Bademovi sir

Kategorija: Kulinarski recepti
Bademovi sir

Sastojci

Oguljeni bademi 1. st
Prirodni jogurt (ako ne, možete i vodu) 125 ml
Maslinovo ulje 1 žlica. l
Sok od limuna 1 žličica
Pomiješajte papriku 1 žličica
Sol ukus

Način kuhanja

  • Bademe pripremite unaprijed, mora se oguliti od smeđe ljuske. Da biste to učinili, stavite bademe u malu posudu i napunite ih slanom kipućom vodom. Držite 5 minuta i vadimo po jednu maticu, počinjemo guliti.
  • 1. Očišćene bademe prelijte toplom vodom i ostavite 10-12 sati da nabubre.
  • 2. Nakon toga ocijedite vodu, prelijte bademe jogurtom, dodajte sol i tucite miješalicom dok ne postane glatko
  • Bademovi sir
  • 3. Dobivenu masu stavite u dvoslojni ubrus od gaze ili platna.
  • Stavite cjedilo, stavite teret na vrh i stavite ga u hladnjak na 12 sati
  • Bademovi sir
  • 4. Izvadite iz hladnjaka, dodajte ulje i limunov sok.
  • Od mase oblikujte "glavu". Ponovno ga zamotajte u gazu, čvršće zategnite (da sir zadrži oblik) i stavite u hladnjak na jedan dan, ali bez tereta.
  • Bademovi sir
  • 5. Zatim rasporedite prozirnu foliju, ulijte smjesu paprike i dobro uvaljajte sir
  • Bademovi sir
  • Stavite ga na nekoliko sati u hladnjak i možete se počastiti.
  • Postupak kuhanja nije brz, ali sve se to radi između vremena i ne traje puno vremena.
  • Dobar tek!

Bilješka

Vrlo nježan i mekan sir (koji konzistencijom podsjeća na fetu), zanimljivog okusa i pikantne note. Za neutralniji okus mogu se koristiti indijski oraščići.
Savršeno kao međuobrok. A s okusom možete eksperimentirati dodavanjem začinskog bilja ili začina.

Tatjana1103
Nelya, nimalo težak i vjerojatno vrlo ukusan sir, svakako ga morate probati.
nila
Tatjana, Slažem se, nije kompliciran recept
Ali okus ... okus se mora probati. Svidio nam se ovaj sir, iako neću reći da je pravi sir.
Tatjana1103
Citat: nila
Ali okus ... okus se mora probati.
Nelya, pokušat ćemo, sigurno ćemo pokušati, samo će post završiti i odmah ... Prijavi mi.
nila
Tanya, čekat ću otchntik! Mišljenje moje strane je vrlo zanimljivo)))))
Tatka1
Nelya, bademov sir ... Pa, dajte!
Hvala na receptu, obilježen!
nila
Tanya, hvala naravno! Ali ovaj recept za sir uopće nije ništa u usporedbi sa sirevima koje radite!
Ovaj sir samo ugađa i nije stajao pored pravih sireva
Tatka1
Ne izmišljaj! Drugo ne znači i gore. Poslužite neko solidno, ali netko je ovaj sto puta ukusniji! Dakle, sjajan recept, sigurno ću ga ponoviti jednog dana!
Ipatiya
Bademi su bogati kalcijem. Štoviše, u kombinaciji s jogurtom, gdje mliječna kiselina pospješuje apsorpciju ovog mikroelementa. nila, hvala na receptu! Definitivno ću to učiniti.
nila
Ipatiya, naravno, ovaj sir pobjeđuje u korisnosti!
Ali i po cijeni Već je previše porasla cijena badema, nije poznato zašto
S pecivima i sirevima nećete pretjerati
Ali ovaj sir možete pokušati napraviti s indijskim oraščićima.
Rituslya
Dobro, Nelechka, Dobar posao! Opa, bademov sir!
To je to!
Sjajno! Vrlo dobro!
Pokušat ću ako uspijem izliti bademe na stol. Bademe jedemo odmah na ulazu u stan, preukusan je. Ukusno, ali vrlo skupo.
Nelechka, hvala na ideji o receptu!
Predivno!
Volim, Nelechka, tvoji recepti su uvijek jednostavni i ukusni!
nila
Ritus, ovdje imamo i bademe.Ne sjećam se ni kad sam ih upravo kupio za hranu. Samo ako vam treba izuzetno jelo.
Prije toga, kod kuće su stalno bile latice badema i bockale su svaku pečenu robu. A sada je skupo kupiti latice.
Ali stalno skrivate čašu "zlatnog" proizvoda da biste kušali ovaj sir. Vrijedno je toga!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha