Bavarske kiflice kupusa

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Bavarske kiflice kupusa

Sastojci

Bijeli kupus 800 g
Mljeveno meso 300 g
Lisičke u konzervi. 300 g
bijeli kruh 100 g
Mlijeko za namakanje kruha
Luk 1 računalo.
Češnjak 2-3 zuba
Jaje 2 kom.
Senf 1 žličica
Slanina 200 g
Bouillon 1 čaša
Krema 1 čaša
Brašno 1 žlica. l. s toboganom
Peršin mnogo
Ulje sl. 50 g
Sol, papar, mažuran, kim ukus

Način kuhanja

  • Luk i češnjak sitno nasjeckajte, pržite dok ne porumeni na maslacu, dodajte gljive (ja imam svoje, pržene i smrznute šumske gljive) i pirjajte oko pet minuta.
  • Bavarske kiflice kupusa
  • Listove kupusa blanširajte u kipućoj vodi pet do šest minuta i izrežite im žilava rebra. Nadjev pripremite kombiniranjem smjese gljiva s mljevenim mesom, kruhom, jajima, senfom namočenim u mlijeku i začinite ga solju, paprom, mažuranom i sjemenkama kima.
  • Bavarske kiflice kupusa
  • Nadjev rasporedimo po listovima, kolutiće kupusa i svaku umotamo slaninom.
  • Bavarske kiflice kupusa
  • Lagano pržite kiflice sa svih strana, dodajte im juhu i pirjajte pola sata ispod poklopca.
  • Bavarske kiflice kupusa
  • I u zaključku preostaje pripremiti umak - u juhu od gotovih kifli kupusa dodati vrhnje s brašnom i sitno nasjeckanim peršinom, po potrebi začiniti solju i paprom, miješajući, prokuhati i poslužiti uz kupus kiflice. Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

8 kom.

Bilješka

Izvori: 🔗
🔗

Tumanchik
Larisa - vrlo lijepa i impresivna! Čak i miris odlazi .. mmmm
Hvala vam!
Svettika
Kakve zgodne drage! Ukusno, mmm! Hvala vam, Larissa, za opciju punjenog kupusa!
tuskarora
Larisochka, od jedne vrste - započinje pojačano slinjenje. Ovo je pesnya, a ne dragi !!!!
dopleta
Helen, vjeruj mi, ne: kad vidim da je odgovor stigao od tebe, srce mi poskoči! Mislim - ponovio sam! Hvala vam cure!
Masinen
Larissa, vas i mene danas je privukla Bavarska))

Punjeni kupus za prizor!
gala10
Zanimljiva opcija. "Toliko liči na Rusiju, ali još uvijek nije Rusija." Izgleda poput našeg, poznatog, a istodobno - na potpuno drugačiji način. Stavite gljive u kolutiće kupusa, pa čak i umotajte ih u slaninu ... probajmo!
Hvala na receptu!
Irina Dolars
Kakve zanimljive punjene kiflice od kupusa!
Jako ih volim! Spremna za gužvu cijeli dan
Ali neobično je s gljivama
Hvala na receptu!
MariV
Helen, vjeruj mi, ne: kad vidim da je odgovor stigao od tebe, srce mi poskoči! Mislim - ponovio sam! Hvala vam cure!

Nadam se da iz mog posta imate, Larissa, srce se neće smrznuti!


Kolutice u slanini (šporet za kuhanje multivarke marke 6051) (MariV)

Bavarske kiflice kupusa
dopleta
Fuj! Izdisano! Ne, Ol, nije prestalo. Pažljivo sam ga pročitala, ali nema recepta kao takvog. Samo princip zamotavanja slanine. Ali u ovom se slučaju sve u testu može smatrati analogima. I usput, imam dojam da se vaša slanina na ovoj fotografiji ne prži? Masnoća je potpuno netaknuta vrućinom ...
MariV
Dirnuto, dirnuto! Ne pržim baš ništa. 6051 godine lagano je pržila i dinstala. I punjeni kupus - to su punjeni kifli kupusa u Africi (dolma itd.) - meso umotano u improvizirane listove - čičak, grožđe, kupus ili čak kravlji pastrnjak!

A zamotati u slaninu - razumijete, pokažite sve ovo! .... per. potukli smo se .....
dopleta
Pa, Galya, pa, što si ti! Tada su pite i u Africi! Nadjev je u tijestu! Ali recepti su svugdje različiti! Nijemci su mljevili meso u punjenom kupusu bez riže, poput našeg, pa čak i s lisičicama.
MariV
dopleta, da, Larissa, samo što ja nisam Galya; pite su i u Africi pite. A punjeni kupus radim bez žitarica ...


Zakarpatski kifli kupusa u štednjaku pod pritiskom marke Multi51 (MariV)

Bavarske kiflice kupusa

Larissa, što sam ja, protiv još recepata na forumu?
dopleta
Oprosti mi, draga, - tipkajući, imajući na umu dr. R. koristi.
lettohka ttt
Kakve kiflice !!! : swoon: Zapanjen !!!! Larisa hvala na receptu i ideji !!! Baš prekrasno za sam odmor!
dopleta
lettohka ttt, Jako mi je drago da ste zainteresirani!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha