Lepinje "Uvojci s maslinama" (Zeytinli dolama)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kuhinja: turski
Lepinje "Uvojci s maslinama" (Zeytinli dolama)

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 400g.
Mlijeko 250g.
Svježi kvasac 15g.
Biljno ulje 50g.
Sol 1,5 h l.
Šećer 2h l.
Punjenje:
Masline bez koštica 100g.
Timijan, crni papar, crvena paprika prstohvatom
Za podmazivanje:
Jaje 1 računalo.

Način kuhanja

  • Kvasac sameljite sa šećerom. Ulijte HP u kantu. Tu su i mlijeko i maslac. Na vrh brašno, sol. Način "tijesto" (1,5 sata)
  • Nakon nekog vremena stavite tijesto na stol (bez brašna, tijesto se ne lijepi). Razvaljajte tijesto debljine 1 cm. Pospite začinom, rasporedite masline, izrezane na 4 dijela:
  • Lepinje "Uvojci s maslinama" (Zeytinli dolama)
  • Tijesto razvaljajte u rolat s velike strane i izrežite na krugove, debljine 4-5 cm (ja sam dobio 11 komada):
  • Lepinje "Uvojci s maslinama" (Zeytinli dolama)
  • Zatim stisnite svaki krug s jedne strane i ispravite, dajući oblik kruga s druge strane
  • Stavite stisnutu stranu prema dolje na lim obložen papirom.
  • Lepinje "Uvojci s maslinama" (Zeytinli dolama)
  • Pokrijte ručnikom i stavite na štednjak na 30 minuta. Uključite pećnicu za grijanje na 200C.
  • Prije pečenja premažite jajetom. Pecite 20 minuta dok ne porumeni.
  • Lepinje "Uvojci s maslinama" (Zeytinli dolama)
  • Jako aromatične, mekane i ukusne lepinje !!!!! Sa začinima ne možete biti sramežljivi !!!!

Bilješka

Recept je preuzet ovdje 🔗 , s mojim promjenama.

Doroteika
Recept je super !!!! Puno hvala od mene, mog supruga i gostiju! Svima se to jako svidjelo. Nije bilo maslina, radio sam ih s maslinama, ispalo je jako, jako ukusno. Nisam imao vremena za izradu fotografija, sve je brzo oduzeto.
mačke-kandža
Imela! Ukusne lepinje !! Moji su ljudi troje komadima ljudi su prestali jesti kruh, previše su lijeni, vidite, rezati, a lepinje su ono što im treba. Nekad sam pekla samo lepinje s maslinama, ali vidjeli ste nešto novo. Hvala vam na kiflicama, pojeli su gotovo sve, ali uvjeravam vas da su bili jako lijepi

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha