Juha od leće na njemačkom (Eintopf-gusta juha)

Kategorija: Prvi obrok
Juha od leće na njemačkom (Eintopf-gusta juha)

Sastojci

Smeđa leća 200 g
Voda ili juha 1 l
Krumpir 2 srednje
Slanina 125 g
Dimljene kobasice
(Kao
2 tanke
Luk 1 mali
Žarulja 1 velika
Mrkva 1 medij
Babura paprika
(ili šaka smrznutog)
1 svježa
Korijen celera ili peršina komad
Adjika ili paprika pasta 1 žličica
Umak od soje (po želji) 1 žlica. l.
Češnjak 1 klinčić
Svježi ili suhi peršin
Sol, papar, začini ukus

Način kuhanja

  • S obzirom da se leća brzo skuha, ne namačem je. Ali ako želite, možete ga namočiti navečer. Voda u kojoj je leća namočena mora se ocijediti.
  • Isperite leću, dodajte juhu ili vodu (ovaj put sam kuhala u pilećoj juhi, iako često kuham u vodi) i kuhajte dok ne omekša.
  • Ogulite krumpir, narežite na kockice i umočite u juhu. Nasjeckajte što sitniji luk, stavite ga u juhu.
  • Pripremite prženje. Na ugrijanom biljnom ulju popržite luk narezan na kockice dok ne porumeni, dodajte slaninu narezanu na kockice, pržite dok ne porumeni, dodajte mrkvu i korijen celera ili peršina naribani na sitnoj ribežu, pirjajte, dodajte adjiku ili papriku, pirjajte dok se ulje ne pretvori Crvena. Dodajte papriku, nasjeckanu na rezance, dinstajte.
  • Kobasice narežite grubo (na 4 dijela), dodajte u juhu.
  • Gotovo prženje dodajte u lonac, začinite juhu solju, paprom, umakom od soje, svježim ili suhim začinskim biljem, dodajte nasjeckani češnjak.
  • Neka juha strmi 20-40 minuta.
  • Juha visoko gusta, u njoj je žlica! Ako vam se ovo ne sviđa, ulijte 1,5 litre tekućine.

Bilješka

Foto NIZA

luchok

drugovi! skuhajte juhu od leće na njemačkom jeziku - vrlo je ukusna
hvala Stern
emosolova
Skup Stern
Hvala na nevjerojatnoj juhi od leće!
Svidjelo mi se ooooochen! Istina, sin to nije cijenio, kaže da tu plivaju kobasice ...
Ali to se svidjelo mojem suprugu i meni. Štoviše, moj suprug obožava juhu od graška, a ja to uopće ne podnosim. Čak i miris kuhanog graška uzrokuje (oprostite) začepljivanje.
I leća izvanredno zamjenjuje grašak. I vseknotischschscha i svi su sretni!
Kuhana od smeđe leće "Mistral"
avgusta24
Danas smo za ručak imali varijaciju njemačke juhe od leće. Zašto varijacije? Nije bilo pileće juhe, ali bila je juha od dimljenih svinjskih rebara, odlučio sam je napraviti. Stoga nisam dodavao kobasice. Ostatak recepta nije odstupao. Ukusnooooo Sljedeći put ću to sigurno učiniti bez odstupanja, siguran sam da će biti super
emosolova
Citat: avgusta24

Danas smo za ručak imali varijaciju njemačke juhe od leće. Zašto varijacije? Nije bilo pileće juhe, ali bila je juha od dimljenih svinjskih rebara, odlučio sam je napraviti. Stoga nisam dodavao kobasice. Ostatak recepta nije odstupao.

Zdravo!
Ova je juha također EKSTREMNO napravljena od dimljene piletine.
Pokušajte, nećete požaliti. Isprva je moj sin odbio zbog kobasica koje su u njemu plutale ... Ali cijenio je to s piletinom!
Hvala vam Stern za divan recept! Ova je juha postala omiljena u mojoj obitelji u posljednje vrijeme.
NIZA
Stelochka, nešto što si maskirao svojim receptima, pronašlo je to s poteškoćama, ali o, dobro, spremni smo (glasom Kote Matroskina) trčati pola dana kako bismo dali fotografiju
Juha od leće na njemačkom (Eintopf-gusta juha)

Juha je nevjerojatno ukusna, umjesto dimljenih kobasica u asortimanu, iz Privoza
Altusja
Otišao sam kao specijalist za leću i ostale stvari. Da, kupio sam sve osim svoje drage. Zelena je, narančasta, ali ja to ne želim, želim crvenu ili što god smeđa bila.

Obišao sam još dva butika, nema šanse

Voshchem, odmah ću krenuti poslom i usput svratiti do trgovina.
Pa, evo što trebate učiniti kad trebate, ali ne, kad ne trebate lagati i stalno vam upada u oči

Ova mi se juha svidjela već po slici i po sastavu. Mislim da će to biti mnyak Bilo je iskustva s kiselim krastavcima u jezicima prema vašem receptu. Okus nije običan.
Altusja
bodova, Nisam pronašao smeđu leću, kupio sam ono što je zeleno. Sjedim ... već je vrijeme za spavanje i slinim od ovih mirisa.
Zgusnute poput kaše, kobasice se nisu počele stavljati, ne penju se. Pa pojedi to.
Sad će stajati najmanje 10 minuta, a okusit ću ga sto kilograma, neću izdržati. Muž krupno, nego tako ukusno miriši. Ovdje osjećamo da smo nasjeckani noću gledajući, ali ispod nogometnog Ole-ole-ole-ole!
Krma

Olenka, dobar tek Juha od leće na njemačkom (Eintopf-gusta juha) i hvala na savjetu!
Altusja
Fsyoyo ... pojeli smo jučer: nyam: Ne ... ne sve naravno
Zahvaljujemo na jednostavnosti pripreme, točnosti proporcija sastojaka i nevjerojatnom okusu i aromi.
Krma
Dobro zdravlje!
Taia
Toplo preporučujem svima koji nisu kuhali ovu juhu. Jako, vrlo ukusno. Učinio sam to bez slanine, lovačke kobasice sam izrezao na okrugle ploške i pržio ih zajedno s prženjem, umjesto paste od papra, crvene suhe paprike + paste od rajčice i crvene leće. Trudio sam se maksimalno promatrati recept.

Juha od leće na njemačkom (Eintopf-gusta juha)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha