yara
Citat: Sabrina

A imam i malu "grimizu", pa želim uzeti 2/3 težine svih komponenata, kako mislite da će ispasti?
Napravite punu porciju, ova torta ne prelazi 750 gr. Naša Scarlet-400 to dopušta.
Sabrina
Citat: yara

Napravite punu porciju, ova torta ne prelazi 750 gr. Naša Scarlet-400 to dopušta.
Razumijem, hvala, stavit ću to danas
Qween
Citat: Sabrina

Qween zdravo

timer za 13 sati. Odnosno, stavila sam je za noć, a ujutro sam izvadila pastu
U nedjelju, muževljev Uskrs, želim ispeći vašu tjesteninu, ali postavilo se pitanje, stavite na tajmer?! Ispada da kanta stoji s jednostavno ugrađenim komponentama, odnosno ne miješa se, do određenog vremena, a zatim ometa i pokreće pećnicu, zar ne? ili trebate pomiješati, a zatim staviti na timer, koji jednostavno nisam ispekao ništa osim štruce. A imam i malu "grimizu", pa želim uzeti 2/3 težine svih komponenata, kako mislite da će ispasti?

Sabrina, Zdravo . Oprostite što nisam odmah odgovorio.

Da, dobro ste shvatili. Stavite sve komponente u kantu i podesite timer. Ne morate prethodno mijesiti tijesto.
Sabrina
Citat: Qween

Sabrina, Zdravo . Oprostite što nisam odmah odgovorio.
Sve je u redu Cijela noć je još pred nama, danas ću je sigurno ispeći !!!
Sabrina
Pa to je išarano !!!!
Ispao je prekrasan uskršnji kolač i miris, miris ... samo zapanjen, a okus nije lošiji Svidjela se cijeloj obitelji !!!
Hvala na receptu !!!
🔗

🔗
irysska
Qween
ali što želim raditi, želim takav kolač, ali pečem kruh sa suhim kvascem, pa jednostavno nemam svježih
Dostupni su Saf-moment i Fermipan Super 2-u-1 - možete pronaći izlaz
Tko će reći, i
Riblja kost
irysska pečena torta jučer, korišteni suhi kvasac san = trenutak !!!! Ljepotica je ispala, ali njamoooooooooo !!!!!! Pokušajte, nećete požaliti !!!! Qween puno hvala !!!! Fotografiju ću objaviti kasnije !!!! Sve je ispalo super, ukusno !!! ali eto pitanja !!!! Proveo sam 2 sata i 50 minuta od pečenja, u načinu rada za kolače! I koliko ste ga dugo pekli?
irysska
Riblja kost
hvala na odgovoru
I da su s vremenom postavili i tajmer, zar ne?
irysska
Zapravo sam nepažljiv Uostalom, na samom početku teme Kobeika Pisao sam o suhom kvascu i njihovoj količini Evo me šešir
Iako sam jučer kupila prešani kvasac Lvovskie, pa ću peći točno po receptu
Riblja kost


Qween, hvala na ovom čudu !!! Uzeo sam ga na posao da isprobam - narudžbe su već pristizale, rekao sam im da mi kupe još jedan HP, tada će se barem cijeli odjel oznojiti !!!!
Sabrina
Citat: božićno drvce

I koliko ste ga dugo pekli?
Imam i 2,50, ali na "glavnom" HP programu imam skroman, nema uskršnjeg kolača, iako postoje slatka peciva, ali razlika je tamo vremenski mala, samo oko 5-10 minuta
Riblja kost
Sabrina, najvažnije je da postoji želja da se skuha nešto ukusno !!!! I skromni HP ili otmjeni - ... najvažnije je da je ona pomoćnica i spasiteljica !!!!
Sabrina
Citat: božićno drvce

..... najvažnije je da je asistentica i spasiteljica !!!!
I još jedan favorit
Sjajno je što imamo takvu stranicu zahvaljujući administratorima
Riblja kost
Citat: Sabrina

I još jedan favorit
Sjajno je što imamo takvu stranicu zahvaljujući administratorima
Potpuno se slažem!!!!!! Puno ti hvala !!!!!
irysska
Hura, napravio sam tortu. Evo ga, pomozite si svi
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha

Evo rezanja Lijenih Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha

Kakva mirisna torta, ukusna, sve je u njoj uravnoteženo
Kad sam ga izvadio, uzeo sam ga rukama da ga stavim i bio sam jako iznenađen koliko je bio mekan.
Zadivljen sam zbog ovog Propalice
Definitivno je pronađen recept za blagdansku tortu

Hvala vam puno Qween
Royal Bummer je nešto!

Da, i ja sam želio reći - sve sam radio strogo prema receptu.Grožđice sam pomiješao samo s brašnom, jer moj HP nema dozator. I koristio sam prešani kvasac Lvovskie.
Qween
Cure, zdravlje! Ispale su tako visoke, lijepe uskršnje pogače!
Alitka_s
Glupo pitanje: ne trebate li prvo istući jaja? Možda s granuliranim šećerom?
Sabrina
Citat: Alitka_s

Glupo pitanje: ne trebate li prvo istući jaja? Možda s granuliranim šećerom?
Ne, nije potrebno, samo sam žlicom sve dobro promiješao.
Umarov
Da, ovo je daleko najbolji recept za kolače, slatki, aromatični, pahuljasti. Pekla sam i peći ću. Hvala puno na receptu!
Alitka_s
Hvala vam! Ispala je divna torta! Iako je bilo dvojbi, bilo ih je: prvo, pomiješao sam ga sa 600 g brašna! Mislio sam da moj HP jednostavno neće ometati sve ovo, pekao sam ga sa suhim kvascem, lepinja je bila ljepljiva, mekana, ali tako plišana ... Dodao sam pritom brašno, što je rezultiralo golemim Kolobochische osim na dnu kante, stajao na programu za tijesto od maslaca, počeo peći, pukao na krovu, nakon sat vremena pečenja bilo je jasno da treba još sat vremena za kuhanje! Ustao - ura! - ispod prozora, okus je izvrstan! Težak 1kg360g spreman! Suprug je gotovo jeo, nema čak ni što za fotografiranje. Ispeći ću još malo
irysska
A danas ću opet staviti Lijenoga na noć - pa, moramo temeljito uvježbati prije Uskrsa
Natalia K.
Citat: irysska

A danas ću opet staviti Lijenoga na noć - pa, moramo temeljito uvježbati prije Uskrsa
Irishka, vidim da ti se jako svidjela torta. Svakako ću ga ispeći sljedeći tjedan. Bilo je bolno ukusno što ste ga pohvalili.
irysska
Da, jako mi se svidjelo
nakapustina
I jučer sam stavila tijesto za noć, danas s uskršnjim kolačem. Išao sam dobro, ukusno, ali volio bih prozračnije. Možda sam uzalud dodavao brašno?
Bi li medenjak trebao raditi? A grožđice je potrebno prethodno namočiti? irysska tako si zgodan
Qween , hvala na ukusnom i brzom receptu
irysska
NataliaHvala vam
Ako želite više zraka - dodajte kvasac
irysska
Citat: nakapustina

A grožđice je potrebno prethodno namočiti?
I prethodno je opran u vrućoj vodi i dobro osušen (tako da je bio potpuno suh), a kad je položen, pomiješan je s brašnom, jer u mom HP-u nema dozatora.

A o kifli neću ništa reći - nisam se miješao u postupak i nisam gledao unutra, jer sam pekao noću.
Sve sam radila strogo prema receptu, nisam ništa dodavala ili oduzimala.
nakapustina
irysska , i kakvu ste konzistenciju tijesta dobili?
irysska
Meni na tebe

Da budem iskren, ne znam kakve konzistencije - kad sam išao spavati, kvasac fermentiran odozgo mlijekom i šećerom, a kad sam ujutro ustao - kolač je bio gotov
nakapustina
Hvala vam
Qween
Oooh, koliko sam odgovora propustio! Ispričajte me!

Citat: Alitka_s

Glupo pitanje: ne trebate li prvo istući jaja? Možda s granuliranim šećerom?

Potvrđujem: nema potrebe za bičevanjem.

Citat: Umarov

Da, ovo je daleko najbolji recept za kolače, slatki, aromatični, pahuljasti. Pekla sam i peći ću. Hvala puno na receptu!

U vaše zdravlje, Alexey!

Citat: nakapustina

I jučer sam stavila tijesto za noć, danas s kolačem. Išao sam dobro, ukusno, ali volio bih prozračnije. Možda sam uzalud dodavao brašno?
Bi li medenjak trebao raditi? A grožđice je potrebno prethodno namočiti? irysska tako si zgodan
Qween , hvala na ukusnom i brzom receptu

Za tvoje zdravlje!

Nikad nisam vidio ovo tijesto u procesu gnječenja. Jednom kad se rodio recept, sve sam skužio, stavio u štednjak i ujutro je ispalo da je to pasta. Općenito, volim peći (i u aparatu za izradu kruha, uključujući) od vrlo tankog tijesta.

Neke su naše djevojke pekle bez tajmera, ali ispalo je da nije tako ukusno.
Ne natapam grožđice.

Citat: Alitka_s

Hvala vam!

Za tvoje zdravlje!
nakapustina
Qween , hvala na brzom odgovoru, sljedeći put ću pokušati ne dodavati brašno
irysska
Citat: Qween


Neke su naše djevojke pekle bez tajmera, ali ispalo je da nije tako ukusno.
da, s timerom ovaj kolač ima takvu neusporedivu aromu, čini se da je u tijesto dodan alkohol, ali okus je složeniji i aromatičniji - tako nešto
Sabrina
Citat: nakapustina

Qween , sljedeći put ću pokušati ne dodavati brašno
Točno, otkud vam ideja da treba biti lepinja? Kolač sam pekla po drugom receptu, tako da uglavnom postoji nered, a ne tijesto, potpuno je tekuća, a i kolač je ukusan.
A ovo tijesto nisam vidio, spavao sam kao svizac, a štednjak je radio
irysska
Qween
I molim vas objasnite takvom mraku kao što sam ja, koja je uloga slastica od tijesta? za potpuno razumijevanje procesa, da tako kažem

Inače, drugi trening Lijeni čovjek već je od 19.30 u tvornici kruha
irysska
I evo mog trećeg treninga Bummer:
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha

Ovaj put sam otišao na eksperiment - umjesto na 17g. kvasac dodan 19 gr. Pokazalo se da je torta bila osjetno viša i prozračnija. Ali da budem iskren, od 17 gr. Kvasac mi se još više svidio. Iako su mi obje lijene kosti vrlo, vrlo ukusne i aromatične, na čemu, opet, veliko hvala autoru recepta Qween.
Malva
I ja nosim svojih 5 kopejki). Istina, bez fotoreportaže ..... Sve sam radio strogo prema receptu. Ujutro mi se nije svidjela kaša koja je bila popločana u kantu i izdašno sam sipao brašno 3 žlice. l. s toboganom. Ono što mi se svidjelo: prozračno tijesto, izbačeno iz kante i bilo je zastrašujuće. Nije mi se malo svidio okus kvasca. Razlozi mogu biti 2: sam kvasac ima "okus", iako ispitan (uživo). I drugo, na ulici su rezali grane s drveća i isključili struju. Tijesto je stajalo 2 sata. Poklopac je propao.
Nježna mrvica, hrskava slatka kora. JAKO uravnotežen okus. Grožđice i suhe marelice bile su raspoređene po cijelom kruhu, iako se nisu uvaljale u brašno.
Natrag na fotografiju .... Iako je stvar u tome, kumovi su došli u posjet (obojica četvorica)) i progutao jeo s galebom))) Nije se imalo što jesti ...
Hvala autoru!
fronya40
dobar recept. Jako volim tijesto od kvasnog kvasca, neobično je i ukusno, a ono što je stavljeno za noć već je iz serije bečkih tijesta, mislim da će ispasti samo bomba! Hvala vam!
irysska
Citat: Mavka

Nije mi se malo svidio okus kvasca.
A u mom Kulichiku (tačnije, čak ni u 2x) uopće nije bilo takvog okusa
Qween
Citat: irysska

koja je uloga slastica od tijesta?

Choux tijesto daje gotovom proizvodu vlažniju, elastičniju mrvicu.

irysska, drugi trening je vrlo dobar!
Citat: Mavka

kvasac je okusio ... sam kvasac ima "okus", iako ispitan (uživo).

Svejedno, mislim da ovaj trenutak ovisi o kvascu.
Qween
Djevojke, kada se spreman bummer odmori 3-4 dana, postaje primjetno zanimljiviji za ukus. Pokušajte biti strpljivi i ne jesti ga odmah.
Sabrina
Citat: Qween

dana 3-4,
To je vrsta volje koju trebate imati ili ono što želite dijagnosticirati "zadavljeno slinom"
Ali ozbiljno, ovo je općenito izvrsno za omogućavanje pečenja čak 4 uskrsna kolača za Uskrs, a ne kuha se rukama
Hvala vam, tako ću i učiniti, a imat ću sva 4 uskršnja kolača s različitim ukusima
Tashechka58
Sjedim i brinem se. Jučer sam stavio "lijenu osobu" kad sam stavio sastojke, bio sam jako rastrojen, a sad mi se čini da sam stavio 17 grama. SUHI kvasac. Jako se bojim da će biti kolača s mirisom kvasca.
Tashechka58
Dok se grdim zbog toga što nisam pažljiv, moraš tako pokvariti tortu. Kao što sam i očekivao, miris nije moguć s kvascem. Sama torta je ispala fino, naravno, danas ću je staviti opet

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha

Naravno da sam ga toplo rezala, nisam mogla odoljeti

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
Sabrina
Citat: Tashechka58

Kao što sam i očekivao, miris nije moguć s kvascem.

Šteta je, ali nije kobno, također pokušavam otjerati sve iz kuhinje, inače ... tada se u mikrovalnoj pećnici može naći ulje umjesto kante ili nema dovoljno soli
Torta je prekrasna.
Valerija 12
Qween,kakav dobar recept s tehnologijom kuhanja, a glavna riječ u njemu je lijena. To je baš za mene. Volim guste, vlažne i elastične kolače. Označit ću ga knjigom, ispeći ću ga za Uskrs, pa ću se odjaviti.
HVALA VAM
Tashechka58
Danas sam napravila još jednu lijenu osobu, stavila 2,5 žličice. kvasac. Miris kvasca je vrlo lagan, ali prisutan, ili njuškam. Sad imam novi problem, iz nekog razloga sam dobio poderani vrh, iako sam sve radio po receptu
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
Qween
Tashechka58, čini mi se da ovaj vrh nije bio u potpunosti zbog kvasca, već i zbog načina na koji se tijesto raspoređivalo nakon gnječenja. Pokušajte staviti manje kvasca, na primjer 2 žličice.
Tashechka58
Qween, Također sam odlučio staviti još manje kvasca, mislim da bi u trećem pokušaju trebalo sve uspjeti i bit ću s točnim (za sebe) receptom za odmor
nazik
irysska , i jeste li oznaku u kanti napravili kao u receptu ili kako kažu upute? Imam LG aparat za pečenje kruha, pa u uputama stoji da se prvo ulije tekućina, a zatim sastojci osuše.
irysska
Nadia
označeno točno kao u receptu, sve funkcionira sjajno (vidi 2 moje fotografije), a moj proizvođač kruha je također LG

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha