Dom Kulinarski recepti Mesna jela Patka Domaća patka s narančama i jabukama u umaku od naranče i vina

Domaća patka s narančama i jabukama u umaku od naranče i vina

Domaća patka s narančama i jabukama u umaku od naranče i vina

Kategorija: Mesna jela
Domaća patka s narančama i jabukama u umaku od naranče i vina

Sastojci

Patka 1 kom
Naranča 1 komad
Jabuka 1 kom
Začini, sol, papar i tko što više voli.
Za umak:
Bijelo vino.
Maslac
sok od naranče
Šećer.

Način kuhanja

  • Isperite patku, osušite je, naribajte začinima, skinite kožicu s naranče i stavite je na kriške zajedno s jabukom, napunite piletinu i dodajte malo maslaca unutra za organoleptički okus), nabodite trbuh čačkalicama tako da ništa ne ispadne na vrh, patku premažite maslinovim uljem i pošaljite u pećnicu na 1 sat 20 minuta ovisno o težini patke.
  • Izrada umaka:
  • Otopite maslac u tavi, dodajte malo šećera, sok od naranče, sitno naribanu koricu naranče, a na kraju dodajte bijelo vino. Tijekom postupka kuhanja nekoliko puta ulijte umak na našu piletinu, ali ne previše. Bolje je tada ovaj umak preliti preko kuhane ukte na tanjuru.
  • Uz patku je pečena buča s gljivama i krumpirom s ružmarinom.


Lady Drive
hvala, ali upravo sam kupio patku, ali tražim sve recepte, kako kuhati) i tu ste) hvala
Lelechka84
Sve genijalno je jednostavno !!!
dkrylova
Zdravo! A koja je bila temperatura u pećnici?
Aprelevna
Pripremio patku za Uskrs.

Domaća patka s narančama i jabukama u umaku od naranče i vina

Domaća patka s narančama i jabukama u umaku od naranče i vina

Naranče daju zanimljiv okus, zalijevane vinom i sokom od naranče, izravno, već u pijetlu.

dkrylova
patka za 2 kilograma bila mi je pečena za 200 grama, 2 sata 15 minuta.
Niashka
Jeste li s patkom pekli krumpir s bundevom?
Tane4ka
Ispalo je vrlo ukusno, ponovit ću.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha