Masinen
Inna, da, kuka)
Savršeno miješa Kenwood raženo tijesto.
Zato se ne bojte, pokušajte.
m0use
Ulov
Kuhinjski stroj Kenwood (2)
Masinen
Pa da, češće grančice.
Hvala Ksyusha))
Kara
U, imam točno poput Ksyushe, na 023 24 ima samo 12 šipki i definitivno su tanje od Mašinih.
Lisitsa
Hvala vam ... svladaću ga. Dobro je što postoji mjesto na kojem možete puno naučiti.
Kara
Čovječe, možeš li još uvijek slikati udicu za tijesto?
Vei
Dakle, također sam želio napisati da imam 12 šipki, odnosno 24 pričvršćivača i te su šipke visoke 4 reda, tanje su nego u seriji 80.
Natusichka
Djevojke, tko radi tijesto za raženi kruh, molim vas podijelite recepte.
Violina
Natusichka, Pšeničnu raž radim po receptu Darnitskog od fugaške. Nikad nisam radio čistu raž, što je također zanimljivo.
Lisitsa
Natusichka, moji vole Borodinskog, ali pekla sam s kiselim tijestom uz dodatak sladovine. Nešto poput ovog (ne znam mogu li se uspostaviti izravne poveznice) samo ne u aparatu za kruh, već u pećnici. U rujnu je kvasac uginuo, ne mogu iznijeti novi, želim zasad prilagoditi recept za kvasac, ne znam hoće li uspjeti ... Ispadne vrlo ukusan s sladom
Lisitsa
Njezina veza nije spremljena, ali ako je ubacite u tražilicu, to je ...
Natusichka
Da, nije se otvorilo ...

Pa, još nisam prijatelj s kiselim tijestom ... Volio bih recept bez kiselog tijesta ... Možda će netko podijeliti ...
Agata
Citat: Natusichka

Djevojke, tko radi tijesto za raženi kruh, molim vas podijelite recepte.
Natusichka, Stalno pečem Kuhinjski stroj Kenwood (2)
djemma
Citat: m0use

Imam 020 šipki tanje, ali ima ih 24

Da, i ja ih imam 24.
vernisag
U Yulmartu Kenwoods je jako dobro pao, za 8-14 tisuća.
L @ ​​stochka
Također imam 0 nosača na rubu 040

O djevojke, uzrujan sam. Moj muž je otvorio moj Inokcenti. Mama draga što se tamo događalo !!! Sve, sve i nadaleko i duboko u brašnu bilo, kakau itd.
Sve sam očistio, očistio, prikupio. Ali on se i dalje isključuje (((((((U tuzi sam
Isključuje se kad uključim druge uređaje (mikro, pećnica, indukcijska ploča)

Potražit ćemo radionicu

Eto, sada koristim plastični poklopac kada mijesim tijesto. Koliko je nezgodno ((((((

Cure, svoje sam uzeo u Njemačkoj. Recite mi, to jamstvo na 5 godina, isključivo za opremu koju ste kupili 2014. godine? Možda se možete pokušati provući s mojom 2013. godinom?
Pronađene informacije. Moj 040 uopće nije potpadao pod ovaj slučaj ((((
Violina
Anyuta, pa možda nemate dovoljno napona ako se on isključi kad uključite drugu opremu? Bez uključivanja nečeg drugog, to djeluje - ne isključuje li se?
L @ ​​stochka
Ranije je s istim lošim naponom radio kao sat!
Sada smo povećali kW koji ulazi u kuću, a on (((((((
Navečer nisam ništa upalio, djelovalo je savršeno. Jednostavno ne mora
Olga VB
L @ ​​stochka, provjerite nije li kontakt odgovoran za odspajanje prilikom podizanja glave još prašnjav.
Moguće je da upravo to djeluje. Napokon, trebalo bi se isključiti ako pomaknete ručicu i podignete glavu. Moguće je da upravo ta zaštita djeluje: ako je tamo sve posuto brašnom, tada je tamo moguć loš kontakt koji se isključuje kad pomaknete (odmahujete) glavom.
Natusichka
Natasha! Hvala na savjetu.
Točno sam razumio da napravite 2 porcije tijesta (sve u receptu se pomnoži s 2), zatim zamijesite kukom i odmah, ne dopustite da stane u predmemoriju, već odmah u kalupe i tamo stane 2/3, nakon čega staviti u pećnicu? Stavljate li već zagrijanu pećnicu?
Želim malo diverzificirati kruh, inače sve pečem ili bijelo, ili od brašna od cjelovitih žitarica ... a ponekad želim i crno.
Lisitsa
Djevojke, oh, i mučen sam kada sam mijesio raženi kruh (400 g raženog brašna i 100 g psh.).Prvo sam stavio kuku - nisam je gnječio, zatim sam promijenio mikser na mlaznicu - zamijesio sam je, ali sam je promiješao po sebi. Tada sam natočio preostalo brašno, morao sam ponovo staviti udicu i, pomažući lopaticom, nekako je umijesiti. Ne razumijem u čemu griješim, mogu li prvo uvesti suhe sastojke, ali učinio sam suprotno? Ili je raženo tijesto izvan snage čak i Keshe? Reci mi tko pravi raženi kruh ...
Admin

Keshe se može nositi s bilo kojim tijestom - provjereno!

Isprobajte princip "brašna u vodi" i dodajte dovoljno brašna postepeno, tako da tijesto postane mekano (a ne tekuće!), Tada će tijesto zasigurno ispasti.
Ulijte vodu (tekućinu) kako je napisano u receptu i dodajte brašno - može se ispostaviti da količina brašna neće strogo odgovarati kao u receptu. Ovo je kako treba, tekućina će uzeti onoliko brašna koliko je potrebno za normalno tijesto
Lisitsa
Admin, hvala ... Mijesio sam ga mlaznicom miksera dok je tijesto bilo mekano. Ali onda, kad sam počeo dodavati preostalo brašno, u konzistenciju koju obično pečem, morao sam staviti udicu i pomoći ...
U rupu poklopca sam sipao brašno - sa strane, možda ga je potrebno uliti u središte ... ili obrnuto, umijesiti ga po principu "voda u brašno".
Ok, eksperimentirat ću ...
Admin
Citat: Lisitsa

Admin, hvala ... Mijesio sam ga mlaznicom miksera dok je tijesto bilo mekano. Ali onda, kad sam počeo dodavati preostalo brašno, u konzistenciju koju obično pečem, morao sam staviti udicu i pomoći ...
U rupu poklopca sam sipao brašno - sa strane, možda ga je potrebno uliti u središte ... ili obrnuto, umijesiti ga po principu "voda u brašno".
Ok, eksperimentirat ću ...

Uraditi ovo: Mijesiti tijesto za kruh (pšenica i pšenica-raž) u kombajnu i ručno
I ne trebate u tijesto ugurati apsolutno svo brašno, samo onoliko koliko tijestu treba - može biti malo brašna, ili obrnuto, trebate dodati malo više. Ovisi o sadržaju vlage u brašnu u trenutku miješanja.
vernisag
Oh! Tatjana! I imate 10 predmemorije, zar ne? Nije li zakvačena kuka iz tvorničkih postavki? Trebao bi mi razmak od vrha do matice vrlo gore, a sada imam 4,4 cm, ne znam je li to točno ili ne
Lisitsa
Admin, vrlo zanimljiv recept, pokušat ću nekako. Činjenica je da postoji omjer hw brašna. i psh. drugi, i zato ga mijesi. A u svom receptu imam 4 puta više raži od pšenice. Uvijek dodam brašno samo željene konzistencije, a ne težine. Pokušat ću ...
Lisitsa
Djevojke, je li netko knjigu s receptima dobio poštom? Imao sam kupon s papirima za besplatnu knjigu recepata. Ispunio sam ga i poslao na navedeni e-mail. adresa, mail piše da adresa nije ista. Razmišljam, ima li smisla slati ga poštom? Pa, stvarno želim knjigu ...
I ako je moguće, netko iz teme napisao je da je u elektroničkom obliku, pošaljite je, ako nije teško inna_tihonova @
L @ ​​stochka
Citat: Olga VB

L @ ​​stochka, provjerite nije li kontakt odgovoran za odspajanje prilikom podizanja glave još prašnjav.
Moguće je da upravo to djeluje. Napokon, trebalo bi se isključiti ako pomaknete ručicu i podignete glavu. Moguće je da upravo ta zaštita djeluje: ako je tamo sve posuto brašnom, tada je tamo moguć loš kontakt koji se isključuje kad pomaknete (odmahujete) glavom.

Hvala vam!
Jeste li vidjeli forume, teme o popravcima, videozapise s analizom?
čini se da smo već sve preturali po mreži: i na Googleu i na Yandexu. Posvuda malo prodaje i oglašavanje samog Keshe
Olga VB
Pokušajte otići do 🔗
Možda postoji takva tema. Ili se barem raspitajte gdje možete riješiti svoj problem, možda će savjetovati neki drugi forum.
Također, ovdje na forumu Dr.NO je pomagao u takvim pitanjima, ali on se već dugo nije pojavio.
Pokušajte mu pokucati na premijera, možda on odgovori.
Admin
Citat: Lisitsa

Admin, vrlo zanimljiv recept, pokušat ću jednom. Činjenica je da postoji omjer hw brašna. i psh. drugi, i zato ga mijesi. A u svom receptu imam 4 puta više raži od pšenice. Uvijek dodam brašno samo željene konzistencije, a ne težine. Pokušat ću ...

Da, nije stvar u kopiranju recepta u lipu. Razgovor o miješenju tijesta u kombajnu
Evo moje 🔗 i također gnječenje u kombajnu, a također i princip brašna u vodu.

Sretno!
Admin
Citat: vernisag

Oh! Tatjana! I imate 10 predmemorije, zar ne? Nije li zakvačena kuka iz tvorničkih postavki? Trebala bi mi udaljenost od vrha do zasuna vrlo gore, a sada imam 4,4 cm, ne znam je li ispravna ili ne.

Ira, nisam ništa razumio u vezi sa kukom. Nisam ništa promijenio u postavkama, što treba izmjeriti? Djeluje poput zvijeri dugi niz godina
Lisitsa
Citat: Admin
Da, nije stvar u kopiranju recepta u lipu. Razgovor o miješenju tijesta u kombajnu
Napokon, miješenje tijesta izravno ovisi o receptu: što više raženog brašna u receptu, manje glutena, ispada tijesto različite konzistencije, pa Kesha nije napravila punđu ...
Isprobat ću vaš recept kako bih razradio šaržu, možda kasnije ispadne "čista" raž.
Ali svejedno, čak i bez koloboka, pokazalo se da je kruh vrlo ukusan
L @ ​​stochka
Citat: Olga VB
ixbt
Puno ti hvala! Kako sam zaboravio na njega !!! ??? Jako ga volim)))) kad sam od njega počeo čitati o Kenwoodu, onda sam ovdje našao grančicu

Olga VB
Tijesto za kruh nije uvijek tijekom gnječenja oblikovano u kiflu.
Na primjer, mnogi recepti od limenog kruha uopće ne uključuju lepinje. Dapače, karakteristično je za ognjište.
O glutenu i tako dalje. Uzmite si vremena da odmah zamijesite tijesto.
Prvo miješajte brašno s tekućinama (bez masnoće) dok se brašno potpuno ne navlaži i pustite da sve odstoji 15 minuta, a tek onda dodajte masti i uključite gnječenje, - prvo pri maloj brzini dok tijesto ne postane jednolično, da biste vidjeli je li dobivena željena gustoća, okusiti okus , točno, ako je nešto potrebno, a zatim u potpunosti. Na mojoj predmemoriji 080 je položaj prekidača "2"
Tada, kad počnete dobro osjećati što se i kako događa u svakoj od ovih faza, razradit ćete vlastitu tehnologiju koja vam je prikladna.
Ali važno je prethodno navlažiti brašno, a zatim dodati masnoću.
julia_bb
Citat: Lisitsa
poslana na navedeni e-mail. adresa, mail piše da adresa nije ista. Razmišljam, ima li smisla slati ga poštom? Pa, stvarno želim knjigu ...
Poslao sam ga elektru u prosincu. adresu i moje pismo "lijevo", a sada nakon praznika ponovno šaljem i primam poruku s pošte i gmaila, koja nije dostavljena. Nazvao sam Delongyjev telefon - rekli su da pošaljite zahtjev poštom, poslao sam pismo, vidjet ćemo ..
Olga VB
Na vrućoj su liniji potpuno mračne djevojke koje kao odgovor na bilo koje vaše pitanje otvore web mjesto koje možete otvoriti i naglas vam pročitaju ono što i sami možete pročitati.
Stoga su njihovi savjeti kako besplatni, tako i beskorisni.
Pokušajte kontaktirati

Evgeniya Yakovleva
Brand manager alternativnih kanala
De'Longhi, LLC
Izgraditi. Ulica Suschyovskaya 27/3,
Moskva, Ruska Federacija, 127055

Telefon:
Mobilni:


Ona je bila ta koja se bavila ovim knjigama kupona.

p.s. Uklonio sam telefone, budući da je Evgenia, ispada, na rodiljnom dopustu. Čestitajmo joj na ovome i nećemo joj smetati.
Admin
Citat: Lisitsa

Napokon, miješenje tijesta izravno ovisi o receptu: što više raženog brašna u receptu, manje glutena, ispada tijesto različite konzistencije, pa Kesha nije napravila punđu ...
Pokušat ću s vašim receptom da razradim šaržu, možda kasnije ispadne "čista" raž.
Ali svejedno, čak i bez koloboka, pokazalo se da je kruh vrlo ukusan

Inna, prošetaj ovdje SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVNO MIJENJENJE I PEKANJE" - toliko tema o raženom tijestu i kruhu, sa slikama - svidjet će vam se
julia_bb
Olga, Hvala vam puno! Svakako ću kontaktirati djevojku
Masinen
Pa sam mijesila kruh u Keshu.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397639.0
Mješavina je brašna, raži, cjelovitog zrna i kapi pšenice.
Tijesto je teško.
Kesha je to napravila s praskom!
Ali u. Nisam 020, ali 086 i moja kuka je potpuno drugačija.
Moja udica je tako prekrasna, nemam riječi kojima bih opisao svoje oduševljenje
julia_bb
Olga, vidi, fiksni telefon ne radi, nazvala je mobitel - Evgenia je sada na rodiljnom dopustu, pa je bolje da je ne gnjavi)) rekla je da ako je poslana poštom, u teoriji bi to trebalo doći
Lisitsa
Djevojke, hvala svima...
julia_bb, također poslao pismo na adresu navedenu na web mjestu s kuponom. Čekamo ...
Olga VB
Julia, jesi li pitala zašto e-mail ne dolazi? Što imaju s ovom e-poštom. adresa?
julia_bb
Nije bila upoznata, očito tamo imaju nekakve turbulencije, možda fiksni telefon ne radi
vernisag
Citat: Admin

Ira, nisam ništa razumio u vezi sa kukom. Nisam ništa promijenio u postavkama, što treba izmjeriti? Djeluje poput zvijeri dugi niz godina
Tanya, budući da sve radim u malim dozama, odlučio sam spustiti sve mlaznice malo niže nego što su bile, inače vjenčić nije stigao ni do jednog testisa. I ispostavi se da je kuka uvrnuta, ne možete je spustiti, ali već sam je zeznuo. Sada je želim vratiti u prethodni položaj, ali ne znam sada kako je bilo tamo. Trebam udaljenost od vrha udice (gornjeg dijela gdje je umetnuta) do matice, dobro, postavite istu količinu cm. Sad imam 4,4 cm.
KoFFka
Pozdrav dragi drugovi u sreći :)
Čitala sam i čitala vas i napokon odlučila pitati.
A kako izgledaju raspravljeni kupon i disk? Kupio sam 086 prije NG-a i sada ne mogu pronaći ni jedno ni drugo. Ili nije (što je čudno, kupljen je u Kupikenwoodu), ili je izgubljen u novogodišnjoj vrevi. Upute-garancije postoje, ali kupon-diska više nema.
Šteta je
Violina
AleksandraČini se da je ova promocija s kuponom gotova - ima mnogo onih koji nemaju, koji su kupovali u jesen i zimu
julia_bb
KoFFka, Imao sam i knjigu u boji i tamo ste izrezali ovaj kupon))
Admin
Citat: vernisag

Tanya, budući da sve radim u malim dozama, odlučio sam spustiti sve mlaznice malo niže nego što su bile, inače vjenčić nije stigao ni do jednog testisa. I ispostavi se da je kuka uvrnuta, ne možete je spustiti, ali već sam je zeznuo. Sada je želim vratiti u prethodni položaj, ali ne znam sada kako je bilo tamo. Trebam udaljenost od vrha kuke (gornji dio, gdje je umetnut) do svornjaka, dobro, postavite istu količinu cm. Sad imam 4,4 cm.

Ira, čini se da je počela nešto razumijevati
Ira, fotografirajte dio na kojem trebate izmjeriti. Imam razmak na samom dnu, između lopatice i dna zdjele, najmanji, ali lopatica ne dodiruje ništa i dobro gnječi, ništa i nigdje ne dodiruje.
KoFFka
Violina, julia_bb, Hvala vam!
Potražit ću u kući knjigu u boji. Pa, u redu, moj suprug mogao bi izbaciti disk s riječima "sve se može preuzeti", ali malo je vjerojatno da se ruka digla prema knjizi

I još jedno pitanje. Kako uspijevate pratiti ove najmekše vrhove dok bičeve bijete "do mekih vrhova"? Čini mi se da oni trenutno prelaze u stanje "rezanja nožem". Prethodni kombajn je bosh mama 4 ***, također je planetarni, ali u smislu bičevanja nije ležao u blizini.
julia_bb
KoFFka, takve male knjige, u sivom kuponu.Kuhinjski stroj Kenwood (2)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha