Malenka
Hvala na odgovorima. Jučer sam imao "test olovke". Pomfrit je izvrstan. Pokušao sam napraviti Ratatouillea iz knjige recepata. ništa, ali povrće (tikvice i paprika) nije spremno. Izvukao sam ga i nekoliko puta promiješao. Kuhala sam na 200 stupnjeva s ukupnim vremenom od 30 minuta. Istinu, stavila sam sve povrće u košaru na foliju da sok ne curi. možda je to slučaj? Ako netko zna u čemu je stvar i u čemu sam pogriješio, napišite molim
Trenirat ću i isprobati druge recepte.
Tanyulya
Citat: Malenka

Hvala na odgovorima. Jučer sam imao "test olovke". Pomfrit je izvrstan. Pokušao sam napraviti Ratatouillea iz knjige recepata. ništa, ali povrće (tikvice i paprika) nije spremno. Izvukao sam ga i nekoliko puta promiješao. Kuhala sam na 200 stupnjeva s ukupnim vremenom od 30 minuta. Istinu, stavila sam sve povrće u košaru na foliju da sok ne curi. možda je to slučaj? Ako netko zna u čemu je stvar i u čemu sam pogriješio, napišite molim
Trenirat ću i isprobati druge recepte.
Za povrće, čini mi se da je temperatura visoka, postavio bih ne više od 170-180.
Nikolaevna
Citat: zvezda

Pa, sloja ulja ima manje .... ali sve je točno. .. ovo je posuda za konvekciju i miješanje !!!!
I na kojem Internetu. trgovine mogu kupiti takvu tavu? nešto što mi tražilica nije našla ovaj FRAY
Tanyulya
Citat: Nikolaevna

I na kojem Internetu. trgovine mogu kupiti takvu tavu? nešto što mi tražilica nije našla ovaj FRAY
čekić Tefal FZ 7000 ActiFry u tražilicu
Lyi
Ova je tema izvorno posvećena friteza na zrak Phillips.
Ovdje se prodaje
🔗
I prema TEFAL-u Tefal FZ 7000 ActiFry FZ 700036 Friteza-o temi se ovdje raspravljalo
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77329.0
i ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106296.0
Čak sam negdje dao usporedni opis (s hibridom 2 u 1) oba uređaja, budući da sam kupio oba.
anto80
Recite mi, je li moguće kuhati svinjski vrat? Zapisano je da masna hrana ne može biti ...

I još jedno pitanje, ako uzmete meso svinjske šunke (odnosno bez masnoće), hoće li za kratko vrijeme ispasti mekano i sočno? U našem je gradu teško pronaći utor koji se čak i kuha u tavi za 20 minuta.
Tanyulya
Citat: anto80

Recite mi, je li moguće kuhati svinjski vrat? Zapisano je da masna hrana ne može biti ...

I još jedno pitanje, ako uzmete meso svinjske šunke (odnosno bez masnoće), hoće li za kratko vrijeme ispasti mekano i sočno? U našem je gradu teško pronaći utor koji se čak i kuha u tavi za 20 minuta.
vrat se definitivno može kuhati, šunku nudim u rukavu ili u foliji, ako je u velikom komadu, a ako u dijelovima, onda je prvo potrebno eksperimentirati i marinirati.
Al7
Dobar dan, nova sam ovdje. Već sam skoro godinu dana prijatelj s proizvođačem kruha. No, Philips je nedavno kupio fritezu. I sad skupljam recepte. Dok se krumpir pravi na različite načine. Mojem se suprugu svidio ovaj recept: krumpir namočim i osušim, izrežem u rezaču povrća Born sa začinima za krumpir i stavim u AF mrežu, već zagrijanu. Postavim ga na 10 minuta na 200 stupnjeva, nakon signala promiješam i opet 10 minuta, a zatim tresam još 5 minuta. Ispada rumeni ukusni hrskavi krumpir. Svidjelo mu se s slatko-kiselim umakom. Pekla sam i marinirane pileće noge, ali čini se da nije bilo dovoljno vremena. (20 minuta). Morao sam peći još 10 minuta. Na dno rešetke stavio sam foliju za hranu. Ali s tikvicama nije išlo. Može li mi netko reći kako ispeći ukusne tikvice u AF-u?
mary_kyiv
Danas sam radila tikvice, imala sam malih 15 centimetara,
prerežite ih na polovice.a zatim je svaki komad uzdužno izrezan na četvrtine, izašle su kriške duge 7 centimetara. Moraju se osušiti i uvaljati u pohanje. Kao pohanje koristio sam pahuljice pšeničnih klica pomiješane sa suhom paprikom, suhim češnjakom i paprom. Malo poprskana uljem. Bacio sam ga u fritezu zagrijanu na 190 stupnjeva 25 minuta, promućkao četiri puta. Zatim je sve stavila na tanjure i posolila. Najvažnije je da ga morate posoliti neposredno prije posluživanja. Tikvice su izašle, točno pečene.
Al7
Hvala na receptu. Svakako biste trebali probati.
eskimski
A u AF sam na testu dobio takve kobasice. Kuhala sam 180 * 6 minuta.

Friteza na zrak Friteza na zrak Friteza na zrak Friteza na zrak

Neki su kuhali u fritezi, a neki u fritezi. Nema razlike, samo brže u vremenu u fritezi.
Miškina
Forum čitam već dugo, zahvaljujući raspravama koje sam prije par godina odabrala za proizvodnju kruha.
Nedavno sam kupio fritezu. I čekam ugradnju perilice posuđa.
Pitanje je - koliko razumijem, i posuda i rešetka mogu se prati u perilici posuđa. Pate li plastični dijelovi? Ne postaje li pogled "prečicom"?
nefertitty
Tanyulya
Citat: Mishkina

Forum čitam već dugo, zahvaljujući raspravama koje sam prije par godina odabrala za proizvodnju kruha.
Nedavno sam kupio fritezu. I čekam ugradnju perilice posuđa.
Pitanje je - koliko razumijem, i posuda i rešetka mogu se prati u perilici posuđa. Pate li plastični dijelovi? Ne postaje li pogled "prečicom"?
Vrsta ne pati, ali često se ne perem. Vrlo često posudu obložim folijom, a zatim je operem ručkama ispod slavine bez otpadaka.
anto80
Reci mi molim te. Kupio sam ovu fritezu. Ispada vrlo ukusno, ali postoji jedan problem - kad pržim pileća krilca (lagano ih premažem biljnim uljem) - oko stana je bijeli dim. Puši jako puno. Službena web stranica kaže da usred prženja papirnatim ručnikom uklonite pileću masnoću s lima za pečenje. Ali ovo je vrlo nezgodno i morate pripaziti kad masnoća s piletine počne kapati (naime mast, a ne ulje) ... Možda bi netko mogao riješiti ovaj problem? Hoće li pohanje pomoći? ili sipati krekere na lim za pečenje? Ne znam ni što bih, stvarno volim uređaj!
julifera
anto80 - Piletinu uvijek pržim u paniranju, rolat, to - u paniranju - kao da upije i ne puši puno.
Pekla sam svinjske ćevape bez pohanja - let je bio normalan, nije bilo dima, ali luk je gotovo u potpunosti izgorio
Tanyulya
Uopće nemam dima. Pohanje najčešće izlijeće na stol kroz stražnje rupe, to je to.
Friteza na zrak
mjesta gdje je tamnije. tamo je sok iz piletine tekao, ali nije pušio.
Anna3103
Krila za djevojke treba uvaljati u škrob za 22 krilca 1 žlica, a zatim u prezlu, osim toga, vrlo je dobro nakon pohanih krila poprskati ih maslinovim uljem, to se u supermarketima prodaje u posebnim bocama s raspršivačem, vrlo ekonomično. Unutrašnjost krila je sočna, a izvana hrskava
anto80
Hvala na savjetu! Moj problem je riješen kupnjom krila od druge tvrtke. U prvom je slučaju ispod kože piletine bilo puno masnoće.
anto80
Molim vas odgovorite tko je svjestan mojih pitanja!

1. Mogu li koristiti papir za pečenje ili pergament za pečenje? (u uputama za papir napisano je da se ne može koristiti kad je roštilj uključen, ali je napisan da izdržava do 400 stupnjeva). Razmišljam hoću li kupiti ili ne ...

2. Je li netko pokušao kuhati kašu u njoj? možda je glupo kuhati ga u tako malom štednjaku, ali trebaju mi ​​i vrlo male porcije za dijete. Čini se da se kuhaju u loncima u aero rešetkama, možda biste trebali kupiti malu staklenu posudu s kukom?
Tanyulya
Možete koristiti papir, foliju.
Nisam kuhala kašu.
Julienne pečena u posebnim limenkama.
lelik79
Citat: Tanyulya

Možete koristiti papir, foliju.
Nisam kuhala kašu.
Julienne pečena u posebnim limenkama.
molim vas recite nam nešto o julienneu.
Želio bih stvoriti ovako nešto u ovom uređaju.
viktorria
Djevojke, krumpir ne sušim salvetama. Izrezao sam ga, oprao pod ledenom vodom u cjedilo, otresao i ulio u AF dok se zagrijava (150 g 3-4 minute). Za to vrijeme se isušuje. Sve izlijem u duboki tanjur, pomiješam s uljem, soli, začinima i vratim na AF min.15 na 180 gr. Ako želite opekline, dodam još 3 minute za 200 g ..
lelik79
Citat: viktorria

Cure, krumpir ne sušim salvetama. Izrezao sam ga, oprao pod ledenom vodom u cjedilo, otresao i ulio u AF dok se zagrijava (150 g 3-4 minute). Za to vrijeme se isušuje. Sve izlijem u duboki tanjur, pomiješam s uljem, soli, začinima i vratim na AF min. 15 na 180 gr. Ako želite opekline, dodam još 3 minute za 200 g ..
Dobra opcija. Ne ide mi baš najbolje sa mojim, ovaj postupak sušenja me dokrajčuje.
viktorria
Djevojke, recite mi recept za mljeveno meso za kotlete da ispadnu sočni. Učinio sam to jučer, ali pokazalo se da su vrlo suhi. Kuhala sam 180g 15 minuta. Mljevena junetina radila se s lukom i začinima. Prva serija nije premazana uljem, ispala je vrlo dobra. suho. Drugi je podmazan, izašli su bolji, ali još uvijek ne to. Koja je tajna sočnih pljeskavica?
Rita
Tajna sočnosti kotleta u ... kifli, koja se namoči u vodi ili mlijeku, a zatim doda u mljeveno meso. Uz to je i sama govedina suha. Bolje napraviti kotlete od miješanog mljevenog mesa - govedina + svinjetina. Ali, za ukus mog supruga i zeta, najukusniji kotleti od purećih butina.
viktorria
Hvala vam. Zaboravio sam na punđu.
Stafa
Jučer sam postao vlasnik friteze umjesto preminulog AG-a. Kupio sam ga za 4999 rubalja u Eldoradu. Bilo mi je drago što je garancija bila 2 godine, inače je AG živio 1 godinu i 3 mjeseca uz stalnu uporabu 1 godinu i 3 mjeseca stojeći u ormariću i par puta izvadivši roštilj za piletinu i pečeni krumpir, na krumpiru i slomio, koji se morao peći u mikro. Dok sam radila krumpiriće i komade piletine u majonezi s češnjakom, svidio mi se FSE.
Stafa
AF me danas šokirao. Zaista volim svinjska rebra, ali uvijek nemaju toliko dobar okus koliko bih želio. Gdje god ih nisam kuhala marinirane - čini se da sve odgovara, ali beba nije naša. I danas sam ga napravio u AF-u i evo ga, ovaj ukus
Jučer sam napravila mala pohana pileća prsa - i meni se svidjelo. Tako je AF zauzeo svoje počasno mjesto u kuhinji ravnopravno s HP-om, MV-om, mikrovalnom pećnicom i aparatom za kavu.
Qween
Stafa, a imala sam takvu radost kad sam prvi put u njoj pržila palačinke sa svježim sirom.

Ova zračna friteza je jaka. Kuham u njemu gotovo svaki dan. Da budem iskren, nisam očekivao da će biti toliko tražen s toliko aparata u kuhinji.

Qween
Citat: viktorria

Cure, krumpir ne sušim salvetama. Sjeckani, isprani pod ledenom vodom u cjedilo

Citat: lelik79

ovaj postupak sušenja me dovršava.

Djevojke, pomfrit već ne namačem, prije kuhanja.
Uzimam dva velika krumpira sorte Belorossa, ogulim ih, isječem. Stavim u vrećicu, dodam sol i žlicu ulja. Promućkam ga nekoliko puta i ulijem u košaru airfryer-a. Postavim ga na 10 minuta, a zatim ga promućkam još 5 minuta. Ispada unutra ružičast, mekan krumpir. Vrlo ukusna . Ne lijepi se tijekom kuhanja.

PS: Ne zagrijavam fritezu. Temperatura postavljena prije stotinu godina na 180 stupnjeva, tako da stoji, ne mijenjam se.
julifera
I zahvaljujući fritezi, napokon smo pojeli ovaj krumpir
A onda je za njim postojala neka univerzalna glad - pekli su gotovo svaki dan. Sad se više ni ne sjećam kad su zadnji put radili pomfrit, a ne želim
U posljednje vrijeme često pečemo jabuke u AF-u
A na poslu je jedan od momaka rekao - kažu da je brzo i ukusno u mikrovalnoj pećnici.
Pa, za usporedbu, probao sam (nikad prije to nisam radio) - guma-guma - bez sranja s pečenim u AF-u ...
Tanyulya
A ja jako volim lisnato tijesto u AF-u i krumpir poput country stila. Pogotovo kad roditelji dođu u posjet ovom krumpiru samo u Leo
kosmar
danas pržite kotlete i ribu.
nra da sam sve stavio odmah, ne trebaš ga okretati, samo pratim kroz poklopac (imam tefal)
Szencimen
Zdravo sretna Nova godina!
Zdravlje, optimizam, ljubav, snaga i prosperitet!
Ako nije teško, recite mi, pregledao sam podatke o Philipsu HD9220 / 20 i nisam razumio da li je moguće sam podesiti temperaturu?
I, konkretno mene zanima, možete postaviti 80 grama. Celzija?
Pa to u ručnom načinu rada, bez programa?
Qween
Szencimen, Zdravo. I želim vam sretnu novu godinu!

Da, možete ga postaviti na 80 stupnjeva. U fritezi nema programa. Vrijeme i stupnjevi jednostavno se postavljaju.
Szencimen
Puno vam hvala na brzom odgovoru.
Zanimao me ovaj uređaj kao glavni uređaj za izradu kobasica "sendvič".
Zapravo je 80 Celzija glavna temperatura kuhanja koja se preporučuje za kobasice.
Ponekad, međutim, preporučuju 65. No, da budem iskren, ne bih to učinio bez upotrebe alkohola i visokog udjela soli + octa, limuna ...
Qween
Hoće li kobasica biti masna?
Szencimen
Zapravo kuham kobasice kao prije 200 godina.
7 dijelova mesa - 3 dijela masti (masti).
Qween
Szencimen, Ne pitam za znatiželju. Činjenica je da masne kobasice jako gore kad se prže u zračnoj fritezi. Tijekom kuhanja u osovinu slijeva se bijeli dim i u tavu teče puno masnoće. Upute kažu da ne možete kuhati masnu hranu, ali odlučila sam probati. Neću to više ponavljati.

Ali ovdje Lyi kuhana, tada sam, čini se, bila zadovoljna.

Ako želite, pregledajte ovu temu. U njezinim crijevima bilo je izvještaja o kobasici u fritezi.

Recimo samo da bih, kad bih kupio fritezu radi kuhanja kobasica, bio jako razočaran.
Szencimen
Evo kako ...
Je li samo pitanje temperature kuhanja?
Zapravo, svaka kobasica vrlo učinkovito eksplodira na temperaturi iznad vrenja, puca od same kipuće tekućine, a ne masti (oprostite zbog nedvosmislenosti izjave, ali to jednostavno znam).
Zbog toga sam se pitao je li moguće postaviti 80 Celzijevih stupnjeva - na ovoj temperaturi, i u pećnici i kod ključanja u vodi, kobasica ne puca.
Qween
Da ovako ...

Kobasica tijekom kuhanja nije eksplodirala (a i sama se pokazala vrlo ukusnom), ali je pušila masnoću. Pogledajte fotografije koje sam dao gore.

Izvrsno će biti ako na 80 stupnjeva nema takvog djeteta, ali bit će vam šteta ako kupite skupi uređaj i razočarat će.

Upute uopće ne preporučuju kuhanje masne hrane. Pa pogledajte i sami, možda vas bijeli dim klackalicom uopće neće omesti ili će se testiranjem ispostaviti da se kuha bez ikakvog dima.
Naš je posao podijeliti svoje iskustvo ili savjet ako je sumnjivac postavio pitanje.

Babuška
Poštovani članovi foruma! Sretna Nova godina! Sretno vam i zdravlja! Nekoliko godina čitam vaš forum i smatram ga jednim od najinformativnijih. Napokon, zrelo je za pridruživanje vašim redovima. Jako volim kuhinjske uređaje i koristim ih. Želio bih preporučiti pokušaj pečenja paprike u zračnoj fritezi. Čak i zimi, iz supermarketa, ispadne ukusno. Da biste to učinili, trebate zagrijati zračnu fritezu na temperaturu od 180 stupnjeva, staviti papriku u košaru i nakon 10-15 minuta je spreman. Prebacite papriku u posudu i pokrijte plastičnom folijom 5-10 minuta. Zatim uklonite kožu i začinite biljnim uljem, češnjakom i limunovim sokom. Dodajte malo soli. Bugari je zovu Chushka Pechena. Ukusno i može se hladiti nekoliko dana. A također pravim bannitsu (pitu od sira) od lisnatog tijesta u zračnoj fritezi.
lelik79
Citat: Babushka

Poštovani članovi foruma! Sretna Nova godina! Sretno vam i zdravlja! Nekoliko godina čitam vaš forum i smatram ga jednim od najinformativnijih. Napokon zreli za pridruživanje svojim redovima. Jako volim kuhinjske aparate i koristim ih. Želio bih preporučiti pokušaj pečenja paprike u zračnoj fritezi. Čak i zimi, iz supermarketa, ispadne ukusno. Da biste to učinili, trebate zagrijati zračnu fritezu na temperaturu od 180 stupnjeva, staviti papriku u košaru i nakon 10-15 minuta je spreman.Prebacite papriku u posudu i pokrijte plastičnom folijom 5-10 minuta. Zatim uklonite kožu i začinite biljnim uljem, češnjakom i limunovim sokom. Dodajte malo soli. Bugari je zovu Chushka Pechena. Ukusno i može se hladiti nekoliko dana. A također pravim bannitsu (pitu od sira) od lisnatog tijesta u zračnoj fritezi.

Molim vas, recite nam nešto o bannici ...
Qween
Babuška, sretna Nova godina! Dobrodošli!
Eeeh, sad bih pojeo zalogaj banice s chushka paprom. Pečete li banitsu ili na rešetki? Ranije sam jurio za kalupom, mislio sam da ću često peći u njemu, ali brzo sam napustio ovaj pothvat.
Babuška
Samo pečem na rešetki. Lisnato tijesto se ne lijepi i zdjela se zapeče sa svih strana.
Babuška
Bannitsa je tradicionalna bugarska pita. Radim ga s feta sirom pomiješanim sa svježim sirom i jajem. Koristim gotovo lisnato tijesto (možete koristiti filo tijesto ako je dostupno u vašem gradu). Lisnato tijesto razvaljam vrlo tanko i stavim vrlo malu količinu nadjeva, inače će posuda biti mokra. Za nadjev pomiješam naribani feta sir sa svježim sirom 50/50 i dodam jedno jaje. Zamotam tijesto kobasicom, a zatim pužem. Stavim ga u fritezu na vrući zrak i to je to. To možete učiniti u pećnici, ali tada je bolje raširiti pergament i zdjelu podmazati biljnim uljem.
lelik79
Citat: Babushka

Bannitsa je tradicionalna bugarska pita. Pravim je s feta sirom pomiješanim sa svježim sirom i jajem. Koristim gotovo lisnato tijesto (možete koristiti filo tijesto ako je dostupno u vašem gradu). Lisnato tijesto razvaljam vrlo tanko i stavim vrlo malu količinu nadjeva, inače će posuda biti mokra. Za nadjev pomiješam naribani feta sir sa svježim sirom 50/50 i dodam jedno jaje. Zamotam tijesto kobasicom, a zatim pužem. Stavim ga u fritezu na vrući zrak i to je to. To možete učiniti u pećnici, ali tada je bolje raširiti pergament i staklenku odozgo podmazati biljnim uljem.

koliko za jedno pakiranje tijesta?
kobasica - znači li to da rolada ispadne?
Babuška
Naše lisnato tijesto prodaje se u pakiranju od 4 lista dimenzija oko 20x15 cm. Ispada 4 banita. Listove razvaljam vrlo tanko, a nadjev također tanko rasporedim. Uvaljam ga kobasicom ili kiflicom, a zatim umotam pužem. Za ovu količinu tijesta imam 1 pakiranje bugarskog feta sira 250 g, jedno pakiranje svježeg sira 250 g i jedno jaje. Ako se smjesa pokaže suhom, tada možete dodati par žlica kefira ili jogurta.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha