Jetra s jabukom i rajčicama

Kategorija: Mesna jela
Jetra s jabukom i rajčicama

Sastojci

Jetra (perad ili govedina) 300-400 gr.
Repatrirani luk 2-3 glave
Jabuka 1 računalo.
Rajčica 1-2 kom.
Kiselo vrhnje, majoneza 100 gr.
Ulje raste. za prženje
Sol, začini po ukusu

Način kuhanja

  • Operite jetru, ogulite, izrežite na male komade debljine ne više od 1 cm.
  • Ogulite luk, narežite na trake i pržite na biljnom ulju dok ne bude napola kuhan. Dodajte jetru i uz povremeno miješanje brzo pržite s lukom. Začinite solju i začinima po ukusu. Možete dodati malo šećera.
  • Dodajte jabuku, izrezanu na 8 dijelova, a zatim tankom poprečnom plastikom (po mogućnosti ne slatkom i ne malom). Rajčicu narežite na kockice i dodajte jetri (može se zamijeniti umakom od rajčice u odsustvu rajčice). Miješati.
  • Jetra s jabukom i rajčicama
  • Dodajte kiselo vrhnje i majonezu, promiješajte i pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri dok ne omekša (15 minuta).

Vrijeme za pripremu:

20-30 minuta

Bilješka

Krumpir u bilo kojem obliku dobar je za prilog, ali možete i špagete.

ttvttv
Hvala vam! zanimljiv recept, moji muškarci obožavaju jetru u bilo kojem obliku, još to nisam napravila, pokušat ću sutra.
ttvttv
Pira, a u multivarku je vaša ukusnost vjerojatno ista?
Pira
Budući da još nisam nabavio multivarku (samo sanjam), ne mogu odgovoriti jednoznačno. Probaj, pa reci mi. Ali prvo, ipak je bolje pržiti jetru.
Elya_lug
Odličan recept. Danas sam ga pripremila, umak mi se jako svidio, jabuka je dala tako slatko-kiselkast okus, jednostavno je ispalo strašno. Hvala vam puno!
Valkyr
Zanimljiv recept!
rinišek
Citat: ttvttv

Pira, a u multivarku je vaša ukusnost vjerojatno ista?

sličan recept, iako bez rajčice, ali u crtićuhttps://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105487.0
Dakle, možete koristiti tehnologiju
Pira
Recept s venecijanskom jetrom je sličan, ali nema baš ukusan umak koji se dobiva u ovom receptu. Tko je probao - svima se jako sviđa, posebno jabukama. Hvala na povratnim informacijama, ugodan apetit svima!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha