Kolači od naranče
Kategorija: slastičarstvo

Kolači od naranče
Sastojci:
Biskvit
Maslac 100 g
Vanilin šećer 8 g
Šećer 120 g
Prstohvat soli
Jaja (žumanjak) 4 kom.
Naranča (sok i naribana korica) 2 kom.
Jaja (bjelančevine) 3 kom.
Brašno 90 g
Krumpirov škrob 30 g
Bademovo brašno 100 g
Međuslojni sloj
Džem od naranče 200 g
Fudge
Šećer u prahu 200 g
Sok od naranče 4 žlice. l.
Liker od naranče 2 žlice. l.
Način kuhanja

Istucite maslac s polovicom šećera, vanilin šećerom i soli i postupno umiješajte žumanjke, sok od naranče i koricu. Bjelanjke istucite s drugom polovicom šećera u jaku pjenu i sjedinite s masom od žumanjaka. Dodajte brašno, škrob i bademe i lagano promiješajte.

Izlijte tijesto na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C oko 10 minuta. Ostavite biskvit da se hladi najmanje 2 sata.

Zatim, ako dopušta visina pečenog biskvita, prerežite biskvit ili samo na pola. Jedan sloj namažite džemom od naranče i prekrijte drugim slojem.

Pomiješajte šećer u prahu s narančinim sokom i likerom i prekrijte gornji sloj ovim fondanom.

PS Što imamo na kraju ... Nježni spužvasti kolač i zadivljujuća aroma naranče upotpunjena ukusnim aftertaste likerom od naranče.

Kolači od narančeSmokvica od mrkve i naranče s prepeličjim jajetom
(Administrator)
Kolači od narančeNarančasti kolač
(tanchik)
Kolači od narančeNarančasti žele za sloj torte
(Eskimski)
Kolači od narančeDžem od naranče za sloj torte
(Julija)
Kolači od narančePalačinke "Narančasta"
(alina-ukhova)
Kolači od narančeNarančasti sloj za tortu
(Yenni)
Torta
poiuytrewq , vrlo poznati recept! Spremio sam ga sa stranice, pripremamo se. RU

Već dugo ga planiram napraviti, jako volim citrusno pecivo, ali ruke mi nekako nisu sezale ...
Je li ovo fotografija VAŠIH kolača ili ste jednostavno kopirali recept? Stvarno želim znati unaprijed - vrijedan recept ili ne ...
poiuytrewq
Torta, I ja već dugo imam ovaj recept. Prepisao sam ga iz kuharice. Moje fotografije, snimila sam danas ...
Torta

Znate li što vam se svidjelo kod ovih kolača? Fudge na vrhu! Vrlo lijep kroj, ovo se rijetko događa! Mora biti vrlo nježnog okusa, zar ne? Zato sam pitao čije bih fotografije volio takav fondan od naranče. Svakako ću probati!
poiuytrewq
Torta, hvala na komplimentu. Posebno je vrijedan od vas.

Fudge je jako nježan, samo se topi u ustima, a tu je i suptilan okus likera ...

Citat: Tortyzhka

Zato sam pitao čije slike

Da biste u potpunosti odagnali svoje sumnje, pogledajte moju majstorsku klasu o kolačima "Korzinochki". Radna površina je ista na fotografiji.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10079.0
Torta
U to nema sumnje! Oprosti mi ako sam te uvrijedio s nepovjerenjem. Željela sam znati za ruž za usne, ali ne i da vas zbog nečega osudim
Rukujte se, kolega!
I sa zadovoljstvom sam gledao vaše "košare". stvaran No, rijetko se dogodi da sredina ne dopliva u njih i za punjenje ostane praznina. Ali neću ih sama raditi - previše me muči, lijenih očiju .... Imam tijesto od tijesta u sloju, stranice u krug, punjenje odozgo .... Volim svježi sir, jabuke. svježe bobičasto voće ... pred kraj pečenja "pokrivačem" proteinske mase pokriti ću ... i GOTOVO !!! Ista stvar, ali u velikom komadu bez problema. Moram brzo, stojim u kuhinji satima
poiuytrewq
TortaPa, što si ti, nisam uvrijeđena.

Citat: Tortyzhka

Rukujte se, kolega!

A ruka vam je jaka, možete je čak i virtualno osjetiti.

Citat: Tortyzhka

I sa zadovoljstvom sam gledao vaše "košare". stvaran No, rijetko se dogodi da sredina ne dopliva u njih i za punjenje ostane praznina.

Hvala još jednom. Čim stručnjak ispita moj rezultat, tada ne pokušavam uzalud.

HVALA VAM!
Torta
I da budem iskren, apsolutno me nije briga kakvo mišljenje imaju "profesionalci"! za mene su glavni kriterij za uspješno kuhanje prazni tanjuri i sretna lica ukućana! A što će reći negdje u ovo vrijeme ...Ovdje su vaše "male košarice" proždrle navečer - to znači da "nisam se uzalud trudio"!
Kukičanje
poiuytrewq
Zapanjujuće lijepe torte! Tako pametno, super! Povlačim recept, pokušat ću stvoriti nešto slično za svoje prijatelje ... Hvala!
poiuytrewq
Kukičanje, probajte svoje zdravlje.

Ove je kolače vrlo jednostavno pripremiti. Hvala na odgovoru!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha