanova ostala bez sve opreme. I tako se odvojeno miješalica može vrlo brzo mijenjati. A na pozadini svega ovoga, prostor koji zauzima tehnologija više nije toliko značajan.
To je odgovor na poruku s početka teme (oko 4 stranice) o određenoj tehnici.

[Nastasya]

Proizvođač sladoleda Land Life isporučen u Sankt Peterburg 1800. Dakle, ovaj prilog definitivno nije prikladan. S aparatom za sladoled.

Nastasya, Ovaj?
Ovaj proizvođač sladoleda s e-poštom. motor? Odnosno, miješa li smrznutu masu sama? Ili ga trebate miješati zasebno, a aparat za sladoled koristi se samo kao akumulator hladnoće? Nisam našao opis.

[Zefirka]

Zefirka, a vi bacite pogled na temu Kućanski proizvodi SP... Bila je takva tvornica sladoleda. Miješa se.

Kombinirana mlaznica (Gamma-7-01) za valjanje tijesta na okruglicama u akciji.

Pokušala sam napraviti knedle, svidjelo mi se, povoljno i brzo! Upravo sam zamijesila tekuće tijesto, uzet ću ga u obzir u budućnosti. Svidio mi se ovaj kombajn, ali šteta. da nema dodataka za sjeckanje kockica i slamki.

[UmSabir, Misha, jagoda]

Urrrrrrrrrrrrrrrrra!
Napokon, Gammu-7-01 doveden mi je iz Rusije!
Hvala vam UmSabir, Misha, jagoda za savjete !!!
Zahvaljujući vašem savjetu, prijatelj u Moskvi naručio je internetsko pismo tvornici Lepse, primio račun, platio ga i u roku od tjedan dana došao mu je paket s Gammom. Istina, uspio me dovesti do mene za mjesec dana.
Jučer sat vremena pogledao sam sve priloge. Jedinica je ozbiljna, sve se radi pametno, sve se promišlja! Čak i plastika dobro miriše
Danas ću testirati.
Hvala još jednom!!!!

Imam vijesti - naručio sam i dobio kombajn Bosch 4427 za ukrajinski Neckermann, cijena je 50 eura.Zadovoljni !!! Dobila sam normalan biskvit !!! Ura !!! Nekada je Kinezima bila muka pobijediti bijele ...

Šokiran sam ... A točno 50 eura? Bolno je cijena atraktivna, online od 73 do 100 eura, a zatim i u stranim trgovinama. A preko 50 je stvarno super !!! Preko 50 i volio bih kupiti.

[natalka]

Šokiran sam ... A točno 50 eura? Bolno je cijena atraktivna, online od 73 do 100 eura, pa čak i tada u stranim trgovinama. A preko 50 je stvarno super !!! Preko 50 i volio bih kupiti.

Košta 679 grivna - to je oko 60 eura (stopa je oko 1 euro - 11 grivna). No, u istom odjeljku postoji i posebna ponuda - za kupnju preko 700 grivna popust od 20%. Naručio sam ga 8. srpnja. Naručio sam termoze i set posuda za pečenje. Prvi koji je stigao 24. srpnja bio je paket s termosicom i plijesnima - 128 grivna već s popustom. 3. kolovoza stigla je paket s Boschom 4427 - 568 grivna. U našoj običnoj trgovini takav Bosch košta najmanje 1500 grivna.
Za natalka, Ukosnice i ostali Rusi - vidio sam istog Boscha u njemačkom Neckermannu po približno istoj cijeni.

[natalka]

natalka, možda se akcije održavaju i u njemačkom Neckermannu.
Pokušat ću sutra umetnuti skeniranu potvrdu (a cijena je također napisana na kutiji).

Ili možda možete naručiti dostavu u Rusiju preko ukrajinskog Nikermana? Danas sam pokušao izvršiti narudžbu, da vidimo što će reći. Izgleda da je sve prošlo, ali možda se kasnije probude i napišu da nam nisu isporučeni.

A ja sam već sanjao ... tako je prikladno koristiti ovaj Boshik kao mješalicu za tijesto ... Imam loš kombajn, Philips HR 7768, u njemu je sve dobro, ali miješati tijesto ... ne dobro pristaje i nezgodno je zbog donjeg središnjeg izbacivača miješalice. Ukratko, želio sam kombajn Bosch MUM 4756, ali dali su ga DR Philipsu. Gotovo prilagođen tome, ali nedostaje pristojna mješalica.

Evo njihovog telefonskog broja u Kijevu (044) 490 66 90, pokušajte se probiti. Samo što se ne sjećam izlaznog koda za Ukrajinu.
Još nisam probala mijesiti tijesto s kvascem, pokazalo se da je tijesto za biskvit izvrsno!
Možemo li vas naručiti i poslati u Ukrajinu? Ali slanje iz Ukrajine u Rusiju vjerojatno će koštati puno ...

Evo njihovog telefonskog broja u Kijevu (044) 490 66 90, pokušajte se probiti. Samo što se ne sjećam izlaznog koda za Ukrajinu.
Još nisam probala mijesiti tijesto s kvascem, pokazalo se da je tijesto za biskvit izvrsno!
Možemo li vas naručiti i poslati u Ukrajinu? Ali slanje iz Ukrajine u Rusiju vjerojatno će koštati puno ...

Puno hvala na ponudi! Moja majka je u Ukrajini i bit će tamo još 1,5-2 mjeseca, a onda će doći k nama. Već sam joj danas rekao i dao zadatak da to sazna, ali zasad se nadam da će moja prijava proći, a ako ne, onda će moja majka narediti.

[natalka]

natalka, bilo bi lijepo kad bi moja majka nazvala Nekkermana i pojasnila je li moguće izvršiti narudžbu iz Rusije, mislim da će to biti sigurnije.
Na primjer, nisam primio nikakvu obavijest o potvrdi narudžbe e-poštom. Navečer 8. srpnja izvršio sam narudžbu na internetu, a ujutro sam nazvao i pojasnio. Pakete sam već primio, ali još uvijek nema potvrde narudžbe putem e-maila.
Općenito se narudžba može izvršiti jednostavno telefonom, dajući vaše podatke i članak željenog proizvoda.
I ne zaboravite pojasniti u vezi s Mega rasprodajom i popustom od 20% za narudžbe iznad 700 grivna u odjeljku Mega rasprodaja.

Djevojke, pitanje za one koji imaju Bosch MUM 46 ili 47 - ima li netko disk za rezanje krumpira - pomfrit i dis-Julienne? Koristite li ga često? Imamo u Komfiju po prihvatljivoj cijeni od 149 UAH i 129 UAH. A ja sam u mislima ...

Djevojke, pitanje za one koji imaju Bosch MUM 46 ili 47 - ima li netko disk za rezanje krumpira - pomfrit i dis-Julienne? Koristite li ga često? Imamo u Komfiju po prihvatljivoj cijeni od 149 UAH i 129 UAH. A ja sam u mislima ...

ukka, ako volite koristiti druge diskove na ovom kombajnu, svidjet će vam se i julienne disk! Činjenica je da imam MUM4655 - nisam volio koristiti jedan disk na njemu, u principu je izašlo puno nerafiniranog otpada. Ali kupio sam Bosch s kockama i tamo su također prikladni svi ovi diskovi i ribeži, pa ga sada koristim sa zadovoljstvom (uključujući i julienne disk, o kojem pitate) - u njemu praktički nema otpada!

[Anastazije]

Anastazije, Hvala vam!
Sviđa mi se tvoj kombajn, čak ti pomalo zavidim i bijelom zavišću, ali:
1. Malo skupo za mene.
2. U Ukrajini postoji 25, 30 i 40 modela, 29 još nije, prodavači u gradskim trgovinama su o tome saznali od mene ...
I tako je moj Bosch MUM 4427 najbolji za mene. Da, otpada ima, ali i dalje imam Gama s rezačem povrća, otpada praktički nema. Obje kombinacije savršeno se nadopunjuju. A disk za krumpiriće i disk-julienne su primamljivi. Ali koliko ću ih često koristiti? ...

[Anastazije]

Anastazije, Hvala vam!
Sviđa mi se tvoj kombajn, čak ti pomalo zavidim i bijelom zavišću, ali:
A disk za krumpiriće i disk-julienne su primamljivi. Ali koliko ću ih često koristiti? ...

Pa, općenito, upravo sam napisao o Boschevoj kocki kako bih objasnio zašto prije nisam koristio julienne, ali sada to koristim. Koliko često ćete ga koristiti? Pa, zamislite, daje trakice mrkve idealne za juhu, kako obično kažu, narezanu na trakice. Pa, od ove veličine, i nastavite, što još možete izrezati, izrezati? Tako ćete shvatiti hoćete li ga često koristiti ili ne. Napunio sam mrkvu i smrznuo ih.

[Anastazije]

Slamke su tako primamljive !!!
Anastazije, Hvala vam!!!
Zahvaljujući vama i djevojkama s našeg foruma, naš je grad saznao o postojanju Boscha - Cubica!

Kupio sam disk za krumpiriće i disk-julienne, a također i disk za palačinke od krumpira istovremeno s kombajnom. Glavni disk bio je za palačinke od krumpira, a ostatak za tvrtku. Otpada je puno i upotrijebio sam ga samo jednom ili dvaput, već upola manje nego na proljeće, a tada je stari krumpir bio gotov. I sada već možete započeti sezonu. Pomfrit i julienne disk potpuno su novi. Za male količine rezanja dovoljni smo Berner i ja. I uzeo sam za svaki slučaj praznine, takve se još nisu dogodile.

Anastasia, hvala ti !!!
Zahvaljujući vama i djevojkama s našeg foruma, naš je grad saznao o postojanju Boscha - Cubica!

Da, i mene su u trgovini gledali velikim očima. Zanimala me tema obrnute zamjene - dodaci za kocke mojoj MAMI. Rekli su da se čini nemogućim, ali nada umire posljednja.

[k.alena]

k.alena, i disk za krumpiriće i disk-julienne koji se koriste barem jednom? Općenito - isplati li se uzeti? Inače, imao sam uključen disk za palačinke od krumpira, ali još ga nisam koristio ... Imam i ribež tipa Berner, sviđa mi se, ali opasno je ... I takav sam sanjar ... Porezao sam se par puta ... Ali samo kupus narezati na takvom rende i na drugom neću kupiti! Ali zbog korejske mrkve bit ćete mučeni na ribežu. Na mojoj strani nema dodatka za korejsku mrkvu, ali fina riba je i dalje velika ...
Zato želim julienne disk. A za pomfrit, vjerojatno, tako da je bilo ...

Na mojoj strani nema dodatka za korejsku mrkvu, ali fina riba je i dalje velika ...
Zato želim julienne disk. A za pomfrit, vjerojatno, tako da je bilo ...

Za korejsku mrkvu bi poslužio disk julienne. Ali nakon svega, mrkvu treba naribati tako da bude dugačka traka? A kako napuniti mrkvu preko kombajna?

Da, i mene su u trgovini gledali velikim očima. Zanimala me tema obrnute zamjene - dodaci za kocke mojoj MAMI. Rekli su da se čini nemogućim, ali nada umire posljednja.

Ne, to definitivno neće odgovarati MUMiku. Činjenica je da rezač kockica nije disk, već cijeli dodatak koji se postavlja izravno na zatik koji se nalazi u sredini zdjele kombajna. Ovaj dodatak odgovara MCM seriji.

Za korejsku mrkvu bi poslužio disk julienne. Ali nakon svega, mrkvu treba naribati tako da bude dugačka traka? A kako napuniti mrkvu preko kombajna?

Preko puta - nema šanse ...

[k.alena]

k.alena, i disk za krumpiriće i disk-julienne koji se koriste barem jednom? Općenito - isplati li se uzeti? Inače, imao sam uključen disk za palačinke od krumpira, ali još ga nisam koristio ... I za pomfrit, valjda, tako da je bio ...

No-eh disk za palačinke od krumpira u kompletu ne ide u nikakvu konfiguraciju, trlja se u pire krumpiru (previše lijen da se popnete na vezu da biste ga tražili).Ovdje imam disk za pomfrit i disk-julienne. Možda ako se dogodi da prži krumpir za gomilu gostiju, to će učiniti, na primjer, napraviti sotiranje od patlidžana za zimu ... Ali zasad je ovo nije planirano.

[k.alena]

k.alena, Imam Bosch 4427, uz uobičajena tri diska, tu je bila i rende za diskove od nehrđajućeg čelika. čelik MUZ4RS1

Osobno imam kombajn BOSH MUM 47 u standardnoj konfiguraciji, samo su veliki i mali napravljeni od ribeža, isprva je ispaljen kako bi se kupio i nastavak za krumpiriće i dodatak julienne, a onda sam pročitao kritike, pomislio sam , odvagala i složila se s mišljenjem mnogih domaćica:
prilog julienne: dobro, konzumira li itko stvarno tone korejske mrkve? najvjerojatnije ne, tim više što mrkva naribana na posebnom ribežu (za korejsku mrkvu) ima pravu veličinu i ugodne duge pruge. Mislim da svi vole jesti estetski ugodnu hranu, a ne reznice koje izlaze iz kombajna. Mlaznica vrijedi puno novca, a ribež je 10 grivna.
pomfrit mlaznica: možda je to dobro, neću se svađati, ali s obzirom da je u kuhinjskom arsenalu Berner koji se izvrsno nosi s tim zadatkom, odlučio sam ga ne DOK DOKAJ ... ima puno otpadaka plamenik 3 sekunde, a mlaznicu za kombajn treba rastaviti
Ovo je samo moje mišljenje, a ako netko na forumu s divljenjem kaže kako je dobar u žvakanju kombajna ... Trčat ću i kupiti mlaznice

[k.alena]

k.alena, Imam Bosch 4427, uz uobičajena tri diska, tu je bila i rende za diskove od nehrđajućeg čelika. čelik MUZ4RS1

Pa da, jeste! Jednostavno, kad sam birao kombajn (nedavno, u proljeće), takvi diskovi više nisu bili uključeni

pomfrit mlaznica: možda je to dobro, neću se svađati, ali s obzirom da je u kuhinjskom arsenalu Berner koji se izvrsno nosi s tim zadatkom, odlučio sam ga ne KUPITI DOK ... ima puno ostataka i plamenik 3 sekunde, a mlaznicu za kombajn treba rastaviti

Tako je, pa dok ne trebate izrezati kantu, ona lijepo stoji na stalku

Djevojke, imao sam Boscha s četiri gratera, kupio sam ga u ukrajinskom Nekkermanu

Veliko hvala na savjetu !!! Neću kupiti dodatak za pomfrit i dodatak za julienne ...

[Ukka]

Ukka, zahvaljujući vašem savjetu, sada imam i takav kombajn iz Neckermanna. Prije tjedan i pol dana majka mi ga je donijela iz Ukrajine. Već su se puno natrljali (za to vrijeme već smo imali dva rođendana) i nekako se nisu zamarali ostacima, jer ih praktički nije bilo. A nakon toga, osobno sam želio kupiti i Julienne CD i krumpiriće. Samo što ih sada nemamo u prodaji, ali kako ih nađem, kupit ću ih. Čini mi se da će naći posao.

[natalka]

natalka, Tako mi je drago što ste to učinili !!! Čestitamo!!!
Moj je prijatelj također kupio kombajn u Nekkermanu (na moj savjet), sretan! Stvarno pravi popust! Otišao sam u trgovinu, tamo MUM46 model 2300 UAH ...
natalka, i umutio bijele? Napokon sam vidio koji su vrhunci u tučenim bjelanjcima.
A o julienne disku i krumpiriću još nisam odlučio, dok neću. Možda će neke od djevojaka slikati rezove na tim diskovima ...

[Ukka]

Hvala vam, Ukka, za čestitke! I sama sam užasno sretna s takvom akvizicijom! Posebno sam proučavao asortiman i cijene naših trgovina, pa tako za takvu cijenu možete kupiti najjednostavniju miješalicu Boshevsky s nekoliko kompleta viskova. Ali ovo nije isto! Ovaj je puno hladniji - planetarni, a čak je i drobilica plus.
Još nisam razmutila bijele, ali već sam radila puno različitih tijesta i krema. Šarm koji ometa i nevjerojatno se usitnjava. Istini nedostaje prosječna riba. Jedna je premala, a druga prevelika - ne odgovaraju svima.

Činjenica je da imam MUM4655 - uopće ga nisam volio koristiti, u principu je izašlo puno recikliranog otpada.

Jučer sam napokon testirao svoju mlaznicu s diskovima za Bosch 4427 ... Mrkva koju sam kupio na lageru počela je propadati ... Protrljao sam dio o Bosch na gruboj ribež, pokazalo se da mi veličina rezanja odgovara za dinstanje , a dio o Gammi postoji li uobičajena veličina za juhe. Još nisam smislila kako koristiti mali ...Stavila sam naribanu mrkvu u zamrzivač.
Inače, praktički nisam imao otpada! Istina, ribež na Bochu nije želio uzeti patlidžane. Ali Gama ih ne podnosi dobro. Patlidžane dobro utrljajte samo oguljene.
Razmišljajući opet o julienne disku i krumpiriću.

A o julienne disku i krumpiriću još nisam odlučio, dok neću. Možda će neke od djevojaka fotografirati rezove na ovim diskovima ...

Izvoli:

papar, mrkva za cvjetaču radi se na julienu, meni se osobno jako sviđa, a mali usitnjivač na finom ribežu nešto je drugačiji nego na julienu, veliki je vrlo grubi IMHO, a na julienu se brže reže nego na finom ribežu. Iako je na kombajnu sve gotovo. Na BOSCH 4655 još jednom imam razlog za žaljenje zbog ručice za pričvršćivanje mlaznica
A kupus se također radi na julienneu

Oprostite, naravno, možda ne baš u toj temi, ali upravo sam postao sretni vlasnik BOSH 4756. Na njemu želim koristiti majonezu, ali ne razumijem u uputama koji je dodatak potreban za to - pjenjača ili bi se to trebalo miješati u blenderu? A onda ću poslovati!