Kenwood kuhinjski stroj: rad s nastavcima

Dostava u Moskvi u okviru Moskovske obilaznice 400 rubalja. Pri naručivanju više od 5000 rubalja. je besplatno.
Upravo sam ga naručila. Popust se unosi ručno nakon potvrde narudžbe.
Marinuly, Marina, hvala!

Ponudili su mi i trošak dostave od 400 rubalja, ali prilikom narudžbe bilo je prikazano minimalnih 225 rubalja i ostala mi je ova cijena. No, stranica obično označava besplatnu dostavu bez praga od 5000r.

Rekli su mi da web mjesto pogrešno generira trošak (iznosio je 300 rubalja), a dostava je samo 400 rubalja

Rekli su mi Moskovskom kružnom putu i na 30 km od njega isporuku suflea od 400 rubalja

Originalna dostava od njih! Živim u Novosibirsku, dostava mi je = 293 rubalja. Soufleyka-popust s promotivnim kodom + dostava = 1893 rubalja.

[Irina]

Irina, nema na čemu!

[akteroid]

akteroid, Zar ne možete vratiti automobil i zamijeniti ga za novi? Povratak u trgovinu imamo u roku od 14 dana, a nakon 14 dana samo garancijski servis.

Možete li mi reći, molim vas, dodatak za bobice (koji je dat na poklon), ima li tu soka ili pirea? Treba mi pire krumpir ...

[Margitte]

Margitte, dobije se sok + cijev kolača.

Pire - potrebno je trljanje sita

[Miranda]

Miranda, a koji je potreban za 096? A onda na web mjestu Kenwood. Ima ih nekoliko.A kakav sufleik trebate - AT 511 ili 512? Reci mi molim te

[Margitte]

Margitte, sito - 930, a soufflake - 512

[Marinuly]

Ura! Imam moje Flexy Souffleiki!
Set uključuje dodatni vijak, što nije riječ u uputama. Malo je drugačije - ima ugrađenu podlošku. Za što? Tko zna?

Miranda, koja ti treba za 096? A onda na web mjestu Kenwood. Ima ih nekoliko.A kakav sufleik trebate - AT 511 ili 512? Reci mi molim te

Dok Mirande nema
511 za posudu od 4,6 l. 512 za 6,7 ​​litara.
Marinuly, već odgovorio, ali nisam vidio

[Irinabr]

Irinabr, Irina, i iz nekog razloga nisam imala knjižicu, ali zajedno s rukavom imala sam ključ

[Irinabr]

Irinabr, Irina, i iz nekog razloga nisam imala knjižicu, ali zajedno s rukavom imala sam ključ

Imam i ključ. Ali zašto drugi rukav sa perilica? Bilo bi to isto, naravno, rezervna ...
Knjiga sadrži informacije o pomoći privitcima i količini sastojaka.
Za kuhara i za bojnika.
Sutra ću fotografirati u prirodnom svjetlu i objaviti je, ako bude potrebno i zanimljivo. Probao sam danas, ali kvaliteta je loša, cijeli tekst nije vidljiv

[Irina]

Irina, zašto će čahura s perilicom vjerojatno znati Miranda, ona će nam reći.
A o pozadinskim informacijama, naravno, potrebne su i zanimljive. Cekat cu.

Imam moje fleksije!

Sudeći po slici nemate flexi, već souffleiku
Svi dodaci koji se prodaju zasebno imaju dodatak. igla i ključ.

Perilica - ovdje raspravljeno (klik na riječ "citat" prenijet će se na to mjesto)

Vlasnici Kenwooda, pomozite mi da shvatim.

Ukratko - za moderne strojeve, što s perilicom, a što bez - radi na isti način. Za vrlo stare modele (prije 10-15 godina i starije) - potrebno je s podloškom.

[Miranda]

Miranda, Hvala vam!
Toliko sam se žurio podijeliti radost da sam pobrkao ime



Pa, ujutro su fotografije puno bolje.

To su preporuke za upotrebu mlaznica s souffleom, količinu proizvoda, brzinu i vrijeme rada.





Marinuly,



Ne razumijem zašto se u galeriju ubacuju fotografije lošije kvalitete od snimke. Idem proučiti materijal s fotografije ...

[Irina]

Irina, Hvala vam!

Ne razumijem zašto se u galeriju ubacuju fotografije lošije kvalitete od snimke.

Oh, i ja također. Ne znam u čemu je tajna i što treba dotjerati, da u galeriji fotografije nisu bile toliko sapunaste, ali su bile iste kvalitete kao što sam ih tamo stavio. Možda neka vrsta neke vrste kako se ne bi stezala ili protezala?

U odjeljku za početnike pročitao sam da se prilikom prijenosa fotografije automatski komprimira na 550 piksela. Stoga ću sutra ponovno fotografirati jednu po jednu stranicu kako bih je povećala i zamijenila fotografije.

Pitanje za one koji koriste privitak za narezivanje. Jeste li zadovoljni prilogom? Jesu li kocke prevelike? Molimo, napišite svoje dojmove.

[Elly]

Elly, Kupila sam dodatak za kocku. Koristi se ljeti samo nekoliko puta. sva nadala velikoj žetvi na dači, čak je sa sobom ponijela i CM s mlaznicama. Nije se dogodila nikakva berba. Stoga sam nekoliko puta napravio vinaigrette, jednom Olivier. Kuhano povrće (mrkva, repa) dobro izrežite. Ali s krumpirom koji sam pretrpio. Dobiju se prve kocke, ali onda se krumpir zgužva i razmaže. Očigledno je trebate ili ohladiti u zamrzivaču, ili (vidio sam to u Lazersonovom programu) napraviti sirovu, a zatim skuhati kocke.
Mojem se suprugu svidjela veličina, ali i meni je to u redu.

Zgužva krumpir i jaja. Sve ostalo povrće, i sirovo i kuhano, savršeno se reže za nekoliko minuta. Sviđa mi se veličina.

Ovo je čisto stvar ukusa i potreba. Ako govorimo o velikoj obitelji. gdje često i puno trebate rezati povrće - to je vjerojatno. Treba ti. Ili tamo gdje postoji period berbe kada trebate usitniti i preraditi puno povrća i voća odjednom.

Vjerojatno sam jedna od rijetkih. koji su nezadovoljni vezanošću. Za mene je ovo velika silaža. Već se nekoliko njezinih prijatelja ponudilo da je pokupe besplatno, pa je ne uzimaju (dobro, naravno, uz samo-preuzimanje). U ormaru je tri godine.
Šteta je. da umjesto toga nisam kupio sito za brisanje kad su bili dostupni. Sigurno je "um košnice" dobar? ... ali sve morate provjeriti sami u skladu sa svojim ukusom.
Ovdje mnogi ljudi rade vinaigrette - režu ga na kockice s pomom. ovu mlaznicu i zatim ih prokuhajte. Za veliku obitelj. tamo gdje vinaigrette ide u "bazene", ovo je pomoć :)) Ali ova ideja mi se ne sviđa. Kuhano povrće režem ručnim rezanjem, gdje je veličina kocke oko 0,5-0,6 cm - tada ispada da je vinaigret lijep i ukusan, ne prevelik i ne premalen.
Isto kao i kod mrkve koja se reže pom. specijalista. disk na Kenwoodu - Više volim ručno rezanje uz pomoć "mandoline". Ovo je točno koliko su "štapići" veličine pola šibice (ali nešto tanji)

[Elly]

Pitanje za one koji koriste privitak za narezivanje. Jeste li zadovoljni prilogom? Jesu li kocke prevelike? Molimo, napišite svoje dojmove.

Elly, vrlo sretan!
Kao što su djevojke napisale, neko povrće najbolje je rezati sirovo. Snalazio sam se i sa sirovom repom. Nisam pokušao narezati jaja, jasno je da to neće uspjeti lijepo.
Zbog ovog dodatka u potpunosti sam prešao na kuhanje povrća na pari u kockama. Vrlo je brz (i narezan i kuhan) i boljeg je okusa. Ne koristim ga često, ali kada ga koristim
Jedno razočaranje - salata ili vinaigrette režu se za 1 minutu, a zatim peru 5 minuta

I nisam ga volio rezati, a zatim kuhati na pari ... Potpuno drugačiji okus vinigrete. I boja također.

Koji dodatak za narezivanje odgovara Chefu Titanijumu? KENWOOD MGX 400?

Koji dodatak za narezivanje odgovara Chefu Titanijumu? KENWOOD MGX 400?

Pogodno za kuhara. Jako volim ovaj prilog. Kavijar od patlidžana sada ne treba sjeckati, varivo od povrća - volim kockice srednje veličine, nemasne kiflice kupusa postale su jednostavne za izradu, ranije je trebalo puno vremena da se skuhaju, a sada pet minuta za rezanje nadjeva, a budući da moj suprug posti, tada je za mene odluka o rezanju povrća vrlo važna.

I nisam ga volio rezati, a zatim kuhati na pari ... Potpuno drugačiji okus vinigrete. I boja također.

Potpuno se slažem. Kuhani također dobro režu ako se dobro ohlade

Kako se koristi mini drobilica (AT320). Bez obzira koliko sam ga puta pokušao koristiti, sve smeće nekako ispadne.
Prvo, veličina je premala - što možete učiniti u takvoj količini ..?
Drugo, zbog glatkih zidova, melje se neravnomjerno - odozdo već postoji kaša, a odozgo proizvodi ni ne pomišljaju da se spuste.Sukladno tome, nije realno sjeckati orašaste plodove u kolače normalno (od dna je kaša, odozgo još uvijek postoje cijele), a opet, premalo se ulazi tamo (obično je prema receptima potrebno 1-2 čaše od 200 ml).
Umake s krutom hranom (a la pesto) također je nezgodno raditi iz istog razloga - 5-10 minuta ih uključite / isključite tu i tamo, tako da barem nekako proizvodi odozgo potonu ispod noževa.
Sve je to PUNO bolje, čak bih rekao NEVJEROJATNO PUNO bolje to učiniti s dodacima za ručni blender. Ili u malom kombajnu Boševskog.
Mljeti začine - naprotiv, ne treba mi toliko. Lakše samljeti u mužaru.
Za kavu postoji aparat za kavu, pa, u najgorem slučaju, mlin za kavu. Mljevenje u OVOJ kavi je nekakva izopačenost.

Usput, budući da se nož prilično čvrsto okreće, tijekom rada postaje jako vruće. Nakon nekoliko minuta čak nije realno ni pokupiti ga.

Ono što je općenito ZAISTA KORISNO u tome možete učiniti



A sa soufflekom (za veliku zdjelu) uopće nije pošlo za rukom. Pokušala sam umutiti bijeli šlag sa suhim sastojcima (kao na tjestenini). Čini se da je prilagodio visinu. Ali svejedno, ne miješa se do kraja (neki se na dnu nisu miješali, neki su se zalijepili za samu oštricu), dugo vremena i kao rezultat je sve ispalo. Morao sam to ponoviti i miješati ručno.

[zhariks]

zhariksOpa, kako je pošlo po zlu sa 320!

Nakon nekoliko minuta čak nije realno ni pokupiti ga.

O bogovi! Upute na ruskom kažu u bijeloj boji - ne više od 2 minute! Naravno da će se zagrijati.

Imam najduži postupak - samljeti kavu, to je jedna minuta. Ostalo je od 10 do 40 sekundi. Nož je topao, ali nije vruć.

Uključim ga odmah na maksimum. Koristim ga za sve - šećer u prahu, kavu, začine, umake, orašaste plodove, čak i nasjeckati luk.

Ulijem šećer i kavu otprilike do maksimuma. Manje oraha.

i opet, premalo stane tamo

ovo je MINI sjeckalica
Za 2 šalice orašastih plodova najbolje je koristiti procesor hrane.


Morate se sprijateljiti sa souffleikom. Međutim, kao i kod ostalih mlaznica.
Žlicu dodajem u trenutku kada je mlaznica s druge strane (lako ju je uhvatiti pri minimalnoj brzini). Tada se ne lijepi za mlaznicu, jer brašno pada na bjelančevine, a mlaznica je s druge strane posude i kad dođe do mjesta na koje je izlivena, sve dobro pokupi.

Ali dodajem suho, tako da uz bilo koji dodatak na posudu, a ne na nastavak. S flexi ili pjenjačom ili u obliku slova K.

Kako se koristi mini drobilica (AT320).

Jako zgodna stvar, koristio sam je za mljevenje toliko stvari, samo super mlaznica. Omiljena mlaznica.

Mini sjeckalica zaista je vrlo prikladna i korisna za dječju i dijetalnu hranu, za umake, začine za sjeckanje i začine. Isti orašasti plodovi za pečenje za obitelj sasvim su dovoljni. A ako su vam potrebne naočale, još je prikladnije u njih utovariti i istovariti 3 puta nego kasnije oprati glomazniji uređaj.

O rezaču kockica. Zapravo, za salate u svečanim količinama i za jesenske pripreme vrlo je prikladno i praktično.
Mnogi ga uopće ne skidaju, a sve na njemu režu u juhe, te u povrtna variva i ostale popratne salate.
U temi ima mnogo primjera korištenja ovog privitka.
Svatko na svoj način procjenjuje veličinu kockica. Za mene su najoptimalniji 9-10mm, tj. upravo ono što daje 400.
O krumpiru, jajima i mesu. Također su mnogo puta napisali kako ih rezati u kocki. Ništa se ne gužva, ne guši, ne pretvara u kašu. Međutim, kao i svi koji su barem jednom pogledali temu, čak i dijagonalno.
Sretno!

A sa soufflekom (za veliku zdjelu) uopće nije pošlo za rukom. Pokušala sam umutiti bijeli šlag sa suhim sastojcima (kao na tjestenini). Čini se da je prilagodio visinu. Ali svejedno, ne miješa se do kraja (neki se na dnu nisu miješali, neki su se zalijepili za samu oštricu), dugo vremena i kao rezultat je sve ispalo.

Ako polako sipate suhu hranu sa strane već istučenim bijelcima, a ne obrnuto, tada se ništa ne može zalijepiti za dno.
A mi govorimo samo o komponentama sličnim brašnu.Šećer se, naravno, neće tako raspršiti, to se mora učiniti prije - na kraju bičevanja bjelančevina, uvesti ga, a bolji je u obliku praha. Usput, u mini drobilici šećer se ne može dovesti u prah za proteine, već ga jednostavno jednom uviti, tako će se dobro raspršiti.
I još nešto: vrlo je teško dobro i pravilno umutiti bjelančevine.
Sretno!

Za multi-drobilicu mora se slijediti jedno pravilo: proizvod mora biti suh ili u tekućini. Inače, proizvod se jednostavno lijepi za zidove.

Ispekla sam 2 keksa, napravit ću 2 kolača
Jaja su tučena pjenjačom, pri maksimalnoj brzini. Tada sam postupno dodavala šećer. Zatim sam ga žlicom ručno pomiješao s brašnom (pa, nemam souffle).
Pekla u Panasonicu 18. 🔗 🔗

Zatim ručno

Možda griješim, ali brašno uvijek dodam na najmanjoj brzini bez promjene mlaznice (pjenjače).

Shvatio sam za souffleiku. Hvala) Pokušat ću je kasnije posuti žlicom. Hoće li na kraju potrajati predugo? Vjeverice se neće smjestiti?

Što se tiče mini-sjeckalice: jasno je da je mini. Ali za mene on ne melje ravnomjerno pola čaše orašastih plodova. Ne trebaju mi ​​brašna od orašastih plodova, već sitni komadići (poput nasjeckanog nožem). Mala čaša iz ručnog blendera to čini uz prasak. I ovdje se UKUPNO ne događa miješanje od vrha do dna.
Što se tiče proizvoda u tekućini, također je sve jasno. Već nekoliko godina koristim miješalice i kombajne. Samo u miješalicama se sve kotrlja, jer na zidovima postoje izbočine, zbog kojih se slojevi mijenjaju. Ovdje su zidovi glatki i dobro, morate se jako dugo uvijati i uključivati ​​/ isključivati, inače ih uklonite i promućkajte tako da proizvodi nekako udare u nož. Nož uvija donji sloj tekućine, a na vrhu gotovo nema pokreta.

Inače, često koristim rezač kockica: Olivier, vinigret, narezivanje na juhe i naravno pripreme za zimu. Svakako nije baš zgodan (kao i sve Kenwood mlaznice), ali konkurenti nisu bolji.

Ali za mene on ne melje ravnomjerno pola čaše orašastih plodova. Ne trebaju mi ​​brašna od orašastih plodova, već sitni komadići (poput nasjeckanog nožem).

Za male komadiće orašastih plodova, poput nasjeckanih nožem, trebate rezač male brzine.

Nož uvija donji sloj tekućine, a na vrhu gotovo nema pokreta.

Vrlo čudno . Možda u njega stavite previše proizvoda ili nemate dovoljno tekućine? Sa mnom sve savršeno prekida.



I kojom brzinom ga koristite?

Možda u njega stavite previše proizvoda ili nemate dovoljno tekućine?

Pa, ne više od polovice glasnoće. Pokušao sam s različitim brzinama i u pulsnom načinu rada. Ali miješa se samo do visine noža, odnosno doslovno za centimetar.

[Michael]

Danas sam napravio maslac od kikirikija u kuhači, pokazalo se da je to vrlo homogena masa.
Iz čaše nije iscurilo ni puno.




Michael, Prvo uključim puls dva ili tri puta po 1-2 sekunde, tako da se proizvodi pomiješaju s tekućinom, a zatim odmah na maksimum dok ne postanu glatki. Sve uspijeva.

[Elly]

Gospodo, recite mi nešto o AT 340, koji je nož za tanki drobilicu. Njome sam natrgala kupus i moram reći da treba jako navaljivati, čini mi se da to ne može svaka žena). Možda nešto nisam u redu s nožem?) Ili za kupus samo onaj širi? Zbunila su me i takva tri čepa koja su umetnuta u plastičnu crnu paletu, tako sivu. Koliko razumijem, podupiru tako da se nož ne savija, općenito ispadaju sasvim slobodno, a kad ih očistite, lako je izgubiti. Izlaze li svi tako lako? Hvala vam.

Elly, Kupila sam dodatak za kocku. Koristi se ljeti samo nekoliko puta. sva nadala velikoj žetvi na dači, čak je sa sobom ponijela i CM s mlaznicama. Nije se dogodila nikakva berba. Stoga sam nekoliko puta napravio vinaigrette, jednom Olivier. Kuhano povrće (mrkva, repa) dobro izrežite. Ali s krumpirom koji sam pretrpio. Dobiju se prve kocke, ali onda se krumpir zgužva i razmaže.Očigledno je trebate ili ohladiti u zamrzivaču, ili (vidio sam to u Lazersonovom programu) napraviti sirovu, a zatim skuhati kocke.
Mojem se suprugu svidjela veličina, ali i meni je to u redu.

Sve režem sirovo, a zatim povrće kuham u duplom kotlu i ono izlazi ravnomjerno i ukusnije od onog kuhanog na ognjištu.

Pa ipak, u uputama sam pročitao da AT 340 ima disk za mrkvu na korejskom jeziku. Što je to? Postoji jedan koji reže pomfrit, njegov analog, ali manje reže na komade koji na korejski ne izgledaju poput mrkve, 3-4 puta šire. Postoji ribež, srednji između malog i velikog, ovdje se na njemu dobije nešto slično, ali ipak tanje i kraće. Možda radim nešto pogrešno?)

[Siljavka]

Siljavka, jeste li napravili pastu od jednog kikirikija ili dodali maslac? I koliko je minuta trebalo?

[Tata [BO]]

Tata [BO], Kupus režem na onom širem. I mrkva poput vas u sredini. Ispada kratko, ali bez napora. A za salatu od mrkve baš kako treba. Za pilaf na malim krumpirićima. A oko utikača, oprostite, nisam razumio.

[Margitte]

Margitte, na kraju dodao ulje, ali malo pretjerao, ispalo je vodenasto. A također i med i sol. Neću reći na vrijeme, nisam to otkrio, ako otprilike, onda oko 20 minuta. Bez ulja se pokazalo homogenim, ali kotrljalo se poput plastelina poput punđe.



A možda i manja.

[Tata [BO]]

Tata [BO], Kupus režem na onom širem. I mrkva poput vas u sredini. Ispada kratko, ali bez napora. A za salatu od mrkve baš kako treba. Za pilaf na malim krumpirićima. A oko utikača, izvinite, nisam razumio.

Jeste li probali na malom drobilici? preteško za progurati?
Čepovi. Dakle, kada rastavite mlaznicu, na dnu nje postoje tri takva siva čepa, ona su oko perimetra kruga. Sive su boje, a donja zdjela je tamna. Možda ih ne dobijete tako lako i ne znate da ih dobiju.) Tako sam skoro izgubio jednu nakon prve upotrebe. Mislim da ih mogu zalijepiti). Hvala vam.

[Tata [BO]]

Tata [BO], Nisam razumio oko klica
Mogu li vidjeti fotografiju?

Što se tiče mini-sjeckalice: jasno je da je mini. Ali za mene on ni pola čaše orašastih plodova ne samelje ravnomjerno. Ne treba mi brašno od orašastih plodova, već sitni komadići (poput nasjeckanog nožem). Mala čaša iz ručnog blendera to čini uz prasak. I ovdje se UKUPNO ne događa miješanje od vrha do dna.
Što se tiče proizvoda u tekućini, također je sve jasno. Već nekoliko godina koristim miješalice i kombajne. Samo u miješalicama se sve kotrlja, jer na zidovima postoje izbočine, zbog kojih se slojevi mijenjaju. Ovdje su zidovi glatki i dobro, morate se jako dugo uvijati i uključivati ​​/ isključivati, inače ih uklonite i promućkajte tako da hrana nekako dođe na nož. Nož uvija donji sloj tekućine, a na vrhu gotovo nema pokreta.

Koristim pulsni način rada. U ovom slučaju nož baci sastojke prema gore (ovako vizualno izgleda) i oni se pomiješaju. Uključim puls na samo nekoliko sekundi, odmorim se na par sekundi, opet puls na nekoliko sekundi. Svi orašasti plodovi izvrsno se melju. Glavna stvar je da se ne zanosite postupkom. Na isti način radim šećer u prahu na impuls. Puže po zidovima i pada na nož usred čaše. ALI primijetio sam da je bolje staviti ne više od 100 grama šećera, inače, prilikom mljevenja, ispada da je prah velik.

[Tata [BO]]

Tata [BO], Nisam razumio oko klica
Mogu li vidjeti fotografiju?

takvih svijetlosivih stvari ima samo 3