Praški kolači

Kategorija: Slastičarstvo
Praški kolači

Sastojci

jaja 3 kom.
maslac 125 gr.
šećer 1 čaša.
soda gašena octom 1 čaj žlica
kakao 1 tablica. žlica
brašno 1 čaša.

Način kuhanja

  • Omekšajte maslac, sameljite sa šećerom, dodajte jaja, sodu, brašno i kakao.
  • Kolač ispeći kad se ohladi, podijeliti na 2 polovice i premazati glazurom.

  • Glazuru radim ovako:
  • 4 stol. žlica mlijeka, 4 žlice. žlice šećera, 2 žlice. žlice kakaa, 100 grama maslaca.
  • Pomiješajte mlijeko, šećer, kakao dok ne postane glatko, kuhajte uz stalno miješanje, maknite s vatre, stavite maslac i miješajte dok se ne otopi.

  • Kad je sve dobro zasićeno i postavljeno, režem ovako.

  • Praški kolači

  • onda je tako

  • Praški kolači

  • Zatim posipam prahom.

  • 🔗

  • Ispalo je ukusno kaaaak. Pite neprestano odlijeću, uvijek ih je malo. Oblik može biti bilo koji, ne nužno poput mog, možete potpuno ostaviti tortu, a na vrh možete zaliti glazurom. Navikao sam na ovu opciju.


Qween
Suslya , kandidirao se onaj koji je ovaj recept ocijenio ocjenom 5 plus.

Torte su preukusno ukusne, s ukusnom aromom čokolade i maslaca.

Evo, svježe. Pekla sam jutros.

Praški kolači

Od sveg srca preporučam isprobati!

Hvala na receptu!
Svetl @ nka
Tanyuha ovaj recept ukorijenio se i u našoj obitelji. ... Pa potvrđujem, kolači su SUPER
Suslya
Citat: Natalia

Molim vas recite mi kolika bi trebala biti temperatura u pećnici i otprilike koliko je biskvit pečen? A ako u multivarku? Nitko nije probao? Stvarno to želim učiniti, ali temperaturni režim je važan!? I još jedno pitanje: imamo 20% vrhnja, to je takva rijetkost i visoki troškovi, ali mogu li se zamijeniti s 10% vrhnja ili 10-15% kiselog vrhnja?
Pekao sam u pećnici na temperaturi od 180 grama otprilike 30 minuta, izvukao je i naborao šibicom i tamo pogledao okolnosti. A ovu sam napravio jučer u crtiću, pekao 60 minuta, u principu je meč bio suh, ali još uvijek sam početnik crtača, pa sam za svaki slučaj dao još 20 minuta.
A u receptu nema vrhnja .... a i kiselog vrhnja.
puel
Pekla sam ga u polagaču, ispalo je ukusno: čokoladno-čokoladna !!
Wort, hvala na receptu !!! A nanjela sam i glazuru na vrh, bez šećera u prahu ispalo je ljepše, a gornja torta je bila natopljena i sjajno sjajna.
NataliaK
Da, očito bi bilo zanimljivije s glazurom ... ali onda, kako sam uspio posuti izjedače s malo šećera u prahu, pa su rombovi rastavljeni brzo i bez zaleđivanja Fotografija s telefona, žao mi je na kvaliteti. Vrlo ukusna, čokolada Hvala na receptu za Peklu u polaganom kuhalu 60 minuta. Moj biskvit je taman!

Praški kolačiPraški kolači
Suslya
Citat: Zhivchik

Ako glazuru prelijete na vrh, tada trebate kuhati još jedan dio?
Da, možete se snaći s jednom porcijom, ali vratit će se leđa, ali ja volim puno čokolade. Možete li probati napraviti 1,5 porcije?
Celestine
Zašto jednostavno ne otopite pločicu čokolade sa žlicom mlijeka: nyam: i obilno namažite
Tratinčica
Jučer sam pekla pite, mazala ga obilno slagom iznutra i odozgo. Om-Nom-nom. Obožavam sve čokolade. Jedino što osjećam slab okus sode. Je li moguće zamijeniti 1 žličicu. soda za 2 žličice. prašak za pecivo? Istina, moji su ga ljudi jeli ne osjećajući ništa
Suslya
Mislim da naravno možete, recept je drevan, iz sovjetskih vremena, tada je postojala samo soda. Razmišljao sam o tome da ga zamijenim prahom, ali kako to počinjem raditi, posežem za sodom, tradicijom.
k.alena
Recept sam primila na znanje, zahvaljujući autoru. Pojavila su se neka pitanja (ja sam samo slastičar). Ako uzmemo alkalizirani kakao, je li potrebno smanjiti količinu ili ne, a jednostavno će doći do intenzivnijeg okusa? A prašak za pecivo, mislite na prašak za pecivo?
Suslya
Imam alkoholni kakao, ali nedostaje mi ga bacanje u tijesto. I vjerojatno ga moram smanjiti, Lyulek je negdje o tome razgovarao.
A prašak je prašak za pecivo, zar ne.
Živčik
Citat: Celestine

Zašto jednostavno ne otopite pločicu čokolade sa žlicom mlijeka: nyam: i obilno namažite
Ako tako izdašno ulijete rastopljenu čokoladu, na vrhu ćete dobiti debeli sloj tvrde čokolade. I više neće biti šibica s mekanim punjenjem.
Vrh će ispasti kao u "Ptičjem mlijeku".
Celestine
Citat: Zhivchik

Ako tako izdašno ulijete rastopljenu čokoladu, na vrhu ćete dobiti debeli sloj tvrde čokolade. I više neće biti šibica s mekanim punjenjem.
Vrh će ispasti kao u "Ptičjem mlijeku".

Mlijeko neće biti teško, probao sam ga već puno puta
MariV
Praški kolači

Oh, volim ove recepte - kad p-r-a-z! I to je to ....
Suslya, ovo je tvoj, tvoj recept! Glazura plamti jer nije potpuno smrznuta. Sutradan nisam zasjala u hladnjaku!
Svetl @ nka
Već dvaput, super. Suprug je rekao nevjerojatno. ... Tanyukha Ne mogu pokazati slike, jer se iz nekog razloga ne žele prebaciti s telefona na računalo. ... Tako je dobro što ste ih vidjeli (gotove kolače) kad ste došli do mog robota. Dakle, nešto je uključilo ili računalo ili telefon. Smislit ću to za vikend.
Crossby
Praški kolačiToliko dobrih recenzija sam odlučio i pečem Prag, zaista VRLO ČOkolada, ne jede se puno odjednom: nyam: Tanya hvala na receptu
k.alena
Jučer sam pjegavo prošarao Suslya, Hvala vam puno. Ali bojeći se da jedan dio glazure neće biti dovoljan, mazao sam je iznutra, a gore sam sve ostalo morao mazati i bilo je više nego dovoljno. Oh, vrlo ukusno i jako slatko. Djeca su oduševljena. Nisam slikala, jer je ispalo vrlo slično prethodnim zvučnicima, a nisam baš previše u nakitu.
Suslya
Molim vas, za zdravlje, a ako je slatkasto, stavite manje šećera. Uvijek smanjim, ne volimo previše slatkog
Gaby
Suslechka Zahvalan sam ti na slasnom receptu. Evo mojih ljepotica, iako nisu dočekale glazuru - bile su preukusne za probati.

Praški kolači
Kokos
Napravio sam ove kolače od alkaliziranog kakaa i ispali su crni,
kako za mene treba smanjiti njegovu količinu kako ne bi bili toliko crni.
Qween
Kokos, Također pečem s ovim kakaom.
Stavila sam na ovaj recept 1 žlica. l. apsolutno nema graška. Na prvoj stranici sam objavio fotografiju kolača, nisu baš crni.
Belko
Wort. Hvala na receptu, kolači su mi se jako svidjeli! I suprug i kći su cijenili, pola kolača nije dočekalo Novu godinu.
Svlana78
Suslya, hvala ti puno na receptu. Svi moji ukućani to provjere !!!! Pogotovo djeca. Oni stvarno vole sve čokolade !!!!
Suslya
Citat: RybkA

Suslya, i na kojem promjeru oblikujete? I onda mojih čak 28 cm, mogu li povećati broj sastojaka kako ne bi bio premalen?
Imam promjer 21 cm ... vau, ali bio sam siguran 26 cm.
k.alena
Hvala još jednom, Suslya ... Za blagdane smo često pekli pite, postale su nam najdraže. Sazrlo je samo nekoliko pitanja. Možete li u tijesto dodati suncokretovo ulje umjesto maslaca? Previše su hranjivi. U temi o mastima-margarinima pročitao sam da se čini da je to sasvim moguće. Pa ipak, posebno za ove kolače, kupio sam kvadratni Teskomovski oblik, iako sam za normalnu visinu morao povećati količinu tijesta za 1,5 puta. Oblik je metalni s neprianjajućom prevlakom, pri pečenju sredina raste puno više od rubova Pekle, a samo pukim zagrijavanjem (odozdo i odozdo) i konvekcijom ... Za tortu ne bi bilo ništa, ali primit će se sve pite različitih veličina. Na fotografiji s multila ispada sve ujednačeno ... i to prvi put kad sam pekla u silikonskom kalupu, ne savršeno, ali vrh je bio glađi. Što ne može biti u redu? Za izvanredan ukus, sada želim estetiku
Suslya
Što se tiče promjene ulja, također sam čuo da je to moguće, ali iskreno nisam probao.A činjenica da sredina strši, Admin ima izvrsnu Temku, o sode, ondje je jasno dokazala da ju je potrebno odmah ugasiti u kiselom okruženju, a ne "opustiti" zrak, odnosno dodati ocat izravno u tijesto, a zatim i sodu. Sad ću potražiti poveznicu.
eto https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0
k.alena
Sodu sam zamijenio odmah, prvi put, praškom za pecivo. I u rezu, u konveksnom središtu, stvaraju se takve rupe, baš kao u siru Može li sniziti temperaturu i povećati vrijeme? U crtiću ispada duže i sve je ujednačeno.Pekao sam 180C (s konvekcijom 175) 30 minuta. Općenito, sljedeći put ću pokušati zamijeniti ulje (za početak djelomično) i poigrati se vremenskom temperaturom
tatulja12
Djevojke, ne sjećam se gdje sam pročitala savjete, ali tamo su napisale: kako se sredina ne bi jako podigla, u središtu trebate napraviti depresiju. To je ako je oblik okrugli, a ako je kruh, tada trebate nacrtati utor duž cijele sredine. Nisam ni sam probao, ako netko testira, molim vas odjavite se.

O biljnom ulju: negdje na HP-u postoji recept za cupcake u biljnom ulju, pečen, jako mi se svidio. Tako da možete zamijeniti, nemojte pokvariti moje nagađanje.
H8ele8N
Pekla sam kolače za doručak - jako se svidjela cijeloj mojoj obitelji, ali pokazalo se da je moje tijesto bilo vrlo gusto i morao sam dodati pola čaše mlijeka. Pokazalo se da je torta najnježnija!
RybkA
I ja sam, među svim tim pripremama za praznike, pronašao mjesto za ove kolače.
Moje tijesto je također bilo gusto, ali napravila sam ga na 1 jajetu i tri žumanjka (nije bilo kamo), a dodala sam i mlijeko po svom nahođenju, jer ne znam kako treba biti u originalu.
Odabrala sam mali oblik, nisam znala da će tijesto narasti takoooo, pa sam ga zato pekla gotovo sat vremena!

Općenito, ispalo je jakooo ukusno! Dakle, HVALA puno i +1
Praški kolači
obrtnik
I jesam ... ali dogodilo se da su, dok je moj suprug došao spuštene kamere, svi dijelovi bili u tanjurima i nije bilo prikladno fotografirati. Ukusno i vrlo brzo. Stavila sam recept na svoj hitni popis! Tanya, hvala ti !!!!
tuskarora
Evo, nagomilano u crtiću

Praški kolači

Neugodno mi je pitati, kad je već moguće jesti? Koliko bi trebao upiti?
Celestine
I danas sam pekla, ali moje se polovice nisu slijepile ... možda jednostavno nisu imale vremena, trebalo je oko 40 minuta nakon što su bile povezane Koliko dugo možete izdržati
tuskarora
Sve se slijepilo (u smislu pola torte, nemojte misliti loše), a pola je nestalo. Sin i njezin suprug riješili su ih se rekavši da su već natopljeni. Impregnacija je trajala 1 sat
Jako ukusno, ali što se mene tiče, sljedeći put ću sigurno dodati rakiju, a čini mi se da će poslovno biti i trešanja
obrtnik
I lupio sam alkohol u fondan. Pa kako čokolada i bez nje nešto !!!!
Suslya
Kako se polovice ne bi raspadale, potrebno je natopiti ohlađene kolače i glazura treba biti topla, ako je vruća, samo se počinje upijati, a ako se ohladi, onda se ne slijepi.
Liana
Wort, hvala vam puno na ukusnom receptu za kolače. : cvijeće: Danas pečeno, svima se svidjelo. Ukusno, brzo i jednostavno!

Jedino je soda zamijenjena praškom za pecivo.
LLika
I hvalim se. Ukusno.
Praški kolači
Sve dok nisam oprala posuđe, a tijesto je vrlo slično - u istoj posudi, istom žlicom, mijesilo i peklo uz muffine
Murzić83
LLika_7, takve garnyuni kiflice. Izravno nadahnuo mene i moje prijatelje
TaTa *
Hvala na receptu!
Vrlo jednostavno, ali ispada vrlo ukusno! Tijesto se radilo na mahunama. ulje (problemi s kolesterolom) - djelovalo je vrlo dobro.
zorni
Hvala na izvrsnom receptu. Već sam je pekao dva puta, jer su moji muškarci tražili da im je to rijetko (nisu dobri za mene). Iz iskustva koje sam stekao želim reći da soda 3/4 žličice. dovoljno: 1 se osjeti, a 0, 5 - malo se digne. Bacio sam još kakaa, jer sam bio previše gladan da bih bacio alkalizirani.
I glazura, ako želite još, bilo bi dobro napraviti 1,5 porcije. Tada dolazi potpuno savršenstvo.
Ali to je jako cool recept!
Kuhati
Suslya , puno vam hvala na receptu. Djeca su voljela kolače. Siromasi ih peku beskrajno. Čekam da jedu.
Suslya
TaTa *, zorry, Cook, za zdravlje djevojke, molim vas svoje ljubimce
Galinka-Malinka
Hvala vam. Ukusno. Ponovo smo ga pojeli.
Praški kolači
Radost
Suslya, donio vam veliku zahvalnost za praški recept za pecivo. Vrlo ukusno, vrlo čokoladno i vrlo jednostavno za pripremu.
U tijesto sam stavila 2 žlice kakaa i napravila 1,5 porciju glazure.

Praški kolači
Suslya
Cure, sretno, imate lijepe pite
Julija 79
Wort, puno hvala na tako jednostavnom, ali nevjerojatno ukusnom receptu. Nakon što sam ga nedavno pokušao posjetiti (usput, nakon toga sam se registrirao na web mjestu), sada to radim svaki tjedan. Volim torte preliti topljenom gorkom čokoladom, a polovicu posuti kokosom, a drugu laticama badema. Rezam na isti način kao i ti dijagonalno. Izgleda vrlo lijepo i nevjerojatno apetitno (nažalost nema fotografije, još nisam smislila kako ih napraviti). Odlučio sam ovog vikenda razmaziti rodbinu na dači vašim kolačima i cupcakeom na kiselom vrhnju iz Cook-a. Rođaci su ih pomeli u jednom zasjedanju. Nakon toga sam od njih dobio "naredbu" za sljedeći vikend s molbom da ponovim (a u srpnju ispečem dva dijela za godišnjicu tasta) i ispečem nešto drugo (inače "neće biti dovoljno") . Sad ću pregledati stranicu. Hvala još jednom.
Živčik
Tanyushka - Suslechka, Došao sam vam s HVALOM!
Dugo sam želio raditi vaše torte (od prošle godine) i to upravo prvog dana studija mog sina na sveučilištu.
Što da kažem? Dapače, prenosim riječi svog supruga i sina: "ABALDET" !!!
Učinio sam to za 1,5 porcije. Fond sam napravila po svom receptu. Gotovo je poput vašeg, samo umjesto mlijeka, kiselog vrhnja. I naravno, dodala sam alkohol čokoladnom fondanu. U ovom slučaju, Baileys.
Vrh sam posebno odrezala tako da je torta dobro zasićena fondanom. Zbog toga je kriva.
I slatkiši kuhani 2 porcije.

Praški kolači

Zaboravila sam napisati da sam umjesto sode dodala dvostruko više praška za pecivo. Pita se savršeno digla. Uopće nije osjetio miris sode.
Suslya
Julia79, dobrodošli na našu web stranicu, imamo toliko zanimljivih i ukusnih

Tanyushka-Zhivchik napokon ste ih napravili! stvarno ukusan? Pozdrav mom suprugu, našem čovjeku, on razumije puno u trikove

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha