Celestine, hvala na savjetu.
Tijesto se stvarno ne diže, a dna ostaju. Radim i višebojnu kremu. Košarice s nježno ružičastom kremom izgledaju vrlo lijepo.
Jako sam zadovoljan što vam je moj recept vratio uspomene iz djetinjstva, kažu da su najblistavija, a ako se nečega sjetite, tada (sjećanja) vrijede.
Isprobajte recept za zdravlje. S njima nema frke - ima puno slika.
poiuytrewqQweenpoiuytrewq, Pekla sam i male košarice. Tijesto ima kremastu aromu i nježne, mrvičaste teksture. Hvala na receptu
U najvažnijem trenutku pokazalo se da se negdje izgubila prava mlaznica za kremu. Dakle, prekrasno je koliko vam nije bilo moguće ukrasiti, ali pokušala sam.
Gurnuo sam te, ovog, u prvi plan:
Pomozi sebi!
PS: A pekmez je, kakav bi trebao biti, crni ribiz.
U najvažnijem trenutku pokazalo se da se negdje izgubila prava mlaznica za kremu. Dakle, prekrasno je koliko vam nije bilo moguće ukrasiti, ali pokušala sam.
Gurnuo sam te, ovog, u prvi plan:
Pomozi sebi!
PS: A pekmez je, kakav bi trebao biti, crni ribiz.
poiuytrewqQween, čudo! A kalupi su tako lijepi i ukrašeni vrlo cool! Vjerujem, s pravom, da je zadatak izvršen na 100%.
Tijesto se stvarno jako mrvi, ovo je njegov "+". I što više vrhnja (ovo je samo vaša opcija), to bolje. Otkrit ću užasnu tajnu, kad pečem za svoje, odozgo napravim i "umjetnički nered" od kreme, bolje je, vjerujte mi.
Posebno hvala na poslastici. I na vaše zdravlje!
Tijesto se stvarno jako mrvi, ovo je njegov "+". I što više vrhnja (ovo je samo vaša opcija), to bolje. Otkrit ću užasnu tajnu, kad pečem za svoje, odozgo napravim i "umjetnički nered" od kreme, bolje je, vjerujte mi.
Posebno hvala na poslastici. I na vaše zdravlje!
poiuytrewqJučer sam odlučila isprobati košarice s džemom od naranče ... A ni to nije loše ... Tako da još uvijek postoji polje za eksperimente s punjenjem.
avgusta24Jako apetitne košarice! Možete li postaviti pitanje? Sirovo kondenzirano mlijeko ide u kremu, zar ne? A koje su približne proporcije? Želim ugoditi svom djetetu i mužu za vikend
poiuytrewqavgusta24, kondenzirano mlijeko "sirovo", ne kuhano. Proporcije su otprilike sljedeće: za pakiranje maslaca (190 g) uzmem malo više od pola konzerve kondenziranog mlijeka.
Zapravo sam primijetio da se gustoća kondenziranog mlijeka razlikuje, ovisno o proizvođaču, pa pogledajte ... Postupno ga dodajem u ulje i gledam konzistenciju, tako da zatim možete napraviti ukras od slastičarske šprice.
Vanilin šećer - 1 vrećica (8 g).
Svakako molimo za svoje zdravlje.
Zapravo sam primijetio da se gustoća kondenziranog mlijeka razlikuje, ovisno o proizvođaču, pa pogledajte ... Postupno ga dodajem u ulje i gledam konzistenciju, tako da zatim možete napraviti ukras od slastičarske šprice.
Vanilin šećer - 1 vrećica (8 g).
Svakako molimo za svoje zdravlje.
Andreevnapoiuytrewq
Bože moj, kakvi krasni kolači! Iskreno priznajem, nikad nisam uspio, cijelo vrijeme mi se iznutra izbijalo. Definitivno ću ih napraviti, pogotovo jer marmeladu jednostavno nemam gdje staviti.Hvala na receptu.
Qween
A što ako na to stavite nježnu kremu. Njegov me sladoledni okus progoni. Tako je ukusna! A u kombinaciji s ovim košaricama mislim da će ispasti sjajno.
Bože moj, kakvi krasni kolači! Iskreno priznajem, nikad nisam uspio, cijelo vrijeme mi se iznutra izbijalo. Definitivno ću ih napraviti, pogotovo jer marmeladu jednostavno nemam gdje staviti.Hvala na receptu.
Qween
A što ako na to stavite nježnu kremu. Njegov me sladoledni okus progoni. Tako je ukusna! A u kombinaciji s ovim košaricama mislim da će ispasti sjajno.
Qweenpoiuytrewq I ja imam sreće. Imam domaći džem.
Andreevna, vrlo je ugodno što vam se toliko svidjela "Nježna krema". Možete ih staviti u ove košarice, ali ja sam to učinila s "Nježnom kremom od maslaca", jer nisam imala zalihu kondenziranog mlijeka.
I obavezno skuhajte ove kolače, vrlo su, vrlo ukusni i ispadaju mrvičasti.
Andreevna, vrlo je ugodno što vam se toliko svidjela "Nježna krema". Možete ih staviti u ove košarice, ali ja sam to učinila s "Nježnom kremom od maslaca", jer nisam imala zalihu kondenziranog mlijeka.
I obavezno skuhajte ove kolače, vrlo su, vrlo ukusni i ispadaju mrvičasti.
QweenEvo, odlučio sam pripremiti ove košarice u limenkama za mini muffine.
Ispalo je sjajno:
Dakle, ako želite ove košarice, ali nema metalnih oblika, možete ih peći u drugim oblicima. Tijesto je fino i ne puše s mjehurićem unutar košarice :).
Ispalo je sjajno:
Dakle, ako želite ove košarice, ali nema metalnih oblika, možete ih peći u drugim oblicima. Tijesto je fino i ne puše s mjehurićem unutar košarice :).
poiuytrewqQween, lako je zapanjiti se, ali ne bih se toga sjetio. Jedno vrijeme, kad je svega nedostajalo, sjećam se, naručivali su ove moje kalupe preko prijatelja ... Ali vaši veliki kalupi sadržavat će još džema ...
Hvala na ideji!
ZY Tijesto je doista uspješno u smislu održavanja oblika (ne trebate sipati grašak, kao što se preporučuje u nekim receptima).
Hvala na ideji!
ZY Tijesto je doista uspješno u smislu održavanja oblika (ne trebate sipati grašak, kao što se preporučuje u nekim receptima).
Qweenpoiuytrewq, Imam kalup za mini-kolače na platformi od 11 komada, ali imam i silikonski kalup za više od 6 komada (s valovitim rubovima, kakav bi trebao biti za košare i kolače).
Košare smo već pojeli. Tako ukusno ...
Košare smo već pojeli. Tako ukusno ...
poiuytrewqQween, Zaboravio sam pitati. A krema na novim košaricama nije vaša „nježna krema“? Bolno, postao si prozračan.
QweenNe, masno je. Rekli ste da je s maslacem bolji okus, to znači s maslacem. Doista, tako - vrlo ukusno, poput kolača.
Ova krema postoji u "Ostalim receptima" (nježna krema od maslaca s vrućim mlijekom).
Inače, nikada nisam pronašao dodatak za kremu u obliku zvijezde, ali nisam uzrujan.
Ova krema postoji u "Ostalim receptima" (nježna krema od maslaca s vrućim mlijekom).
Inače, nikada nisam pronašao dodatak za kremu u obliku zvijezde, ali nisam uzrujan.
LyulëkTrčim ovdje s izvještajem. To sam i učinio. Hvala vam poiuytrewq za recept i ideju za tijesto i Qween- za recept za kremu.
Očito sam nešto zabrljao s količinom brašna, jer se pokazalo da se tijesto jako mrvi. Dobro je što imam samo 10 željeznih kalupa, pa sam polovicu morao ispeći samo u papirnatim kalupima za kolače. Kad sam pokušao izvaditi tijesto iz željeznih kalupa, polovica košara se mrvila (pokušavala sam to raditi vrlo pažljivo), ali u papirnatim je sve u redu.
Okus je jednostavno nemoguće prenijeti. Puno vam hvala.
Svakako ću pokušati ponovno (najvjerojatnije više puta), samo ću dodati još brašna.
Očito sam nešto zabrljao s količinom brašna, jer se pokazalo da se tijesto jako mrvi. Dobro je što imam samo 10 željeznih kalupa, pa sam polovicu morao ispeći samo u papirnatim kalupima za kolače. Kad sam pokušao izvaditi tijesto iz željeznih kalupa, polovica košara se mrvila (pokušavala sam to raditi vrlo pažljivo), ali u papirnatim je sve u redu.
Okus je jednostavno nemoguće prenijeti. Puno vam hvala.
Svakako ću pokušati ponovno (najvjerojatnije više puta), samo ću dodati još brašna.
poiuytrewqLyulëk, da, vi ste zabavljač - kakvu ste ljepotu stvorili i još uvijek ste skromni.
Da, to se događa kada ili ulijete malo više brašna ili ih malo ispečete. Nije zastrašujuće. U takvim slučajevima kremom pokrivam sva „razmažena“ mjesta - ona postaju samo ukusnija. I pojedu se u trenu.
Izvrsna ideja, hvala na tome!
Ali to nije potrebno, tijesto će se "uliti" još više.
Za svoje zdravlje pecite, kušajte.
Citat: Lyulëk
Očito sam nešto zabrljao s količinom brašna, jer se pokazalo da se tijesto jako mrvi.
Da, to se događa kada ili ulijete malo više brašna ili ih malo ispečete. Nije zastrašujuće. U takvim slučajevima kremom pokrivam sva „razmažena“ mjesta - ona postaju samo ukusnija. I pojedu se u trenu.
Citat: Lyulëk
... pa je pola trebalo peći u papirnatim limenkama za muffine.
Izvrsna ideja, hvala na tome!
Citat: Lyulëk
... samo dodajte još brašna.
Ali to nije potrebno, tijesto će se "uliti" još više.
Citat: Lyulëk
Okus je jednostavno nemoguće prenijeti. Puno vam hvala.
Za svoje zdravlje pecite, kušajte.
Irina_gDonosim svoje košarice na vaš sud.
Imam samo papirnate kalupe, pa sam morao malo poigrati s punjenjem kalupa tijestom.
I iz nekog razloga moje tijesto se tijekom pečenja diglo (možda nisam pogodio s količinom brašna), morao sam ga na silu vratiti
A okus je izvrstan, samo super. Zahvaljujem autoru.
Uzela sam džem od borovnica.
Imam samo papirnate kalupe, pa sam morao malo poigrati s punjenjem kalupa tijestom.
Citat: Qween
Dakle, ako želite ove košarice, ali nema metalnih oblika, možete ih peći u drugim oblicima. Tijesto je fino i ne puše s mjehurićem unutar košarice :).
I iz nekog razloga moje tijesto se tijekom pečenja diglo (možda nisam pogodio s količinom brašna), morao sam ga na silu vratiti
A okus je izvrstan, samo super. Zahvaljujem autoru.
Uzela sam džem od borovnica.
poiuytrewqIrina_g, dobro! Činjenica da sam morala više petljati s papirnatim kalupima više nego se isplatila - kakve krasne košarice! I ukrasili su je tako lijepo.
Obično se tako digne kad stavim višak sode ...
Za tvoje zdravlje!
Citat: Irina_g
I iz nekog razloga moje tijesto se tijekom pečenja diglo (možda nisam pogodio s količinom brašna), morao sam ga na silu vratiti
Obično se tako digne kad stavim višak sode ...
Citat: Irina_g
A okus je izvrstan, samo super. Zahvaljujem autoru.
Uzela sam džem od borovnica.
Za tvoje zdravlje!
LyulëkDjevojke, otkrit ću vam tajnu kako se ne biste zezali prilikom popunjavanja papirnatih obrazaca.
Prije punjenja kalup stavite u šalicu, ili još bolje u okrugli kalup za kiselo vrhnje. Svatko tko ima kalupe za pečenje muffina također je u redu. Ne pecite samo u željeznim (silikonskim) držačima za kolače. Tijesto gori uz rubove, ali iznutra nije pečeno.
Papirne kalupe napunjene tijestom stavljam čvrsto jedan na drugi na lim za pečenje i pečem.
Gotove košarice ne vadim iz papirnatih kalupa, ali poslužujem ih tako: manje se mrve.
Prije punjenja kalup stavite u šalicu, ili još bolje u okrugli kalup za kiselo vrhnje. Svatko tko ima kalupe za pečenje muffina također je u redu. Ne pecite samo u željeznim (silikonskim) držačima za kolače. Tijesto gori uz rubove, ali iznutra nije pečeno.
Papirne kalupe napunjene tijestom stavljam čvrsto jedan na drugi na lim za pečenje i pečem.
Gotove košarice ne vadim iz papirnatih kalupa, ali poslužujem ih tako: manje se mrve.
njs Kad sam pokušao izvaditi tijesto iz željeznih kalupa, polovica košara se mrvila (pokušavala sam to raditi vrlo pažljivo), ali u papirnatim je sve u redu.
Zato nemojte ni pokušavati peći u željeznim kalupima (jer ja nemam papirnate ili ih treba podmazati uljem
Zato nemojte ni pokušavati peći u željeznim kalupima (jer ja nemam papirnate ili ih treba podmazati uljem
poiuytrewqnjs, oprostite na kasnom odgovoru. Računalo je bilo isključeno - dočarali su u kuhinji.
Ne podmazujem željezne kalupe, u tijestu ima dovoljno ulja. Ako ih je teško ukloniti (to se događa i meni), postoji nekoliko trikova. Prvo pokušajte "spustiti" posudu s tijestom ravno na stol s male visine od 1-2 cm. Dogodi se da je sama košara potpuno odvojena. Drugi je način vrlo pažljivo pokušati nataknuti čačkalicu između gotove košarice i kalupa. U pravilu je dovoljno da koš malo "otkinete" s jedne strane i može se slobodno ukloniti.
Sretno!
Ne podmazujem željezne kalupe, u tijestu ima dovoljno ulja. Ako ih je teško ukloniti (to se događa i meni), postoji nekoliko trikova. Prvo pokušajte "spustiti" posudu s tijestom ravno na stol s male visine od 1-2 cm. Dogodi se da je sama košara potpuno odvojena. Drugi je način vrlo pažljivo pokušati nataknuti čačkalicu između gotove košarice i kalupa. U pravilu je dovoljno da koš malo "otkinete" s jedne strane i može se slobodno ukloniti.
Sretno!
kangaJučer sam ispekla ove male košarice !!!!! Oh, kakvo vam veliko HVALA za ovaj jednostavan i nevjerojatno ukusan recept !!!!!! Nisam imao vremena ni slikati se, jer su ga svi odmah pojeli! Jedina je poteškoća bila istresanje kalupa. Ali kad me suprug čuo kako gunđam i stenjam u kuhinji, prirodno je izašao iz znatiželje. Došao je, stao, gledao, uzeo kalup s košaricom, okrenuo je naopako i nježno tapkao (prirodno po dnu obrasca) žličicom !!!!!!! Sve, problem s istresanjem bio je otišli !!!! tako uredno, polako sami pužite !!!! Još jednom hvala na receptu !!!!!!
eskimskiPosjećujem vas sa svojim malim košaricama
poiuytrewqeskimski, koja ljepotica! Upravo su pokrili čistinu ...
Dobro. Čestitamo!
A sada više detalja ... Jesu li jagode svježe? Što je ispod, džem? Koja se krema koristila, čime se toniralo?
Dobro. Čestitamo!
A sada više detalja ... Jesu li jagode svježe? Što je ispod, džem? Koja se krema koristila, čime se toniralo?
eskimskiMa cure! Pa, jako lijepo! I u KH nisam bio sramežljiv, već sam govorio istinu! Samo što postoje stvari koje ja dobijem, na primjer košare. Postoje vremena koja ponekad ne moraju, ovo je biskvit. A postoje stvari koje uopće nikada nisam radio, ovo je proteinska krema.
A sada ću, kako kaže naša Tortižka, odgovoriti redom.
Jagode nisu prave, već od kreme Charlotte, uvaljane u nijansirani šećer. Zeleni listovi također su iz iste kreme. Krem jagode za košarice.
Domaći džem, može biti od bilo kojeg bobičastog voća. Volim kiselo, jer je krema i dalje slatka. Umjesto pekmeza možete dodati i džem, ali tada se košarice moraju što prije uništiti, jer će se u suprotnom pokisnuti i raspasti.
Što se tiče samih košara, recept u njima je sljedeći:
150g maslaca ili margarina za pečenje - omekšajte
1/2 šalice šećera - dodajte, promiješajte
2 žumanjka, umiješajte šećer i maslac
2 šalice brašna
vanilin po ukusu
1/2 žličice sode bikarbone - pomiješajte s brašnom, dodajte maslacu sa šećerom i žumanjcima. Brzo mijesite RUKAMA. Trik je u tome što što duže mijesite tijesto, to će biti teže nakon pečenja.
Podijelite tijesto u kalupe kako pokazuje poiuytrewq. Peći na 180-200 stupnjeva, 15 minuta.
Vadim kalupe dok se ne ohlade, na način koji je predložio muž kange. Okrećem je, tapkajući nožem po dnu.
Košare se ne smiju vaditi i zato što u tijestu nema dovoljno brašna. Zatim trebate dodati šaku brašna. Imam takvih slučajeva. ali vrlo rijetko. Dodam malo brašna i sve je u redu!
Otkad su djevojke počele mijesiti tijesto na način kako sam ja napisao, brak se jednostavno ne događa. A košarice su mrvičaste i vrlo nježne!
Samo naprijed, sretno !!
A sada ću, kako kaže naša Tortižka, odgovoriti redom.
Jagode nisu prave, već od kreme Charlotte, uvaljane u nijansirani šećer. Zeleni listovi također su iz iste kreme. Krem jagode za košarice.
Domaći džem, može biti od bilo kojeg bobičastog voća. Volim kiselo, jer je krema i dalje slatka. Umjesto pekmeza možete dodati i džem, ali tada se košarice moraju što prije uništiti, jer će se u suprotnom pokisnuti i raspasti.
Što se tiče samih košara, recept u njima je sljedeći:
150g maslaca ili margarina za pečenje - omekšajte
1/2 šalice šećera - dodajte, promiješajte
2 žumanjka, umiješajte šećer i maslac
2 šalice brašna
vanilin po ukusu
1/2 žličice sode bikarbone - pomiješajte s brašnom, dodajte maslacu sa šećerom i žumanjcima. Brzo mijesite RUKAMA. Trik je u tome što što duže mijesite tijesto, to će biti teže nakon pečenja.
Podijelite tijesto u kalupe kako pokazuje poiuytrewq. Peći na 180-200 stupnjeva, 15 minuta.
Vadim kalupe dok se ne ohlade, na način koji je predložio muž kange. Okrećem je, tapkajući nožem po dnu.
Košare se ne smiju vaditi i zato što u tijestu nema dovoljno brašna. Zatim trebate dodati šaku brašna. Imam takvih slučajeva. ali vrlo rijetko. Dodam malo brašna i sve je u redu!
Otkad su djevojke počele mijesiti tijesto na način kako sam ja napisao, brak se jednostavno ne događa. A košarice su mrvičaste i vrlo nježne!
Samo naprijed, sretno !!
Nata333eskimski, Reci mi molim te. Imao sam ovo pitanje i ranije, još nisam našao odgovor, ali onda sam vidio vaš recept za košarice ...
Govorim o sode, neslanom octu ili bilo kojem kiselom mediju u tijestu (kiselo vrhnje na primjer). Radi li ona tamo? A ako ne ... onda ga možda ne stavite tamo?
Govorim o sode, neslanom octu ili bilo kojem kiselom mediju u tijestu (kiselo vrhnje na primjer). Radi li ona tamo? A ako ne ... onda ga možda ne stavite tamo?
obrtnikne još eskimski razmišljala je kako objasniti.
Oduvijek sam vjerovao da će se gašena soda u tijestu čuti, okusiti, mirisati, ali ako je ima puno, zato i gasimo. A ako je soda prilično lagana, tada će se miris čuti samo u vrućem proizvodu, a kad se ohladi, sve će biti u redu! No, činjenica da ne gazirana soda djeluje sigurno je! Evo što sam pročitao wikipedija, (potvrđuje rad jednostavne i gašene sode)
Kuhanje
Glavna je soda bikarbona glavna namjena u kuhanju, gdje se uglavnom koristi kao glavni ili dodatni prašak za pecivo u pečenju (budući da zagrijavanjem emitira ugljični dioksid), samostalno ili kao dio složenih sredstava za dizanje (npr. Prašak za pecivo, miješani s amonijevim karbonatom), na primjer, biskvit i prhko tijesto.
Reakcija s kiselinama
Natrijev bikarbonat reagira s kiselinama stvarajući sol i ugljičnu kiselinu koja se odmah raspada na ugljični dioksid i vodu:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
U svakodnevnom životu češća je takva reakcija s octenom kiselinom, s nastankom natrijevog acetata:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Termalno raspadanje
Na 60 ° C, natrijev bikarbonat se razlaže na natrijev karbonat, ugljični dioksid i vodu (postupak razgradnje je najučinkovitiji na 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Pri daljnjem zagrijavanju na 1000 ° C (na primjer, pri gašenju požara sustavima praha), rezultirajući natrijev karbonat raspada se na ugljični dioksid i natrijev oksid:
Na2CO3 → Na2O + CO2
Oduvijek sam vjerovao da će se gašena soda u tijestu čuti, okusiti, mirisati, ali ako je ima puno, zato i gasimo. A ako je soda prilično lagana, tada će se miris čuti samo u vrućem proizvodu, a kad se ohladi, sve će biti u redu! No, činjenica da ne gazirana soda djeluje sigurno je! Evo što sam pročitao wikipedija, (potvrđuje rad jednostavne i gašene sode)
Kuhanje
Glavna je soda bikarbona glavna namjena u kuhanju, gdje se uglavnom koristi kao glavni ili dodatni prašak za pecivo u pečenju (budući da zagrijavanjem emitira ugljični dioksid), samostalno ili kao dio složenih sredstava za dizanje (npr. Prašak za pecivo, miješani s amonijevim karbonatom), na primjer, biskvit i prhko tijesto.
Reakcija s kiselinama
Natrijev bikarbonat reagira s kiselinama stvarajući sol i ugljičnu kiselinu koja se odmah raspada na ugljični dioksid i vodu:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
U svakodnevnom životu češća je takva reakcija s octenom kiselinom, s nastankom natrijevog acetata:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Termalno raspadanje
Na 60 ° C, natrijev bikarbonat se razlaže na natrijev karbonat, ugljični dioksid i vodu (postupak razgradnje je najučinkovitiji na 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Pri daljnjem zagrijavanju na 1000 ° C (na primjer, pri gašenju požara sustavima praha), rezultirajući natrijev karbonat raspada se na ugljični dioksid i natrijev oksid:
Na2CO3 → Na2O + CO2
eskimskiNata333, Oprosti !! Sad sam vidio vaše pitanje, a onda sam slučajno tražio recept za kolač "čokolada na kipućoj vodi", pa sam pogledao ovaj odjeljak.
Soda se doista ne osjeća u takvom omjeru u odnosu na sve ostale proizvode.
Ali i sama sam sada prešla na prašak za pecivo umjesto sode bikarbone.
Baš sam danas pekla košarice. Za ovdje naznačenu stopu dodana je 1/2 vrećice. Prašak za pecivo tvrtke liječnik otker. Sadrži 10g.
Soda se doista ne osjeća u takvom omjeru u odnosu na sve ostale proizvode.
Ali i sama sam sada prešla na prašak za pecivo umjesto sode bikarbone.
Baš sam danas pekla košarice. Za ovdje naznačenu stopu dodana je 1/2 vrećice. Prašak za pecivo tvrtke liječnik otker. Sadrži 10g.
AnastazijeCitat: haski
Što se tiče samih košara, recept u njima je sljedeći:
Husky, hvala ti puno na receptu! Toliko je dobar da ga vjerojatno nije moguće pokvariti kuhačom i silikonskim kalupima! Napravio sam ga kombajnom, ali pokušao sam vrlo brzo tako da se i dalje držim vaše preporuke i pečem u silikonu, jer nemam metalnih kalupa, a tijesto nisam mogao raspodijeliti u papirnatim. Vrlo ukusna! I Charlotte je kremu napravila po vašem receptu - općenito sam to učinila prvi put - i sve je uspjelo!
KukičanjeAnastazije
I ne regrutirate studente sat vremena? Divio sam se vašim malim košaricama, a ni sam se ne usuđujem koristiti ih znajući svoje sposobnosti ...Anastazije, a ispod kreme imate pekmez (pekmez) ili mi se činilo?
I ne regrutirate studente sat vremena? Divio sam se vašim malim košaricama, a ni sam se ne usuđujem koristiti ih znajući svoje sposobnosti ...Anastazije, a ispod kreme imate pekmez (pekmez) ili mi se činilo?
AnastazijeCitat: Krosh
Anastazije
I ne regrutirate studente sat vremena? Divio sam se vašim malim košaricama, a ni sam se ne usuđujem koristiti ih znajući svoje sposobnosti ...Anastazije, a ispod kreme imate pekmez (pekmez) ili mi se činilo?
Krosh, hvala ti što si ocijenio moje skromne rezultate! Nakon ovdje prikazanih košara, moja je samo rezultat dobro prezentiranog materijala majstora! Ispod kreme koju sam imala, kako i priliči, pekmez-šljiva-bila je staklenka-samo sam čekala priliku da se iskoristi! Ali okus je vrlo nevjerojatan, pravo tijesto od tijesta. Suprug mi je prošli tjedan u Cheryomushki kupio tortu s pijeskom, pa je tijesto ovdje bolje !!! Mekše i nježnije! Odlučite se - uživajte u radu s tijestom - to uopće nije hirovito, još više od jedenja!
Nata333Izvještavam
150g margarina poput eskimski Nije mi bilo dosta. Tijesto se nije htjelo spojiti u jednu grudu. Možda takvo brašno. A kad sam zbrojio 200 g (ukupno), ispalo je vrlo plastično, možda čak i previše plastično tijesto.
Isprva je previše ušlo u „borbu“ - nisam ga mogao normalno izvući iz metalnog kalupa, ali onda, kad sam počeo raditi dno deblje (gotovo do polovice visine košare), sve je bilo razrađeno
Košare su bile ukusne i mrvičaste
Hvala na receptu
150g margarina poput eskimski Nije mi bilo dosta. Tijesto se nije htjelo spojiti u jednu grudu. Možda takvo brašno. A kad sam zbrojio 200 g (ukupno), ispalo je vrlo plastično, možda čak i previše plastično tijesto.
Isprva je previše ušlo u „borbu“ - nisam ga mogao normalno izvući iz metalnog kalupa, ali onda, kad sam počeo raditi dno deblje (gotovo do polovice visine košare), sve je bilo razrađeno
Košare su bile ukusne i mrvičaste
Hvala na receptu
NatalyaNA napravila sam i takve košarice, iako sam uzela recept Haskin, vrlo cool ispasti. Lyudochka - ovo je za vas.
Ali ja imam samo 7 aluminijskih kalupa, pa sam se za pomoć morao obratiti tetki (tražio sam njezine kalupe), oni su samo od čelika. Dakle, košare samo iskoče iz mojih kalupa, a gotovo su se sve pokvarile iz kalupa moje tetke, tako da je riječ i o materijalu u kojem pečete.
Ali ja imam samo 7 aluminijskih kalupa, pa sam se za pomoć morao obratiti tetki (tražio sam njezine kalupe), oni su samo od čelika. Dakle, košare samo iskoče iz mojih kalupa, a gotovo su se sve pokvarile iz kalupa moje tetke, tako da je riječ i o materijalu u kojem pečete.
Nata333Aluminij ... Nisam ih imao, od majke sam uzeo stare sovjetske čelične koji su na dnu imali utisnute 4k.
Tako sam prevladao najtežu opciju za branje
Tako sam prevladao najtežu opciju za branje
eskimskiNatalyaN Oh!!! Nova godina i uzmite cvijeće !!! Tako lijepo !!! Hvala vam!!!
Nata333 Imam i ove kalupe iz sovjetskih vremena za 4k. !!! Moje košarice iskaču iz njih uz prasak !!! Istina, u njima pečem vrlo često i upravo iz sovjetskih vremena. Kad sam ga tek kupio, morao sam ih i podmazati i kucati po njima, svejedno, kolači su loše odabrani iz njih. Kako je vrijeme prolazilo, bili su kalcinirani i sada ih ne podmazujem ničim, a košare iskaču bez poteškoća.
Još uvijek ih je teško izvaditi iz kalupa zbog male količine brašna u tijestu. Sljedeći put, ako loše iskoče, pokušajte dodati malo brašna u tijesto. Zamijesite, a zatim košarice napunite tijestom. A kad ih nabavite, ne zaboravite tapkati nožem po dnu i bočnim stranama kalupa. Trebalo bi uspjeti !!! Sretno !!!
Nata333 Imam i ove kalupe iz sovjetskih vremena za 4k. !!! Moje košarice iskaču iz njih uz prasak !!! Istina, u njima pečem vrlo često i upravo iz sovjetskih vremena. Kad sam ga tek kupio, morao sam ih i podmazati i kucati po njima, svejedno, kolači su loše odabrani iz njih. Kako je vrijeme prolazilo, bili su kalcinirani i sada ih ne podmazujem ničim, a košare iskaču bez poteškoća.
Još uvijek ih je teško izvaditi iz kalupa zbog male količine brašna u tijestu. Sljedeći put, ako loše iskoče, pokušajte dodati malo brašna u tijesto. Zamijesite, a zatim košarice napunite tijestom. A kad ih nabavite, ne zaboravite tapkati nožem po dnu i bočnim stranama kalupa. Trebalo bi uspjeti !!! Sretno !!!
elochka26Došla sam i do košarica, općenito, recept je jednostavan i ukusan! Ali moje ruke nisu u redu, u zadnje vrijeme nisam prijatelj sa sodom (((((Već si postavljam pitanje, mogu li dobiti žličicu više od svih ostalih !?))
Polovicu košarica napunio sam vrhnjem (maslac + zgusnuti kuhani), a pola samo višnjama (u vlastitom soku) ukrašenim proteinskim kremom
napokon sam shvatio))
Polovicu košarica napunio sam vrhnjem (maslac + zgusnuti kuhani), a pola samo višnjama (u vlastitom soku) ukrašenim proteinskim kremom
napokon sam shvatio))
UkosnicaI evo mojih !!!
I evo još jednog, ali iz nekog razloga bljesak je spriječio%
Učinio sam to dva puta. Prvi put sam uzeo 150 grama maslaca (imamo čajni maslac sa eskimski susjeda) i držala u svojoj plinskoj pećnici do drugog dolaska. Ovaj drugi dolazak naziva se "Smeđa odozgo". Postojala je želja da se njima zakucaju čavli.
Drugi put sam uzeo 200 grama ulja i prvo ga držao 15 minuta pod roštiljem, a zatim 15 minuta na 170 (u opasnosti) na plinu. Sasvim druga stvar. Istina, nisu bili baš ružičasti odozdo, ali držite bum na benzinu 20 minuta!
Izrađeno u pravokutnim silikonskim kalupima. Bilo je ukupno 12 komada. Trebate napraviti više rupa, tada će biti više košara. Izvadi se cool! U smislu savijanja tankog silikona. I napravila je udubljenja ... zglobovima prstiju. Brzo i bez problema.
I evo još jednog, ali iz nekog razloga bljesak je spriječio%
Učinio sam to dva puta. Prvi put sam uzeo 150 grama maslaca (imamo čajni maslac sa eskimski susjeda) i držala u svojoj plinskoj pećnici do drugog dolaska. Ovaj drugi dolazak naziva se "Smeđa odozgo". Postojala je želja da se njima zakucaju čavli.
Drugi put sam uzeo 200 grama ulja i prvo ga držao 15 minuta pod roštiljem, a zatim 15 minuta na 170 (u opasnosti) na plinu. Sasvim druga stvar. Istina, nisu bili baš ružičasti odozdo, ali držite bum na benzinu 20 minuta!
Izrađeno u pravokutnim silikonskim kalupima. Bilo je ukupno 12 komada. Trebate napraviti više rupa, tada će biti više košara. Izvadi se cool! U smislu savijanja tankog silikona. I napravila je udubljenja ... zglobovima prstiju. Brzo i bez problema.
poiuytrewqA kako ukrašeno ... cool !! Jako jako puno.
PS Sa dna su kod mene blijedi ... I općenito ... postoji osjećaj da ako se u pećnici čine blijedo i želite ih još samo malo zapeći, trebate ih ukloniti, jer kad izvadite ih iz pećnice i kalupa, čini se da nemaju ništa u boji. Oni stižu u procesu.
PS Sa dna su kod mene blijedi ... I općenito ... postoji osjećaj da ako se u pećnici čine blijedo i želite ih još samo malo zapeći, trebate ih ukloniti, jer kad izvadite ih iz pećnice i kalupa, čini se da nemaju ništa u boji. Oni stižu u procesu.
agata116Evo mojih košarica, pečem drugi put, vrlo ukusno. Dijete rado pomaže u ukrašavanju. Hvala na receptu
VožnjaMolim vas, pomozite mi savjetom:
Prvi put kad sam 8. ožujka pokušao napraviti košarice (ovo su mi najdraži kolači), kupio sam obične metalne kalupe, probušio ih, napravio tijesto, sve je ispalo vrlo ukusno, lijepo, ali NITKO od 26 komada nije izašao iz plijesni, sve sam morao pokupiti nožem ... tužna priča. Tijesto je nevjerojatno ukusno! Što ga je učinilo još uvredljivijim.Ubrzo smo moja kćerka DR i želimo pokušati ponovo, kupili smo silikonske kalupe. Pitanje je: je li u njima uopće moguće ispeći takvo pečenje, koja je specifičnost pečenja i kako se osigurati da sigurno izađe kako treba?
Spremi-pomoć
Prvi put kad sam 8. ožujka pokušao napraviti košarice (ovo su mi najdraži kolači), kupio sam obične metalne kalupe, probušio ih, napravio tijesto, sve je ispalo vrlo ukusno, lijepo, ali NITKO od 26 komada nije izašao iz plijesni, sve sam morao pokupiti nožem ... tužna priča. Tijesto je nevjerojatno ukusno! Što ga je učinilo još uvredljivijim.Ubrzo smo moja kćerka DR i želimo pokušati ponovo, kupili smo silikonske kalupe. Pitanje je: je li u njima uopće moguće ispeći takvo pečenje, koja je specifičnost pečenja i kako se osigurati da sigurno izađe kako treba?
Spremi-pomoć
UkosnicaRadio sam to u silikonskim kalupima. Ohladilo se i sve izašlo. Glavno je da je forma dobra. Dobro će izaći iz krnjih piramida, ali s poteškoćama iz paralelepipeda.
Mila007Jako sam se dobro izvukao iz silikonskih kalupa
NatalyaNVožnja, Jednom sam uzeo kalupe od tetke, pa su mi iskakali iz oblika, ali nisu htjeli iz njezinih oblika, tada sam prevrnuo pečene košare u oblicima i poteškoćama lupkao po dnu stražnjim dijelom noža, ali je uspjelo.
VožnjaNatalya, ne možeš ni zamisliti na što sam pokucao na njih: isprva nježno, a zatim potpuno pljačkaški - rezultat je nula
Ukosnica, ali trebate li namazati kalup iznutra? Još uvijek imam oblike ... kovrčave ... nije bilo jednostavnih
Ukosnica, ali trebate li namazati kalup iznutra? Još uvijek imam oblike ... kovrčave ... nije bilo jednostavnih
UkosnicaBolje malo podmazati. A ako su oprane u perilici posuđa - onda samo podmažite.
NatalyaNNisam ukosnica, ali odgovorit ću da stalno SVE podmazujem Lyudmilinom smjesom od LJ - biljnim uljem, brašnom i svinjskom mašću u omjeru 1: 1: 1.
Nata333Zašto ih podmazati na istom mjestu masno tijesto
Moje košarice nisu vađene dok dno nisam učinio debljim. Prije toga svi su kao jedan išli u boj. U mojim gotovim uklonjivim košarama debljina dna dosezala je polovinu visine košare. Kao na ovoj fotografiji, samo su mi zidovi bili tanji
S tanjim dnom kategorički su odbili potpuno izaći.
I bio je još jedan trik ... Odbili su se istresati, čak i ako su neko vrijeme stajali, izvađeni iz peći.
Odnosno, postupak je izgledao ovako: Stavio sam nekoliko limenki tijesta da se ispeku (štednjak se peče donekle neravnomjerno), izvadim jedan komad ručnikom, okrenem ga naopako limom, par slavina i košaricu na ručniku u ruci. pa itd. itd.
Nadam se da sam to jasno objasnio ...
Moje košarice nisu vađene dok dno nisam učinio debljim. Prije toga svi su kao jedan išli u boj. U mojim gotovim uklonjivim košarama debljina dna dosezala je polovinu visine košare. Kao na ovoj fotografiji, samo su mi zidovi bili tanji
S tanjim dnom kategorički su odbili potpuno izaći.
I bio je još jedan trik ... Odbili su se istresati, čak i ako su neko vrijeme stajali, izvađeni iz peći.
Odnosno, postupak je izgledao ovako: Stavio sam nekoliko limenki tijesta da se ispeku (štednjak se peče donekle neravnomjerno), izvadim jedan komad ručnikom, okrenem ga naopako limom, par slavina i košaricu na ručniku u ruci. pa itd. itd.
Nadam se da sam to jasno objasnio ...
VožnjaHvala vam! Također sam zaključio da nema potrebe za mazanjem, ali nakon lošeg iskustva zaključio sam da je to moja pogreška. A u fizici je u principu logično napraviti deblje dno, kako ne bih mogao pretpostaviti!
Vožnjapečena u silikonskim kalupima - prekrasno, ovo je jednostavan, ali ne i jeftin izlaz
LanysiaHvala puno na receptu. Omiljena torta od djetinjstva
