Lecho s krastavcima

Kategorija: Praznine
Lecho s krastavcima

Sastojci

Rajčica 3 kg
Krastavci (neto težina bez kore) 2 kg
Šećer 1. st.
Sol 2.st. l.
Crni papar u zrnu 8-10kom.
Češnjak 6-7 zuba

Način kuhanja

  • Pomaknite rajčicu kroz mlin za meso. Dodajte sol, šećer, papar. Kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta nakon ključanja sa zatvorenim poklopcem.
  • Dodajte nasjeckane krastavce. Kuhajte 15-20 minuta na laganoj vatri s otvorenim poklopcem.
  • Dodajte češnjak 5 minuta prije kraja kuhanja. Prolazim kroz tisak, za ljubitelje možete sitno nasjeckati.
  • Ulijte u pripremljene staklenke, smotajte, preokrenite, zamotajte, ohladite.
  • Obrasli krastavci još su jedan misterij prirode.))) Odakle potječu ?? A što s njima ??? Radim lecho koji se zimi koristi sa zadovoljstvom. Umjesto krastavaca mogu se koristiti i paprika ili tikvice.

Jelo je dizajnirano za

oko 4,1 litre.

mamashkyn
Leche bez papra?
Gavran
Imela, upravo ono što trebam - hrpa krastavaca i rajčice, sad je zrela dok sam bila bolesna, i paprika - samo za dnevne salate. Puno vam hvala, vrlo zgodno!
MariV
Lecho je - u mađarskoj kuhinji - isto što i ratatouille.
I ratatouille - (fr. Ratatouille; od "rata" - hrana u zajedničkom govoru i gl. "Touiller" - miješati, miješati) tradicionalno je povrćno jelo provansalske kuhinje od paprike, patlidžana i tikvica, u mnogočemu slično mađarski lecho.
Moguće su mogućnosti, uključujući krastavce.
Danas sam napravio klasični lecho u slow štednjaku - paprika, rajčica i luk.
Omela
Citat: mamashkyn
Leche bez papra?
mamashkyn, evo nesporazuma.

Vera, Bit će mi drago. ako dobro dođe.

Olga,
MariV
aha!
Stablo pave
Vaš me recept nadahnuo - dočarao sam 4 staklenke od pola litre. Bilo je nekoliko prezrelih krastavaca, dodao sam sok od rajčice, malo luka, mrkve, jednu bugarsku papriku. Zimi ćemo probati.
Omela
Stablo pave, Sjajno! Recite nam nešto kasnije o svom iskustvu.
GruSha
Otići ću u vrt, siguran sam da su ostali krastavci))) Seg krastavci su posoljeni, 7 limenki od 3 litre
Napravit ću uzorak od 4L
Omela
Gulya, sretno! : rose: Krastavce ove godine imam samo "za jesti".
GruSha
A imamo puno! Ove godine su postavili i staklenik!
Oksan, sve sam napravila jučer po receptu.
Bliže zimi napisat ću)))
Omela
Staklenik je san !!
Galyunya1
Hvala vam puno! Napokon, bit će moja pomoć mojoj majci (tako mi je žao zbog nje, jer su krastavci grančica i grančica, čini se da je jako vole), jer su se ove godine zakleli da će krastavce soliti.
Omela
Galina, Bit će mi drago ako recept dobro dođe!
Kasanko
Ukusna priprema, testirana prošle godine. Sad sam vidio, sjetio sam se što sam radio. Istrljala sam krastavce u jednoj šarži. Ovo sigurno nije lecho, već vrlo ukusan umak. Hvala, volim to bez sterilizacije
Dodati ću: Držao sam ga na sobnoj temperaturi, jer je bio jedan od posljednjih kuhanih i nije bilo posebnog smisla odvući ga u podrum
Omela
Kasanko, drago mi je da ti se sviđa!
Kukičanje
Citat: Omela
Dodajte nasjeckane krastavce.

Ksyu, bolje je krastavce više rezati ili ne kako?

Citat: Omela
Šećer 1..
Sol 2 žlice. l.

Mjerne žlice?

Utipkavanje "pod nož"?

Trebate li guliti krastavce?

p.s. Već očišćeno ...
anavi
Omela, kakav sjajan recept !!! Tko je ovo izmislio - lecho s KRASTAVACIMA? To je samo neko čudo!
Ne samo da sam tamo bacio sve svoje ogromne krastavce - ovaj put nije nedostajao niti jedan! Također jako volim lecho, ali već dugo ne mogu papričiti. A ovaj lecho je tako ukusan! Općenito, Ksyusha, ti si talent! Baš nevjerojatan recept! A kako je jednostavno! Rajčica za 55 rubalja. Kupovao sam ga po kg, miješao, rezačem povrća moje ogromne krastavce bez kože - i nakon vrenja u staklenkama bez sterilizacije! Hvala VELIKO puno, puno puta! Oduševljena sam!
solmazalla
Napravljeno 7 staklenki od 0,7 litara, u staji su rodni žigovi. Terla Berner, brzo i jednostavno.
Dakle, pitanje je: kada će to biti moguće pokušati? Ili možda još trebam ??? (učinio prije tjedan dana)
Omela
Citat: Krosh
Mjerne žlice?

Utipkavanje "pod nož"?

Krastavce obavezno ogulite
Mrvica, obične žlice, ispod noža, ne gulite krastavce, režite po potrebi.

Citat: anavi
bacio tamo sve moje ogromne krastavce - ovaj put nije nedostajao niti jedan!
Olga, upravo zato mi se sviđa ovaj recept. Drago mi je da ti se sviđa!!

Citat: solmazalla
Ili možda još trebam ???
Alla, ako imate što raditi, učinite to naravno. Ne znam kada pokušati, mislim da ako ga sada otvorite, nećete se otrovati.
krol
Cure, trebate ocat?
anavi
krol, u receptu nije, nisam ga stavio. Ukusne su i bez octa!
Omela
Nema octa.
krol
Zahvaljujem na brzom odgovoru, trenutno sam u procesu kuhanja.
Omela
krol, sretno!)
Olgushechka81
A krastavce sam napravila po vašem receptu, izvjestit ćemo još zimi. Ni ostavljeno za suđenje.
Omela
Olga, Bit će mi drago ako vam se sviđa! Sretan rođendan!
Olgushechka81
Hvala na čestitkama!
Guzel62
Hvala na receptu. Napravio limenke od 4 litre. Ne znam što će se dogoditi, ali smotao sam. Prvi put nailazim na lecho napravljen od krastavaca. zimi ćemo vidjeti. Upravo sam probala (prije valjanja), a krastavci su tvrdi i hrskavi. Da li bi tako trebalo biti?
Također sam dobio limenke od 5 litara i limenke od 1-400 grama. A recept kaže (izlaz 4,1 litre) manje. A sastav je vodenast. Jesu li ove rajčice tako sočne, ili ih nisam prokuhao ili je nešto pogriješilo? Bit će zanimljivo stajati, budući da je tekućina?
Omela
guzel, sastav i imam tekućinu. I nikad ne kušam krastavce prije predenja. Također trebaju kuhati, soliti.
Guzel62
Hvala vam! Probajmo zimi.
IvaNova
Pa Imela - zadovoljna moja draga) Hvala!
Ljeti sam smotala staklenku za test, neki dan sam je otvorila - blebetala! Za moj ukus najviše je - šećer / sol u dobroj kombinaciji, krastavci su mekani i konačno ne izgledaju poput krastavaca. Hvala vam!
"Tajne prirode" Antine majke redovito se događaju ljeti. Uvijek zbunjen što učiniti s njima. Glava će sada biti na mjestu - kao vješalica za šešir
Omela
Irina, jesti za dobro zdravlje. : rose: Drago mi je. ono što nam se svidjelo!
Latena
Omela, navedite šećer 1 žlica. je li to žlica ili čaša?
anavi
Mogu li ući? Ksyusha, nećeš li se uvrijediti? Jesam prošle godine - šećer 1 ČAŠA! Lecho je jednostavno krasan, odletio od mene takooooo brzo! I ove godine je velika napetost s krastavcima !!! Pa nemojmo probati deliciju!
Latena
Olga, puno ti hvala! Išao sam to učiniti, iako nema dovoljno krastavaca, stvarno želim probati!
anavi
Latena, Julia, nećeš požaliti ni jednom! Sretno!
Omela
Djevojke, sve je točno - 1 čaša. Ja, također, ove godine i bez krastavaca također. (

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha